药用植物的显微构造ppt课件 原创

2.木栓质
►细胞壁增加了脂类的木栓质，不透水、不透 空气。
►木栓质细胞本身常成为死细胞。
►显微化学鉴别：
+ 苏丹Ⅲ
红色
3.角质化
►角质为脂类、无色透明，稀薄阿比填充角质 可防止水分过度蒸发和微生物侵害。
►通常仅外侧发生，所以细胞正常生活。
►显微化学鉴别：
+ 苏丹Ⅲ
橘红色
单选题
►次生壁增厚时，纹孔四周向细胞腔内拱状隆 起，纹孔口缩小 D
二、薄壁组织
►定义： 是进行各种代谢活动和具有营养作用的
组织，是由具有原生质体的生活细胞组成， 并在植物体内占有较大比例的细胞群。 ►特征：
细胞体积较大，细胞壁薄，有细 胞间 隙；细胞壁由纤维素和果胶构成，是具有原 生质体的生活细胞。
按生理功能和所处位置不同分：
薄壁组织
基本薄壁组织 同化薄壁组织 吸收薄壁组织 贮藏薄壁组织
►细胞后含物的种类多种多样，并因植物种类 和各种细胞、组织的不同而不同。因此细胞 后含物在植物药的显微鉴定和理化鉴定中有 重要意义。
（一）淀粉
►为营养物质，属碳水化合物，由葡萄糖分子 脱水缩合而成。
►以淀粉粒的状态存在于根、块茎、果实和种 子等的薄壁细胞中。
►呈圆球形、卵形、多角形等。 ►显微化学鉴定：
遇碘试液显暗黄色，遇 硫酸铜加苛性碱溶液显紫 红色。
（四）脂肪与脂肪油
►营养物质，化学成分为酯，贮能最高。
►常温下呈固体称脂肪；液体称脂肪油。
►显微化学鉴定：
+ 苏丹Ⅲ
橙红色
（五）晶体
►不同科、属、种的药用植物组织中，晶体形 态、大小、分布等均有一定的差异，且比较 稳定。
1.草酸钙结晶
►是植物体在代谢过程中产生的草酸与钙盐结 合而成的晶体。
植物细胞的结构
细胞
原生质体
细胞质 细胞核
细胞器
细胞壁
胞间层 初生壁 次生壁
核膜
染色质
核仁
核基质 质体 线粒体 内质网 高尔基体 核糖体 液泡（中央大液泡） 溶酶体 圆球体 微体 微管和微丝
一、原生质体
►原生质体是植物细胞内有生命物质的总称。
原生质体
细胞质 细胞核
细胞器
（一）细胞质
►是原生质体的基本组成部分，为半透明、半 流动的基质。
胞间连丝
（三）细胞壁的特化
►通常细胞壁成分以纤维素为主，具有韧性和 弹性。
►当环境的影响和生理功能需要时，细胞壁的 理化性质发生特化。
1.木质化
►细胞壁内填充木质素、硬度提高，增加了植 物细胞群的支撑能力。
►细胞壁增厚程度高、胞腔缩小、趋于死亡。
►显微化学鉴别：
+ 间苯三酚+浓盐酸
樱红色或 紫红色
叶绿体
质体 有色体
白色体
1.叶绿体
►颗粒状，球形、卵形或扁胞中。 ►含叶绿色、胡萝卜
素和叶黄素，其中 叶绿素是主要的光 和色素。
2.有色体
►杆状、不规则形等。 ►含胡萝卜素、叶黄素，呈黄色、橙黄色、橙
红色等。 ►存在于花瓣、成熟果实、
贮藏根等细胞中。 ►具有呈色、积累淀粉和
第四章 药用植物的显微构造
第一节 植物细胞
学习目标： ►了解植物细胞的基本结构； ►掌握淀粉粒、菊糖和晶体等细胞后含物的形
态特征； ►了解细胞壁结构、纹孔的类型； ►熟悉细胞壁的特化。
R.
