古代的生产工具与劳作

“虽然华为在自己所从事的领域里处于世界顶级技术水准上，但仍然希望中国加 强教育，因为中国还有更多的公司仍然在技术研发上落后于西方国家，如果没有足够 强大的技术研发实力，将来这些公司或可能同样遭遇到当下华为面临的困境。”
——任正非
课堂总结
古代 的生 产工 具与 劳作
农业工具 的变化
手工业工 具的进步
二牛三人
二牛一人
一牛一人
1、“农，天下之大业也；铁器，民之大用也。器用便利，则用力少而得作多，农夫乐 事劝功。”
——《盐铁论∙水旱》 2、“夫民之为生也，一人耜耒而耕，不过十亩。”
——《淮南子·主术训》
翻车又名龙骨水车，旧时中国民间灌溉农田用的龙骨水车。为世界上出现最早、 流传最久远的农用水车。是一种刮板式连续提水机械，是中国古代劳动人民发明的最 著名的农业灌溉机械之一。
打制石器
磨制石器
春秋战国铁制农具
曲柄锄，出现于汉代的农业生产工 具，用于中耕，一直沿用到后代
耧车是一种畜力条播机。西汉赵过 作耧，由耧架、耧斗、耧腿、耧铲 等构成。可播大麦、小麦、大豆、 高粱等。
大镰，是一种农业手工工具，用来 割草或收割谷物。现在大多情况下 已被马拉工具或农用机械所取代。
曲辕犁，是唐代中国劳动人民发明的耕犁。其辕曲，因以名，区别于直辕犁。因其首先 在苏州等地推广应用，又称为江东犁。 曲辕犁和以前的耕犁相比，有几处重大改进。首先是将直辕、长辕改为曲辕、短辕，并 在辕头安装可以自由转动的犁盘，这样不仅使犁架变小变轻，而且便于调头和转弯，操 作灵活，节省人力和牲畜。
用品
平，占主导地位。
私营 春秋战国 民间私人自主经营 家庭 春秋战国 农户的副业
民间消费的产 在市场流 明中叶之后占据主导地
品
通
位，出现雇佣劳动关系
（资本主义萌芽）。
自己消费和交 剩余部分 稳定了小农经济；
纳赋税的产品 出售
近代逐渐破产。
如果说, 在传统农业社会, 欧洲乘坐的是牛车, 中国乘坐的是马车, 长时间内中 国保持着它的相对领先的地位。明清时期, 中国农业的马车不仅没有停顿, 而是驷马 驱动, 跑得更快了。然而, 19世纪以后, 西欧改乘汽车、火车, 牛车、马车逐渐淘汰, 但中国仍然继续以马车为主要工具, 尽管中国也在前行, 但后劲不足的态势已经越来 越明显。
——白寿彝主编《中国通史》第一卷
古代冶铁业作坊
古代造纸业作坊
中国古代三种手工业类型
经营 形态
官营
出现
管理方式
产品用途 流通方式
地位
西周
政府直接经营、集 中大作坊生产；不 计成本，产品精美 ；素称发达，领先 世界。
武器军用品和 一般不在 直到明代前期一直代表
官府贵族生活 市场流通 中国古代手工业最高水
青铜犁 铁犁
曲辕犁
动力变化 人力 畜力
时期 3万年前 新石器后期 汉代 元代以后
纺织工具进步简表 工具 骨制兽皮
纺线 纺纱 织布
骨针
陶纺轮
提花机织布 古代家庭纺织机
时期 最初 新石器晚期
中国南朝
唐宋
陶瓷工具进步简表
工具/方式
用途
泥条盘筑
制造陶器
坯车
制坯
匣钵
防止烧制过程中气体 和有害物质污损坯件
作用
土炉
熔化金属原料
锤
打击金属原料
锉
磨平金属
坩锅 范
熔化金属 定型，商周时用于制作青铜器
定型，战国以后用于制作铁农具
水排，也称水力鼓风机，是用卧式 或立式水轮带动皮囊或木扇鼓风的 机械装置。 它由东汉时期的南阳太守杜诗创制。 这是中国和世界上最早在冶铁中利 用鼓风技术的标志 。
农夫早出暮入,耕稼树艺,多聚菽粟,此其分事也。妇人夙兴夜寐,纺绩织纴,多治麻丝葛绪捆布,此 其分事也。
——摘自《资治通鉴》
小农经济的主要特征 (1)分散性:以家庭为单位分散经营,男耕女织。 (2)封闭性:自给自足,产品基本不进入市场。 (3)脆弱性:抵御天灾人祸的能力差。 (4)精耕细作:人多地少,通过革新生产工具和 生产技术,讲究耕作效率等。
