浅谈项目教学法在英文口语交际教学中的运用

浅谈项目教学法在英文口语交际教学中的运用
文/刘　茜
的发言。

当争论的程度很激烈时，教师要做好有效的引导。

（3）观点的陈述。

这是概括与总结的阶段。

教师要扮演组织者的角色，引导学生将营销实践与营销原理进行有机结合，引发学生积极而大胆阐发自己的观点，对所学过的阶段性知识进行全面系统的总结，从而达到案例教学的目的。

３．成绩考核
案例教学效果的好坏与学生的积极性密切相关，要充分调动学生的积极性，案例课成绩评定无疑是一个重要的激励方式。

为保证教学效果，教师对学生在整个学习过程中的参与性以及陈述情况进行打分，以案例分析的能力为准则，按学生的表现打分，避免受平时印象的影响，并对课堂讨论情况进行考核。

为了增强成绩评定的公正性，还可以选派学生代表和教师一起打分，促使学生积极参与整个案例教学过程，达到提高各方面能力的目的。

４．总结评价
在案例课结束之前，教师要对案例教学全过程进行归纳、总结和评价。

使学生对案例研讨产生意犹未尽的感觉，激发其参加下一次案例分析研讨的积极性，也有利于逐步提高案例讨论的质量。

首先是对学生参与案例讨论的状况进行评价，既要充分肯定其优点，也要指出不足之处，要表扬发言积极的学生，鼓励不参加发言的学生增强信心，争取发言的机会。

其次是对案例体现的营销原理进行再次强调，使学生加深记忆、重点掌握，对学生讨论中不够深入、不够确切的问题，进行再次讲解，给出改进的建议，以使学生在以后的学习中能够得到提高。

５．指导学生写案例分析报告　
案例分析课的最终目的是培养学生的能力，包括分析问题的技巧、进行辩论和批判性思维的能力、创新能力、群体与人际协调技巧和沟通的能力和书面表达能力。

要让学生在个人分析及与他人讨论过程中，总结出一套适合自己特点的思考和分析问题的思维方法，学会如何解决问题和做出决策。

案例分析报告是对一次案例分析课后的结果和心得体会的全面总结，一方面可巩固讨论成果，另一方面在写案例分析报告的过程中不断反思、梳理、归纳、总结，对于学生概括总结能力的提升、进一步掌握营销案例分析的思路和解决营销问题的思维策略都有非常好的作用。

总之，教师在市场营销学的教学过程中，不应随意选择案例，而应遵行上述案例选择的原则，去选择适当的教学案例来讲解，通过案例的教学，使教与学双方全身心地投入,创造良好的教学氛围，从而确保市场营销教学的整体效果。

参考文献：
[1]武文珍.案例教学在中职市场营销教学中的应用与探索.沙洲职业工学院学报,2007,(1).
[2]姜贵红.市场营销案例教学法浅析.中外企业家,2008(3)．
[3]李千本.市场营销教学中如何运用案例教学.文教资料,2006,(09)．
（作者单位：广西石化高级技工学校）
职业学校培养的是从事技术、生产、管理、服务工作的，符合现代社会和企业需求的高技能复合型人才。

随着经济全球化速度的加快，英语作为国际交流的通用语言，基本的英文口语交流能力是复合型人才的一项基本素质要求。

因此，中等职业学校的英文教学应以实用为主、应用为目的，注重培养学生的英语交际能力和沟通能力。

笔者经过教学实践探索，认为在英文口语教学中运用项目教学法能有效提高学生的英语口语交际能力。

一、项目教学法及其实施
项目教学法，是以需要解决的问题或需要完成的任务作为项目交给学生，在教师的指导下，由学生自己按照实际工作的完整程序，进行信息收集、项目策划、项目实施、成果展示、评价总结等环节。

项目教学的过程，实际上是学习者在仿真的社交活动中，学习、运用专业知识完成任务的过程。

在这个过程中，学生是主体，他们在项目实施过程中自主学习，教师只是起到一个辅助、引导的作用，学生完成这一项目，就意味着教师也完成了教学任务。

项目教学法的实施一般包括以下四个步骤。

１．确定项目——明确学习目标
教师以实习任务书的形式给学生下达学习和实践任务，针对既定项目并结合学生的基础情况，引导学生在对实习项目的共同探讨中明确学习目标。

２．制定计划——理论知识的准备、项目实施过程的设计为完成教师交给的项目任务，学生必须完成一定的前期工作，储备必要的理论知识，并制定一套可行的项目实施计划。

学生通过学习课本内容、收集资料、小组讨论和交流，逐步理清思路，不断修改和完善项目实施计划，最终达到完全掌握知识、技能的目标。

３．实施项目——作品的生产
项目的实施是项目教学的核心部分。

在实施过程中，学生必然会发现之前制定的计划中存在的问题和不足，然后主动思考并寻找补救办法，教师可适当引导和启发学生，使问题得到彻底的解决。

典型案例C ASES
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４．成果展示与评估
这是项目教学法的关键。

