餐饮服务员自我评价

餐饮服务员自我评价
餐饮服务员自我评价（精选3篇）
餐饮服务员自我评价篇1
工作力量及其他专长
本人对工作有肯定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。

与同事能够和谐相处，沟通力量强。

喜爱发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位。

对掌握成本有肯定的力量，在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来。

做的更好。

深受同事和客人青睐。

受到上司的表扬。

协作力量强。

有食堂管理、膳食管理工作阅历，熟识食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作阅历；仔细细致，能吃苦耐劳。

餐饮服务员自我评价篇2
过去的半年，是不平凡的半年。

从去年开头筹备到今年_月_日的试营业，酒店在集团领导的关怀与正确领导下，我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。

酒店董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的进展愿景、进展目标、经营理念、及企业文化，以此为动力和我们的目标，带领各部门经理及主管、领班，团结酒店全体员工，上下全都，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了必需的贡献，取得了颇为可观的业绩。

值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去半年的工
作、成果、阅历及不足，以利于扬长避短，奋勉进取，在下半年里努力再创佳绩。

第一科学决策，齐心协力，酒店年创三点业绩
(一)经营创收
20__年(_-_月)经营收入_万元，其它业务收入_万元，总收入达_万元(其中：餐饮部为_万元，房务部为_万元，半年客房平均出租率为__%，年均房价_元。

营业成本_万元，毛利额_万元，综合毛利率为，营业费用为_万元，营业税金为_万元，管理费用为_万元，财务费用为_万元，营业外支出_万元，利润总额亏损_万元。

(二)管理制度创利
俗话说“人管人气死人，制度管人人服人”，规章制度是一切工作开展的基石。

酒店自试营业以来，随着各项工作的深化和当地酒店业的特性，试营业时由管理公司制定的一些制度的不合理性和不相宜性显现出来，并制约一些工作的顺当开展。

各部门依据实际工作中的遇到的问题，逐步建立了与本部门工作相相宜的规章制度，落实到每一个工作岗位，并以每月的绩效考核为检查标准，且与个人的工资挂钩。

目前酒店各项制度规范，政令畅通，有章可循，有据可依，“制度管人”真正落到了实处。

(三)平安创稳定
酒店经过制定“大型活动紧急预案”等项平安预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，半年几乎未发生一件意外平安事故。

在酒店总
经理的关怀指导下，经理级领导每一天召开部门经理反馈会，通报情景提出要求。

保安部支配干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。

在相关部门的协作下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的平安稳定。

其次品牌管理，酒店主抓八大工作
(一)以对外协调为主，建立良好社会关系
酒店自20__年_月15日试营业以来，一向处于半施工半运营的试营业期，酒店的消防未验收，致使营业执照及相关的手续未进行办理，也导致了各相关职能部门对我酒店进行了多次检查并下发惩罚单，经过总经理办公室的对外协调、沟通，申请免除了市文化稽查大队、市卫生防疫站、市卫生局、派出所等部门的近10万元的罚款，避开了酒店的经济损失，并借此也与这些职能部门建立了良好的社会关系。

(二)以财务管理为目标，抓好每一项工作
1、会计基础工作方面
为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥精确的指导作用，在遵守财务制度的前提下，仔细履行财务工作要求，正确地发挥了会计工作的重要性。

2、会计管理方面
加强了酒店的资产管理、债权债务管理，加大了酒店各部的监督职能和货币资金管理。

严格执行集团财务部下发的资产管理方法及内部资产调拨程序。

仔细设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记;对酒店债权债务仔细清理，每月准时收回各项应收款项;对酒店前台
收银到日夜审、出纳、日常选购价格、客房成本掌握等进行监督，严格掌握;由会计人员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，做到万无一失。

餐饮服务员自我评价篇3
勤奋学习，与时俱进
理论是行动的先导。

作为电信基层服务人员，我深刻体会到理论学习不仅是任务，而且是一种责任，更是一种境界。

一年来我坚持勤奋学习，努力提高理论水平，强化思维力量，注意用理论联系实际，用实践来熬炼自己。

注意克服思想上的惰性。

坚持按制度，按方案进行理论学习。

首先不把理论学习视为软指标和额外负担，自觉参与每季度的党课集中学习;其次是按自己的学习方案，坚持个人自学，发扬钉子精神，挤时间学，正确处理工作与学习的冲突，不因工作忙而忽视学习，不因任务重而放松学习。

注意理论联系实际。

在工作中用理论来指导解决实践，学习目的再于应用，以理论的指导，不断提高了分析问题和解决问题的力量，增加了工作中的原则性、系统性、预见性和制造性。

到公司三年来，我注意把理论转化为自己的科学思维方法，电信基层客服人员的自我评价。

转化为对实际工作的正确把握，转化为指导工作的思路方法，乐观讨论新状况，解决新问题，走出新路子，克服因循守旧的思想，力戒阅历主义，拓展思维。

立足本职，爱岗敬业
作为客服人员，我始终坚持把简洁的事做好就是不简洁。

工作中仔细对待每一件事，每当遇到繁杂琐事，总是乐观、努力的去做;当同事遇到困难需要替班时，能毫无怨言地放弃休息时间，坚决听从公司的支配，全身心的投入到替班工作中去;每当公司要开展新的业务时，自己总是对新业务做到全面、具体的了解、把握，只有这样才能更好的回答顾客的询问，才能使公司的新业务全面、深化的开展起来。

一年来，为了能乐观贯彻局党委提出的顾客至上，服务第一的工作思路，使自己更好地为客户服务，我一边向公司的老同志虚心请教，努力学习和借鉴她们的`工作阅历，一边严格要求自己，对顾客提出的询问，做到具体的解答;对顾客反映的问题，自己能解决的就乐观、稳妥的赐予解决，对自己不能解决的问题，乐观向上级照实反映，争取尽快给顾客做以回复;对顾客提出的问题和解决与否，做到登记具体，每天查阅，发觉问题准时解决，有效杜绝了错忘漏的发生。

以上是自己对全年工作的评价，但自己深知还存在一些不足之处，离上级的要求还有差距，一是工作阅历欠缺，实际工作中存在漏洞。

二是工作创新不够。

三是工作中有急躁心情，有时急于求成。

在下步工作中，要加以克服和改进。