胡 克
►植物体大 小、、形态 各异，均由 细胞组成。
►植物细胞形 态与植物的 种类、细胞 存在部位及 功能有关。
►细胞核和细胞器悬浮于细胞质内。
细胞质外侧紧贴细胞 壁的一层薄膜称为细胞 质膜，简称质膜。 具有通透选择性。 其化学组成主要是： 类脂和蛋白质。
►液泡是植物细 胞特有的结构。
（二）细胞核
►是被细胞质包围的折光性较强的球状体。
►一个植物细胞通常只有一个细胞核。
核膜 界膜，为双层膜，具核孔，是物质的通道
要为纤维素，质地较坚硬。
胞间层
初生壁 次生壁
（二）纹孔和胞间连丝
1.纹孔 ——是次生壁增厚过程中，为利于水和
其他物质的转运而没有增厚的部分。 相邻两细胞的纹孔均成对存在，故称纹
孔对。 单纹孔
纹孔对 具缘纹孔
半缘纹孔
2.胞间连丝
——细胞间有许多纤细的原生质丝，穿过 初生壁上的微细孔眼彼此相联系。 ►胞间连丝使有细胞壁增厚的细胞间仍能进行 联系和物质的传递。
多选题
►保卫细胞一般的特点是： ABCE A.细胞含有叶绿体 B.比周围的表皮细胞小 C.细胞壁不均匀加厚 D.细胞较周围细胞大 E.有明显的细胞核
►木栓层细胞的特点主要有： ACE A.无细胞间隙 B.细胞壁厚 C.细胞壁木栓化 D.具原生质体 E.不易透水透气
多选题
►木栓层： BD A.植物幼嫩器官表面的保护组织 B.增粗生长的表面的保护组织 C.单层细胞 D.多层细胞 E.表皮转化而来
多选题
►细胞核 C D A.细胞核由核仁、染色质和核液组成 B.细胞核由核膜、核仁和核液组成 C.储存和传递遗传信息 D.调节和控制细胞内物质代谢 E.通常光镜下看不到
二、细胞壁
►是包围在原生质体外的一层胶坚韧的壳，起 保护作用，为原生质体分泌的非生命物质。
►主要由纤维素、半纤维素和果胶质组成。
②按在植物体上的位置分 顶端分生组织 侧生分生组织 居间分生组织
多选题
►植物的组织是具有哪类相同或相近的细胞的 组合： A B C
A.来源 BD.形态 C.结构 D.功能 E.位置 ►形成层和木栓形成层属于哪类分生组织：C E A.顶端分生组织 B.初生分生组织 C.侧生分生组织 D.居间分生组织 E.次生分生组织
④不定式：副卫细胞3个以上，大小基本相同，并与其他表 皮细胞形状相似，如毛茛科、玄参科等植物的气孔。
⑤环式: 副卫细胞数目不定，较其他表皮细胞小，围绕气孔 周围排列成环状，如山茶科的茶叶的气孔。
2.木栓层——次生保护组织
►木本植物在茎和根的加粗过程中表皮组织已 无法起到保护作用，而产生次生保护组织， 以替代表皮继续完成保护内部器官的功能。
细
核仁 是核内一至数个折光更强的小球
体，主要由蛋白质和RNA组成
胞 核
染色 主要由DNA和蛋白质组成， 质 DNA是遗传物质，染色质是遗
传物质的载体
核液 是细胞核膜内的液状物质，核
仁、染色质分散其中，含各种
蛋白质、RNA和酶等，成分复
►细胞核有储藏和传递遗传信息的功能，控制 植物的遗传特性和生长发育，调节和控制细 胞内物质代谢。
皮下某些 薄壁组织
木栓层
外
木栓形成层
内
栓内层（绿皮层）
周皮
单选题
►表皮细胞向外突出形成的是： C A.栓内层 B.保卫细胞 C.毛茸 D.木栓层
