“大学英语”课程思政智慧教学设计——以《新生代英语》B2U3为例

“大学英语”课程思政智慧教学设计
——
—以《新生代英语》B2U3为例
阴袁晓雪
广东职业技术学院应用外语系
[摘要]“立德树人”是教育的根本任务，而课程思政则是落实和完成这一根本任务的战略举措。

“大学英语”课程作为高校的公共基础语言课程，普及面广，学习时间长，思政责任大。

本文以《新生代英语》B2U3的课堂教学设计为例，探讨如何在日常英语课堂中，将思政元素与语言知识自然融合，如何实现思政育人目标的途径。

[关键词]课程思政；大学英语；教学设计
[中图分类号]H319[文献标识码]A[文章编号]1009-6167（2021）12-0116-03
1研究背景
2016年12月，习近平总书记在全国高校思想政治会议上强调：“高校思想政治工作关系高校培养什么样的人、如何培养人以及为谁培养人这个根本问题。

要坚持把立德树人作为中心环节，把思想政治工作贯穿教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人，努力开创我国高等教育事业发展新局面。

”高校教师作为课程思政的主力军，要充分利用课堂教学这个主渠道，将思政元素融入课堂教学中，守好自己的一段渠，种好自己的责任田，与思政课并肩同行，形成协同效应，实现全员育人、全程育人、全方位育人。

2020年6月，教育部印发的《高等学校课程思政建设指导纲要》（以下简称《纲要》）指出：“全面推进课程思政建设是落实立德树人根本任务的战略举措。

”《纲要》明确了课程思政的建设目标要求及内容重点，为在高校课堂中实行课程思政指明了方向，在全社会范围内掀起了开展课程思政的高潮。

2“大学英语”课程特点
“大学英语”课程作为一门全校性质的公
共基础课，普及面广，学生学习时间长，思政责任大（王艳丽，2019）。

作为一门语言课程，“大学英语”课程承载了丰富的文化知识，是一门具有人文性、工具性和思辨性三大属性的课程。

“大学英语”课程的教学内容丰富，涉及政治、经济、文化、宗教、家庭、社会等方面的知识。

相对于其他公共基础课来说，“大学英语”课程更具有实行课程思政的优势。

本门课程的教学对象大都是“00后”，由于目前一些“00后”盲目“崇洋”的现状，加之他们缺乏用英语传播中国文化的能力，缺乏运用英语与他人深入探讨与交流的能力（王丹，2020），因此，在“大学英语”实行课程思政显得尤为必要。

教师要通过精心设计课堂教学项目、精心挑选课堂教学内容，引导学生树立正确的价值观、人生观，正确对待中西方文化差异，培养学生用英语讲好中国故事，传播中国优秀传统文化的能力，从而让中国走向世界，也让世界走向中国。

3“大学英语”课程思政智慧教学设计
下面以外语教学与研究出版社出版的《新生代英语》基础教程2的Unit3Breakfast这单元
为例，来进行课程思政智慧教学设计。

