怎样用最简单的方法做抻面

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怎样用最简单的方法做抻面
要用最简单的方法做拉面,可以按照以下步骤进行操作:
1. 准备好面团:将500克面粉和适量水混合,搅拌均匀形成面团。

如果面团过干,可以适量加水;如果面团过湿粘手,可以适量加面粉。

2. 揉面:将面团放在台面上,用手掌压下去,然后向前推,重复这个动作,将面团拉长。

然后将面团对折,继续重复揉面的动作,揉至面团有一定的延展性和光滑。

3. 拉面:将揉好的面团分成若干小块,每块面团用擀面杖擀成薄片状。

然后将擀好的面片逐一对折,重复几次,以增加面片的延展性。

最后,用擀面杖将面片拉长成细面条即可。

4. 煮面:将拉好的面条放入沸水中煮熟,时间约为3-5分钟,或依个人口感决定。

煮熟后捞出,即可配上喜欢的调料品尝拉面。

以上就是用最简单的方法做拉面的步骤,希望对你有帮助!。

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