响应面法优化樟芝胞外多糖的发酵条件
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
响应面法优化樟芝胞外多糖的发酵条件
王正齐;张薄博;陈磊;关锋
【期刊名称】《食品工业科技》
【年(卷),期】2018(039)011
【摘要】为提高樟芝液态发酵胞外多糖产量,本实验对发酵条件进行优化,首先对11种氮源和5种碳源进行初选,然后在单因素实验的基础上,设计了Plackett-Burman实验,筛选出显著影响胞外多糖产量的因素,最后采用四因素三水平的响应面法优化胞外多糖的产量.优化得到最佳发酵条件为:葡萄糖60 g/L、酵母浸粉16 g/L、维生素B11g/L、KH2PO4 0.75 g/L、MgSO4·7H2O 0.77 g/L、初始
pH=5.0、装液量120 mL/500 mL、接种量18％、27℃、10 d、100 r/min.该条件下胞外多糖产量为1.23 g/L,较优化前提升了71％.优化后多糖产量有大幅提高,可为后续工业化应用提供参考.
【总页数】9页(P99-107)
【作者】王正齐;张薄博;陈磊;关锋
【作者单位】江南大学生物工程学院,糖化学与生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122;江南大学生物工程学院,糖化学与生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122;江南大学生物工程学院,糖化学与生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122;江南大学生物工程学院,糖化学与生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122;西北大学生命科学学院,陕西西安710069
【正文语种】中文
【中图分类】TS241
【相关文献】
1.响应面法优化黑木耳菌液体发酵胞外多糖条件 [J], 李洋;宗希明;袁寰;史伟国;李野;王丽红;杜娟;周彤
2.响应面法优化德氏乳杆菌保加利亚亚种NCFB2772发酵生产胞外多糖的培养条件优化 [J], 汪清美;陈庆森;阎亚丽
3.黄伞胞外多糖发酵培养条件的响应面法优化 [J], 洒荣波;王辉;鹿慧;魏梅;许盈盈;卜睿智
4.响应面法优化灵芝胞外多糖的发酵工艺条件1） [J], 程俊文;贺亮;李肖娟;胡传久;魏海龙;付立忠;李海波
5.响应面法优化桦褐孔菌胞外多糖发酵条件 [J], 张泽生;史佳宁;张婕;张建平
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。