三国至隋代也就是唐代以前，北方广大地区为预防游牧民族的侵扰，建立乌堡，乌 堡内以宗族集团为核心，拥有部曲。部曲各有自家的私有经济，但对乌主负有封建义务， 不能随意离开主人和土地。南方的情况有所不同。南方的土地大部分是移民拓殖而来， 大地主封占山水，修营别业，招律农民开发，即“募招浮客，分耕其中”。在这种分种 制下，主人向田客抑配，有时配给耕牛、种子，生产过程和收割分配时都由田主或知庄、 典计等监督。《汉书》记载：“豪民侵陵，分田劫假，厥名三十，实什税五。”此外， 有时还有一定的劳役。在分种制下，田客不能“起移”，有的“随田细客”。
《唐六典》记：“工巧业作之子弟，一入工匠后，不得别入诸色”；《新唐书》载： “细镂之工，教以四年；车路、乐器之工，三年；平漫刀矟(长矛)之工，二年…… 教作者传家技。”
官方以法令来保护手工业技术的世代传习。有时，为了技术的世代传习，官府还要 干涉某些手工业者家属的婚姻，从元稹《织女词》:“东家头白双女儿,为解挑纹嫁 不得。”可见一斑。一直到不久以前，各地还有所谓“祖传秘方”的存在。
可见，在这种制度下农民的依附性较强，而独立自主性较差。这主要是因为社会动 荡，农民在政治上要依靠地主的保护，而在经济上要依靠地主的支持。这种经济、政治 上的依赖，导致了人身依附。
——高德步、王珏：《世界经济史》
青瓷坞堡三国时期的
青瓷坞堡， 1986 年出 土于黄陂滠口镇，是一 件能充分反映当时地主 庄园经济缩影的典型器 物。长方形。由围墙、 前门楼、四隅角楼、左 右厢房和四个盖钵式谷 仓组成。门楼内站立一 个武士俑，周边一圈有 回廊栏板。
第4课 古代的生产工具与劳作
犁铧春秋 巧夺天工
旧石器时代：打制石器（非金属时代） 新石器时代：磨制石器（非金属时代 ）
青铜时代：青铜铸造农具数量有限。(金石并用时代) 铁器时代：铁制农具在农业生产中逐步推广。（金属时代） 灌钢法：
在高温下，液态生铁中的碳、硅、锰等与熟铁中的氧化物夹杂发生 反应，去除杂质，纯化金属组织，提高金属品质。
——摘自《墨子》 自耕农是封建国家直接剥削的对象。为了保证赋税、徭役的供应,封建国家历来关注这一阶层的存 在。“稳定小农”是封建王朝长治久安的良策。每一个新王朝建立时,对此尤为关注。他们总是采取奖 励垦荒等政策,积极培植自耕农。诚然,自耕农这一阶层是很不稳定的,经常在分化。
——摘编自叶显恩《明清徽州农村社会与佃仆制》 春耕,夏耘,秋获,冬藏,伐薪樵,治官府,给徭役。春不得避风尘,夏不得避暑热,秋不得避阴雨,冬不 得避寒冻。四时之间,亡日休息,又私自送往迎来,吊死问疾,养孤长幼在其中。勤苦如此,尚复被水旱之 灾,急政暴赋,赋敛不时,朝令而暮改。有者半贾而卖,无者取倍称之息。于是有卖田宅、鬻子孙以偿责 者矣。
劳作方式 的发展
耕作工具（石器、青铜器、铁器） 灌溉工具（陶器、杠杆、翻车、筒车） 畜牧工具 纺织工具、制陶瓷工具 冶铁工具 农业家庭式、农业庄园式 手工业家庭与作坊式
（1800年前后）在世界工业化、城市化日新月异的进程中,中国仍然固守传统,不 思变化,终于导致在新一轮世界性竞争中落到了后面。
不同于3G的跟跑、4G的并跑，5G时代中国在关键核心技术、国际标准制定、商用 测试等方面实现了领跑。更值得一提的是，前不久华为面向全球推出了手机芯片—— 麒麟98，创造了多个“世界第一”。
支钉
防止粘连
定窑孩儿枕 汝窑天青长颈瓶 哥窑海棠式花盆 官窑穿戴瓶 钧窑玫瑰紫釉尊
意大利画家的《群神宴》中的中国青花瓷
西式订制陶瓷
11世纪，我国制瓷技术传到波斯，后又传到 阿拉伯等地。1470年传播到意大利威尼斯， 欧洲各地才开始生产瓷器。
冶金方式 锻打（小型）
铸造（大型）
冶金工具进步简表
冶金工具
《马先生传》记载，“居京都，城内有地，可以为园，患无水以溉。先生乃作翻 车，令童女儿转之，而溉水自复，更入更出其巧百倍于常。”
唐宋时期，中国南方农业开始出现由平原向山地推进的趋势， 筒车根据丘陵山地农田灌溉而创设，根据溪水深浅设计筒轮， 将溪涧低水翻上高岸。
农业劳动工具的变化
材质变化
构造变化
石犁
直辕犁