作者简介：袁晓雪，硕士，讲师。

研究方向：二语习得、高职大学英语教学、英语翻译。

收稿日期：2020-12-29
Unit3主要教学内容语言与思政育人的融合
Warm-up （1period）让学生看图片，鼓励学生用英语描述图片，尽量描
述详细
结合钟南山院士在“美食与养生”论坛的演
讲主题，引导学生用英语回答对早餐的看法，
并让学生认识早餐的重要性
Vocabulary Builder （1period）Breakfast
讲解重点词汇cheese,toast,pizza,refrigerator,fattening
等，并对cappuccinoatte等咖啡品牌进行介绍
扩充与中国传统早餐相关的单词；弘扬中国
的饮食文化，将中国的茶文化与西方的咖啡
文化形成对比，正确看待中西方文化差异
Show Time （1period）Nobody has pizza for breakfast.
看视频，完成相关练习，学习重点词汇及句型；了
解西方人吃早餐的习惯；学习提出建议的英文表达
方式
通过观看视频，学习视频中提出建议的英文
表达方式；领会父母对孩子的爱，谈谈自己
的早餐情况
Chat Time （1period）I’m allergic to dairy.
通过角色扮演，学会如何礼貌地拒绝别人；学习英
语习语：An apple a day keeps the doctor away.
学习如何婉拒别人，提高自己的情商
Reading （2period）English breakfast
讲解文章主要内容，翻译文章，并完成相关练习，
了解英式早餐的主要食物构成
认识中西方早餐的差异，了解世界各地的早
餐文化，学会尊重饮食差异性；认识早餐的
重要性，培养学生良好的饮食习惯
Writing （1period）A recipe
掌握英语菜谱撰写的特点，学写简单的菜谱
学生通过实践，撰写属于自己的煎蛋、煮蛋、
蒸蛋菜谱；锻炼学生的劳动能力，体会父母
做早餐的辛劳，培养学生按时吃早餐的习惯
Grammar （1period）Countable and uncountable nouns
学习可数名词和不可数名词的用法
在讲解语法举例句时，可以插入时政或文化
知识的例句
My Story&Exercise （2period）Food and nutrition
课后自学，观看视频完成练习并积累相关词汇
建议学生将自己的饮食和购物习惯做成视频，
分享给同学
3.1教学主要内容及思政元素
3.2教学目标
3.2.1语言教学目标
（1）掌握与食物相关的词汇、短语；（2）能听懂与饮食相关的英文对话；（3）能读懂本单元的课文并翻译；（4）学会提出建议的表达方式；（5）学会礼貌地拒绝他人建议的英文表达法；（6）会写简单的菜谱；（7）掌握可数名词和不可数名词的概念以及对数量进行提问的表达方式。

3.2.2思政育人教学目标
（1）了解世界各地的早餐文化，学会尊重文化差异性；（2）了解中国传统饮食相关文化，理解中国菜名翻译蕴含的文化知识；（3）培养学生自己动手做早餐的能力，体会父母的辛苦及对子女的爱；（4）培养学生对早餐重要性的认识，形成良好的饮食习惯；（5）培养学生用英语弘扬中国（广东早茶）文化的能力。

3.3教学实施步骤——
—以本单元的1-2课时为例
本单元教学学时为10课时，下面以导入及词汇部分的教学设计实施为例，介绍教学实施步骤。

3.4单元教学评价
3.4.1本单元的评价内容
单词听写；课文背诵；对话练习（角色扮
表1本单元教学内容与思政育人的有机融合
表2本次课的教学实施步骤
教学内容教学活动学生活动设计意图
热身练习学生看课本warm up的图片，鼓励学生用英语描
述图片，尽量详细地描述。

学生根据图片内容，进行口头
描述并完成练习题。

本环节旨在使学生用英语
进行看图说话，导入早餐
话题
话题导入1.教师对学生提出问题：
Do you have breakfast every day？
Do you think breakfast is important？
结合钟南山院士在“美食与养生”论坛的演讲
主题，引导学生用英语表达对早餐的看法，并
让学生认识到早餐的重要性
2.教师以钟南山院士公开早餐“秘方”为切入点，
提出问题What do you usually have for breakfast？
并引导学生说出传统的早餐食物类的英语词汇
1.学生思考问题，用英语回答对
早餐的看法。

2.学生观看图片，并用英语说出
钟南山院士早餐“秘方“的食
物种类，如orange,toast,egg等
3.学生用英语说出常见的传统早
餐食物类词汇。

如porridge,
steamed bun,rice noodle,
dumpling,spring roll,wonton等
本环节旨在帮助学生导入
所学话题，认识早餐的重
要性，并能用英语说出常
见的传统早餐名称
演）；个人成果展示（视频、图片、PPT、音频等形式）
3.4.2本单元的评价形式
教师评价：课堂上，教师对学生的课堂表现做出及时评价，课后在云班课上，对学生的作业进行评分。

