冬日去波尔多看海

冬日去波尔多看海
题记：每到一个地方，你会想到一首歌，一个人，一段故事。

不论属于你的，属于他人的，还是你曾幻想到的。

提到波尔多，让我最先想到的就是那个《将爱》的电影，还有一首《等你爱我》。

在巴黎开往波尔多三小时的火车上，循环播放，格外动人，不论是陈奕迅的沧桑版，还是陈明曾经青春的版本。

匹拉沙丘Dune du Pilat
回归到《将爱》电影最后一段，文慧爬上沙丘去听海的声音，感动了很多人，可能是似曾相识的故事感动了观众，也可能是电影里多年纠结的爱情让人落泪。

在来波尔多前虽然没有制定旅行计划，两个必备地点自然包括了匹拉沙丘。

阿卡雄以南八公里的阿卡雄盆地Bassin d'Arcachon拥有着欧洲最高沙丘。

这一片海洋与树林中间的沙丘，沿菲瑞特湾（Ferret）对面的海岸线延伸约2.7公里。

坐上公交车的时候才看到沿海有一条自行车公路，就开始后悔应该在旅游中心租个车子，一路起到沙丘附近应该更完美了。

沿着海岸线骑着单车，这才是一个人更难忘的旅行。

站在沙丘下面仿佛是来到沙漠，眼前看不到生机，背后却是一片绿树林。

冬天的沙丘基本看不到人，背着相机就去往上爬。

看好了时刻表，发现等自己爬到沙丘顶就来不及赶3点半的车回火车站，索性坐在沙丘看海等下一小时的车。

以前在加拿大的时候看过大西洋的海水，很冰冷，大西洋的彼岸暖和了很多，冬天的温度虽只有5－6度但还是不会觉得冷。

其实这一刻，自己想着每一段时间其实都该有一个时间，你的耳朵只听得到风的声音，只听到海水的声音，只有这样的旅行才能让你听得到自己心里的声音。

想一想你到底要得是什么，你到底不喜欢什么。

可能我们都还年轻，不太清楚自己想要什么，但知道自己不喜欢什么也好。

tips：可以提前也可以当天在Gare St-Jean火车站买最近一班的火车大概一小时到达波尔多西边的Arcachon。

Gare d'Arcachon门口左前方坐公交1号线去大沙丘，la Dune du Pilat。

1号线的时刻可以在这里查询：http://www.baia-cobas.fr 沙丘附近没有太多可以吃饭的地方，建议在阿卡雄市区吃点东西，时间来得及找家小餐馆尝尝这里最富成名的牡蛎。

Saint－Emilion 圣特埃米利
安排了第三天上午去Saint－Emilion，一样的当天在火车站购买车票。

大约40分钟就会到达小镇。

下火车后让我惊讶的是没有公交车到达，只有步行。

当天下着小雨，拿着相机狼狈的走在还没成熟的葡萄园中间的公路上，心情却格外晴朗。

冬日的古城人很少，此类古城按我自己的习惯当然就是漫无目的乱逛就好，不会迷路。

来波尔多前一天，又看了一遍《将爱》，还记着杨峥带着文慧逃单的某高处，从小镇最高的教堂转下来就可以看到电影里那段场景。

走累了可以找家咖啡馆喝杯咖啡，点一款法国可丽饼crêpe暖暖身。

下午回去车站，天气开始放晴，阴雨里的saint－emilion与晴天的她都惹人爱。

波尔多冬天可以看见满眼的绿色，这样的温暖冬天，是葡萄生长的好气候，每次游行都有些遗憾，这次没有品美酒，下次美酒季再来吧。

带着遗憾离开的地方，才有让让你想再次回来的念想，一次都饱览的景色绝不是让你难以忘怀的地方。

来得不是葡萄成熟的季节，也没有提前预约酒庄去品酒。

大部分的酒庄都是需要提前预约，对红酒感兴趣的朋友可以提前与酒庄沟通，最好是电话联系。

附一篇波尔多葡萄酒等级介绍（来自网络）
自1936年以来，法国建立了法定产区管制系统，把各个产区内品质最好的葡萄酒集中起来。

生产规范是世界上最严格的：产量限制，葡萄品种需要授权，在葡萄株的牵引方式以及酿造方法上都有规定。

原产地监控命名是一种保护以及提高各地葡萄酒的法定制度。

一.法定产区葡萄酒级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。

酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。

二.优良地区餐酒级别简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。

如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。

产量只占法国葡萄酒总产量的2％。

酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Qualite Superieure。

三.地区餐酒VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。

地区餐酒的标签上可以标明产区。

可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。

产量约占法国葡萄酒总产量的15％。

酒瓶标签标示为Vin de Pays + 产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

四.日常餐酒VIN DE TABLE (英文意思Wine of the table)是最低档的葡萄酒，作日常饮用。

可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。

不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38％。

波尔多美食探索
本人是个地道的吃货，爱摄影和爱美食的程度基本持平，这点也是一直减肥一直吃胖的罪魁祸首。

但是每到一个新地方，不品尝当地美食，在我看来这趟旅行就是不完美。

提前也查好了几家网上推荐的美食店。

海鲜不是好时节，可是波尔多是甜食王国一定不能错过。

另外节约开支好方法就是早餐吃饱，中午挑一顿自己爱吃的，晚上可以去家乐福之类的大超市去买点沙拉水果吃，顺便把第二天早餐买好，也就不用每天花很多钱在外吃早餐。

波尔多青旅很少，所以住得酒店查到了早餐价格都要7欧以上，自己搞定的早餐毕竟美味又便宜！搜到美食并亲自尝试了，推荐两家。

输入手机地图地址，按着指向就很好找啦！
来源网站：法国小团地接欧洲之星小团
温馨法式料理：les ronds de serviette 地址：36 rue saint－sernin 33000 bordeaux
15欧左右的menu，比起巴黎实惠美味好多，头盘就有面包和一份南瓜蔬菜浓汤，口味清淡相当难忘。

甜点是一份梨子巧克力塔。

在法国的英式下午茶-L'autre salon de Thé11 rue des Remparts 在Gambetta旁边的步行街。

这家的绝技是她们的开心果覆盆子塔。

起初看到中间的甜点盘上放了卖相很好的蛋糕，以为中间的绿色是抹茶，老板端上后尝了第一口就是用惊艳来形容，巴黎甜品太过甜腻，这样的小清新最和我胃口。

决定回家要好好研究这款甜点。

这里融合世界各地茶，还可以找到中国茉莉花茶。

搭配的前餐面包也是香喷喷刚出炉的全麦面包。

欧洲之星小团地接社温馨提醒：
这项针对家庭推出的新礼宾服务加强了目前已经提供的服务：开辟游戏区、翻新母婴室、以及在假期远行时为儿童分发彩绘工具包。

2008年，有将近100万名0至6岁的儿童从巴黎戴高乐机场和巴黎奥利机场出发旅行。