2024食品安全重点工作计划

2024食品安全重点工作计划
一、建立食品安全预警防范和应急处理机制
为了防止食源性疾病，尤其是群体性食品安全事故的发生，我局特制定食品安全预警防范和应急处理预案。

在预案中要明确食安工作的方针、目标、原则、组织机构及职责，突发食品安全事故的范围及等级，信息监测与报告，预警预防和应急响应，保障措施及善后处理等内容。

本预案由市场股负责督促落实。

二、健全完善食品安全管理职能
食品安全管理覆盖食品生产、加工、流通和消费四个环节，各乡镇工商所、中队和相关股室要高度重视食品安全工作，健全组织机构，落实专人负责。

要建立由工商所牵头，中队、相关股室参加的协调配合机制，对各环节食品安全进行全面监管。

工商所重点负责食品流通环节监管，中队重点负责市场巡查和执法打假，股室要结合各自职能加强食品生产、加工环节的监管。

三、进一步完善流通环节食品质量抽检工作
流通环节食品质量抽检是我局履行食品安全监管职能的重要手段。

我局已于今年开始开展流通环节食品质量抽检工作。

今年要按照全省流通环节食品质量安全监督管理工作的总体要求，结合本地实际，制定本地流通环节食品质量抽检工作计划，将抽检工作分解到基层工商所，确定抽检的范围、批次和被检品种，确保对当地市场销售的主副食品、粮油、饮料、奶制品等重点品种进行100%抽检。

同时要进一步加大对不合格食品后处理力度，建立健全后处理工作制度，规范后处理操作程序。

本项工作由市场股负责。

四、进一步完善食品安全快速检测工作
各基层工商所要按照《__省工商行政管理局关于印发流通环节食品安全快速检测工作规范的通知》的要求，配备快检设备，完善快检工作机制。

充分发挥快速检测在食品安全监管中的技术优势，规范快检工作流程，提高快检操作水平，确保快检工作的有效实施。

同时要建立快速检测档案备查制度，本项工作由市场股负责。

五、进一步加强对食品经营主体的监管
各基层工商所要全面落实食品安全的各项措施，履行食品安全监管职责。

一是严把食品经营主体准入关，坚持依法登记注册和取缔无照经营；二是督促食品经营者落实索证索票和进货台账制度；三是坚持开展食品安全巡查和日常检查；四是进一步推行商品质量承诺制和服务质量保证制；五是进一步建立健全经营主体信誉档案；六是结合本地实际在经营场所设立“食品安全信息公示栏”。

本项工作由各基层工商所和中队负责。

六、严肃查处违法经营行为
各基层工商所和中队要加大执法力度，严格查处各类食品违法案件。

重点查处销售假冒伪劣、有毒有害食品案件；查处虚假广告宣传案件；查处无照经营行为。

本项工作由各基层工商所和中队负责。

七、进一步做好食品安全宣传教育工作
要结合《__省“万村千乡市场工程”服务体系建设实施办法》的实施，通过广播、电视等媒体以及张贴标语、悬挂横幅等形式，广泛宣传食品安全知识和典型事迹，提高消费者的识假辨假能力，增强广大人民群众的维权意识和自我保护能力。

各基层工商所要指导督促食
品经营者加强对消费者的宣传教育工作。

本项工作由各基层工商所负责。