这一环节一般包括三个部分：成果展示和自评、互评、教师点评。

由于教学资源和条件不同，教师可以根据实际情况选择评估方式，以达到加深学生认识、巩固学习成果的目的。

二、英文口语教学与项目教学法
口语教学的根本目的是培养学生的交际能力，即语言使用者在具体语言环境中恰当地使用英语进行交际的能力。

虽然口语教学有着多种教学方法，但如何教活口语交际课却一直是个难题。

笔者认为，要教活口语交际课的关键在于为学生创设一个真实的情景或氛围。

因此，将项目教学法引入英语课堂，让其贯穿口语教学的始终，能有效提高口语教学的效果。

下面以中职学校秘书专业英文教学之“出外就餐”（eating out）为例，浅谈如何在英语口语交际教学中运用项目教学法。

１．确定项目，明确学习目标
教师根据话题“出外就餐”（eating out），为学生创设一个情景，将学生分为两部分，一部分作为餐厅服务员，另一部分作为顾客来餐厅就餐。

然后告知学生本课的项目任务：作为服务员要能够得体地接待客人，为客人写单；作为顾客要能够充分表达自己的喜好，知道如何点餐。

２．制定项目计划，储备理论知识，设计项目实施过程在明确了项目任务后，就可以进入项目实施准备阶段。

在英语口语交际教学中，可以主要分为以下几步：
（1）教师为学生提供案例（sample dialogue），以便学生储备基本的交际用语。

学生要顺利完成口语会话任务，就必须掌握一些基本的表达用语，以服务于交际目的。

在学习案例的时候，教师先鼓励学生自学，然后从对话中总结出有用的表达用语。

教师巡视学生的完成情况，给予一定的引导。

如学生自己总结出以下的交际用语：
①For waiters（服务生用语）：
Can I help you? 有什么能为您效劳的吗？
May I get you a table? 需要我为您安排一张桌子吗？Can I get you a drink? 您要喝点什么吗？
What would you like to have? 您们想吃点什么呢？Here is your menu.这是菜单。

②For guests（顾客用语）：
I’d like a table for two by the window. 我想要张靠窗的两人用餐的桌子。

I would like to have the steak. 我想要吃牛排。

I’ll have the chickens. 我要鸡腿。

（2）教师组织学生一起学习他们自己归纳出来的交际用语，并做适当补充，将关键句列在黑板上，带领学生反复操练，直到学生娴熟地掌握。

如：
①For waiters（服务生用语）：
How would you like your steak?您想要几分熟的牛排？This way, please. 请走这边。

May I take your coat? 让我帮您拿衣服好吗？Can I take your order now? 我现在能为您写单了吗？
I’ll be right back with your food and drinks. 我很快回来为您上菜。

The total comes to 80 Yuan. Here is your bill. Would you like to pay in cash or by credit card?总价是80元。

这是您的账单。

您想刷卡还是付现金？
Look forward to serving you again.欢迎再次光临。

②For guests（顾客用语）：
What’s the special today?今天的特价菜是什么啊？What’s your House Specialty?你们的特色菜是什么呢？Rare/ medium/ well-done, please.（牛排要）三分熟/五分熟/全熟。

（3）将学生分组，让他们运用所积累的交际用语，自己设计情景，组织会话，并进行实践。

教师在课堂进行巡视，引导和帮助学生，尤其是协助基础较差的同学完成该项目的设计。

如有的同学设计了以下情景：
人物：史密斯夫妇，他们的2个孩子Helen和Jack，服务员1名。

地点：长城餐厅（Great Wall Restaurant）。

内容：①史密斯一家来到长城餐厅，服务员热情接待了他们，为他们找了一个靠窗的好位置。

②服务员帮助史密斯一家点餐。

③史密斯一家人吃完后买单离店。

３．实施项目，进行会话实践
学生完成情景设计后，分小组根据自己编写的对话进行练习。

在实践中，学生可能会发现问题，这时他们可以参考课本，也可以向老师提问，在反复实践中不断地完善对话内容，这个过程是一个人人参与的创造性实践过程。

如：
有的学生发现自己不会为客人推荐菜肴或饮料，通过翻查资料，找到相应的表达为“I advise you to have …”（我建议你点……）。

有的学生发现不会结账的表达，问老师后知道该表达为“Excuse me, check please! ”（不好意思，买单！）
４．成果展示与评估
在这一环节中，请学生按组到讲台上来表演他们编好的对话。

每当一组展示完，先由学生点评该组同学的表现，提出优缺点，然后教师作总结，并进行必要的补充。

下一组展示的同学可以吸取前面同学的经验、教训，改进自己的对话。

这样不仅可以培养学生的倾听能力，也能够培养学生的思辨能力。

如：有的小组的同学原本编写的对话很单一，只有引座、点餐两部分内容，但在观看了其他几组同学的成果展示后，他们做出了一些调整，一是增加了演出道具来增强真实感，二是增加了“投诉”的情节，使得整个任务更复杂、完整。

三、小结
项目教学法是一种比较适合英语口语交际教学的方法，它将社会真实交际场景带入教学中，形成一个个具体的项目任务，让学生在完成这些项目的过程中，通过自主学习和具体实践，学习知识，掌握技能，提升综合能力。

（作者单位：珠海市高级技工学校）
典型案例
C ASES。