►气孔轴式是指构成气孔的保卫细胞和副卫细 胞的： D A.大小 B.数目 C.来源 D.排列关系
►保卫细胞周围有2个副卫细胞，保卫细胞与副 卫细胞的长轴互相垂直的是： B A.平轴式气孔 B.直轴式气孔 C.不等式气孔 D.不定式气孔
加稀碘液呈 蓝紫色
►根据脐点与 轮纹的情况， 淀粉粒可分 为单粒淀粉、 复粒淀粉和 半复粒淀粉。
（二）菊糖
►果糖分子聚合而成。 ►能溶于水，不溶于乙醇。 ►菊糖加25%α-萘酚溶液再加浓硫酸溶液显紫
红色，并很快溶解。
（三）蛋白质
►营养物质，是化学性质稳 定的无生命物质。
►通常以糊粉粒状态存在。 ►显微化学鉴定：
A.单纹孔 B.纹孔 C.半缘纹孔 D.具缘纹孔 ►细胞壁增厚程度高，硬度增强、胞腔缩小、
趋于死亡 A A.木栓化 B.木质化 C.角质化 D.矿质化
多选题
►一般植物细胞壁的主要组成是 A.木质素 B.纤维素 C.半纤维素 D.果胶质 E.木栓质
BCD
三、细胞后含物
——植物细胞在新陈代谢过程中由原生 质体产生的各种非生命物质。
►有些表皮细胞分化形成气孔或向外突出形成 毛茸。气孔和毛茸常用于鉴别药材的种类。
（1）腺毛
► 有腺头和腺柄之分；腺头膨 大，能分泌挥发油、黏液、 树脂等物质。 在薄荷等植物的叶上， 有一种具短柄或无柄的腺毛， 头部通常是6～8个细胞组成， 略呈扁球形，排列在一个平 面上，称为腺鳞。
（2）非腺毛
►失去细胞核的细胞就不能正常生长代谢而渐 渐死亡。
（三）质体
►悬浮于细胞质内有一定形态结构、组成和特 定功能的微器官称为细胞器。
细胞器
质体 线粒体 内质网 高尔基体 核糖体 液泡（中央大液泡） 溶酶体 圆球体 微体 微管和微丝
►质体是一类与碳水化合物的合成与贮藏密切 相关的细胞器。
►为植物细胞所特有。
►也为植物细胞所特有，与质体、液泡三者构 成了区别于动物细胞的三大结构特征。
（一）细胞壁
胞间层 也称中层，为相邻两个细胞共有，
细
化学成分主要为果胶质，有黏性。
胞 壁
初生壁
细胞生长过程中产生的，可塑性较 大，随细胞生长而延伸。化学成分
为纤维素、半纤维素和少量果胶质。
次生壁 细胞停止生长后产生，化学成分主
导管、分泌细胞、分泌腔和分泌道等的形态 特征。 ►掌握维管束的组成和类型。
►组织：
许多来源和生理功能相同，形态结构 相似而又紧密联系的细胞群。
►植物体各器官由一定的组织构成。
►维管束是植物进化到较高阶段出现的一种构 造。是贯穿于植物体内部各器官的一种束状 结构，起输导和支持作用。
►蕨类植物、裸子植物和被子植物具有维管束。
脂类功能。
3.白色体
►球形、纺锤形或其 他形状的小颗粒。
►不含色素，白色。 ►各部分贮藏细胞多
见，常聚集在细胞 核周围，有合成和 贮藏营养物质功能。
►叶绿体、有色体和白色体三者均由前质体 分化而来。在一定条件下还可以相互转化。
单选题
►植物细胞内有生命物质的总称 C A.细胞质 B.原生质 C.原生质体 D.细胞液 ►液泡内所含液体称 D A.细胞质 B.原生质 C.原生质体 D.细胞液 ►叶绿体、有色体和白色体统称为 A A.质体 B.细胞质 C.细胞器 D.细胞后含物 能积累淀粉形成淀粉粒，有造粉体之称是 A A.白色体 B.有色体 C.线粒体 D.叶绿体
