厨房美食菜谱：土豆焖猪肉的做法

厨房美食菜谱：土豆焖猪肉的做法
现在是土豆盛产的季节，最近去市场都看到很多农户挑着担子在卖新鲜的本地土豆。

小小一个，跟摊档上大大一个的比，相差很远。

我最喜欢吃农户自己做的菜了，绿色更健康啊，味道也特别新鲜。

用肥瘦适中的猪肉搭配焖，很不错的。

食材
主料：
猪肉350g
土豆
油适量
盐适量
嫩肉粉适量
姜蓉适量
蒜蓉适量
步骤
1.土豆洗干净后削皮、切件
2.瘦肉部分用少许嫩肉粉腌制10分钟
3.红锅下油，下姜蓉、蒜蓉。

大火爆香
4.直至肥肉出油
5.加入土豆，大火翻炒片刻
6.然后加入腌好的瘦肉
7.继续大火翻炒
8.然后放入电饭煲，加入适量酱油与食盐。

再放入适量清水，焖30分钟左右
小贴士：切猪肉的时候，把肥的瘦的分开。

瘦的用嫩肉粉腌制，肥的煎油，土豆吸收了肥油，吃起来特别棒~。