大果沙棘不同品种果实特性比较研究

大果沙棘不同品种果实特性比较研究
张建国;罗红梅;黄铨;单金友;王春艳
【期刊名称】《林业科学研究》
【年(卷),期】2005(18)6
【摘要】在黑龙江绥棱和内蒙磴口试验区对俄罗斯11个大果沙棘品种和蒙古1个大果沙棘品种的果实特性进行了比较研究,结果表明:(1)黑龙江绥棱试验点百果质量在38.33～67.59 g之间,磴口试验点为32.87～63.85 g.在供试的品种中除卡图尼在2个试验点百果质量一致外,其余品种百果质量在磴口试验点均比绥棱试验点有不同程度的下降.引进品种除阿尔泰新闻外,其余品种的百果质量均显著低于原产地俄罗斯,反映出百果质量随纬度下降而下降的趋势.(2)不同品种果实横径与纵径呈紧密线性相关,即随着果实纵径的增大横径随之增大.(3)果实纵径、横径、长宽比三个指标与百果质量均达到极显著线性相关,因此可根据果实形状指标对百果质量进行预测.(4)供试的11个大果沙棘品种果汁Vc含量在342.6～1 770.3 mg·kg-1之间,与俄罗斯原产地Vc含量(470～3 300mg·kg-1)相比均有不同程度的下降.(5)供试大果沙棘品种浆果果汁中VE含量在4～29 mg·kg-1之间.总黄酮在36～429 mg·kg-1之间,其中槲皮素、山奈酚和异鼠李素分别为21.9～310.8 mg·kg-1、1.0～9.8 mg·kg-1和13.1～133.8 mg·kg-1,很明显总黄酮主要由槲皮素和异鼠李素组成,而且二者的含量比较接近.
【总页数】8页(P643-650)
【作者】张建国;罗红梅;黄铨;单金友;王春艳
【作者单位】中国林业科学研究院林业研究所,国家林业局林木培育重点实验室,北京,100091;中国林业科学研究院沙漠林业实验中心,内蒙,磴口,015200;中国林业科学研究院林业研究所,国家林业局林木培育重点实验室,北京,100091;黑龙江省农科院绥棱浆果研究所,黑龙江,绥棱,152200;黑龙江省农科院绥棱浆果研究所,黑龙江,绥棱,152200
【正文语种】中文
【中图分类】S791.27
【相关文献】
1.不同品种荔枝果实加工特性比较研究 [J], 徐玉娟;温靖;肖更生;张名位;李升锋;吴继军
2.不同品种荔枝果实制汁特性比较研究 [J], 温靖;徐玉娟;肖更生;吴继军;唐道邦;陈于陇;余元善;万鹏
3.不同红枣品种生物学特性及果实品质比较研究 [J], 刘伟;张栋海;宋伟;吴钰蓉
4.不同品种大果沙棘叶片与果实特征的研究 [J], 王官;韩有志;安雄韬;杨爱芳;杨莎;刘泽民
5.不同品种大果沙棘果实品质研究 [J], 安雄韬
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。