气孔是调节植物体气体进出和水分蒸腾的通道。
双子叶植物的气孔轴式类型：
①平轴式：副卫细胞2个，长轴与气孔长轴平行，如茜草科、 豆科植物的气孔。
②直轴式：副卫细胞2个，长轴与气孔长轴垂直，如石竹科、 唇形科、爵床科等植物的气孔。
③不等式：副卫细胞3～4个，但大小不等，其中一个特别 小，如十字花科、茄科等植物的气孔。
►有多种形态，无色透明或灰色透明。 ►常见的有方晶、柱晶、砂晶、针晶和簇晶。 ►草酸钙晶体不溶于水合氯醛试液，也不溶于
稀醋酸，溶于稀盐酸而无气泡产生。
方晶
柱晶
砂晶
针晶
簇晶
2.碳酸钙结晶
►碳酸钙结晶加醋酸或稀 盐酸则溶解，同时有 CO2气泡产生，易于草 酸钙结晶鉴别。
单选题
►每淀粉粒只有一个脐点，外有层纹 B A.淀粉 B.单粒淀粉 C.复粒淀粉 D.半复粒淀粉 ►贮藏蛋白质存在状态 C A.细胞质 B.淀粉粒 C.糊粉粒 D.扇形结晶 ►植物细胞后含物晶体加醋酸或稀盐酸溶解同时
植物组织
分生组织 薄壁组织 保护组织 分泌组织 机械组织 输导组织
成熟组织
一、分生组织
►定义： 具有分生能力的细胞组成的细胞群。
►特征： 具有强烈的分生能力，细胞体积一般较小，
为等径多面体形状，排列紧密，没有细胞间 隙，细胞壁薄，不具纹孔，细胞质浓，细胞 核相对较大，没有明显液泡和质体的分化。
①按来源分 原分生组织 初生分生组织 次生分生组织
三、保护组织
►定义：
是覆盖植物体表起保护作用的细胞群。
► 作用：
对植物体起保护作用，防止遭受病虫的侵害和 机械损伤，并有控制和进行气体交换、防止水分
过度散失的能力。
气孔
保 护
表皮组织
腺毛
毛茸
组
非腺毛
织 周皮
1.表皮——初生保护组织
►分布于幼嫩的器官表面，由一层扁平的长方 形、多边形或波状不规则形，彼此嵌合，排 列紧密，无细胞间隙的生活细胞所组成，外 壁常角质化。
► 无腺头和腺柄之分；无分泌 功能。 非腺毛由于组成的细胞 数目，分枝状况不同而有多 种类型：如单细胞、多细胞 （洋地黄）、分枝状（毛蕊 花叶）、丁字形（艾叶）、 星状（蜀葵叶）、鳞毛（胡 颓子叶）等。
洋地黄叶上的非腺毛
（3）气孔
► 在叶的表皮上呈星散或成行分布的小孔，由两个半 月形的保卫细胞对合而成。保卫细胞的细胞质较厚， 细胞核明显，含有叶绿体。 保卫细胞与其周围的表皮细胞 ——副卫细胞排列方式称为气孔的 轴式类型。
有CO2气泡产生 B A.草酸钙结晶 B.碳酸钙结晶 C.方晶 D.簇晶 ►加苏丹Ⅲ试液呈橙红色的细胞后含物 C A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.簇晶
问答题
►植物细胞的三大特征是什么？
第二节 植物组织与维管束
学习目标： ►了解植物组织的定义； ►熟悉分生组织、薄壁组织的类型； ►掌握腺毛、非腺毛、气孔、纤维、石细胞、
植物细胞的结构原生质体细胞质细胞核细胞质细胞核质体核膜染色质核仁核基质核膜染色质核仁核基质细胞细胞壁细胞器质体线粒体内质网高尔基体核糖体液泡中央大液泡溶酶体圆球体微体微管和微丝线粒体内质网高尔基体核糖体液泡中央大液泡溶酶体圆球体微体微管和微丝胞间层初生壁次生壁胞间层初生壁次生壁一原生质体?原生质体是植物细胞内有生命物质的总称