平台小组互评，现场小组互评。

3.4.3本单元思政育人目标的达成效果
在课堂教学中，教师融入与本单元主题相关的思政元素，如早餐的重要性，中国传统饮食文化，广东早茶文化，学生的劳动教育等。

这一方面，弘扬了中国的传统文化，另一方面，通过中西方饮食文化差异，让学生正确对待文化差异，培养学生的批判性思维。

安排学生动手做早餐，感恩自己的父母。

对学生的思想教育是润物无声的、潜移默化的。

4结语
“大学英语”课程的教学内容、教学对象、
教学时长，都决定了其实行课程思政的必要性。

在“大学英语”课程教学过程中，将思政育人目标、思政元素融入日常教学中，对实现“三全育人”，智慧教学、立德树人的工作起到了极大地推动作用。

“路漫漫其修远兮”，“大学英语”课程思政的实现，还需要多方面的综合努力。

学校顶层应有相应的教学制度和政策的支持，专任教师要转变自己的教学理念，改变原有的教学设计，实行智慧课程思政课堂设计，最终达到“春风细雨、润物无声”的育人效果。

参考文献
[1]王艳丽.基于课程思政理念的大学英语教学改革与
实施[J].创新创业理论研究与实践，2019，11（22）
3940.
[2]王丹.基于课程思政理念的高职院校公共英语教学
改革[J].海外英语，2020，6（12）259260.
(特约编辑:张言)
学习食物相关词汇1.教师引导学生看词汇图片，然后让学生听录音
并跟读单词
2.教师邀请学生朗读单词并猜测意思
3.教师对学生的词汇朗读及词义回答进行评价与
讲解
1.学生在教师的引导下观看图片，
然后听录音并跟读
2.学生朗读词汇并回答单词词义
本环节旨在帮助学生掌握
相关食物类词汇
食物类单词在句子中的用法练习1.在学生熟悉新生词后，引导学生完成课本P26
词汇练习
2.引导学生朗读句子并翻译句子练习
3.教师讲解练习中的语言点如fattening,blow out
等及背景文化知识，如Black Pudding（黑布丁）
—苏格兰特色美食，pizza—意大利美食等
1.学生熟悉新单词，并完成课本
P26页的词汇练习
2.学生朗读并翻译练习中的句子
3.掌握练习中的语言点及相关背
景文化知识
本环节旨在让学生掌握课
本相关食物类词汇，并能
运用到句子中
日常交际会话听力训练1.教师指导学生浏览对话，并通过对话信息如
breakfast,toast,how about等预测会话空格处内容
2.指导学生听对话录音，并完成对话所缺空格练习
3.教师讲解对话中的语言点如What’s for breakfast？
How about/v-ing;overslept
1.学生浏览对话，通过相关对话
信息，预测空格处内容
2.学生听对话录音，完成填空
3.学生掌握对话中关于询问早餐
吃什么以及提供饮食建议的句
型及重点词汇等语言点
本环节旨在让学生掌握日
常饮食交际会话的形式与
内容，锻炼学生的口语交
际能力
角色模拟会话1.教师引导学生替换空格处英语词汇或其他相关
信息并指导学生分角色模拟会话
2.教师评价与总结
学生小组讨论并替换空格处的
对话信息，举一反三，进行角
色扮演，会话模拟
本环节旨在提高学生的自
我展示能力，锻炼学生的
口语能力，增加学生的自
信，培养团队合作精神
朗读食物描述线索，完成练习1.教师指导学生朗读所给食物的英文线索，根据
线索引导学生猜食物名
2.教师核对答案
3.教师拓展有关西方咖啡文化与中国的茶文化
知识
1.学生朗读所给的线索，根据线
索猜出答案
2.了解西方的咖啡文化与中国的
茶文化知识
3.学生介绍广东饮茶风俗习惯
本环节旨在让学生学习对
食物的描述，并了解中国
的茶文化与西方的咖啡文
化的不同，树立正确的文
化差异观
“我来做动作，你来猜”游戏1.教师引导学生从食物的种类、成分、形状、口
味等方面，对食物进行构思描述
2.组织学生“我来做动作你来猜”的游戏
3.总结及布置作业
学生用英语从食物种类、成分、
形状、口味等方面，描述食物线
索，其他同学猜食物名称，猜
对加1分，猜错或者跳过不得分
本环节旨在通过趣味教学
法，提高学生的自我展示
能力，锻炼学生的口语，
增强课堂活跃度。