小学六年级下册劳动《夏令凉品制作2绿豆爽》教案及反思
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2.你还会哪些制作绿豆爽的方法?和同学们交流一下吧!
教学反思
让学生懂得制作绿豆爽的方法。引导学生使用高压锅要注意安全。
1.材料准备
去皮绿豆100克、白糖300克、 淀粉少许。
2.操作步骤
1.将去皮绿豆洗净用温水泡2小时直到变软为止。2.将高压锅置于火上，加入清水500克、依次下白糖、去皮绿豆，用旺火煮25~35分钟后，下淀粉勾成薄芡。
3.取一个透明杯子，将绿豆爽盛入杯中。冷却后，把杯子放进冰箱速冻抽屉，两三个小时后即可取出饮用。
三、小贴士
★绿豆去皮法。
1.用大火将绿豆煮烂，绿豆皮就会浮上来，之后只要用漏勺捞出就行。
2.将绿豆用冷水浸泡一个晚上后就可以搓掉绿豆皮。
★绿豆爽的吃法花样多多。可以趁热，吃出汤汁的香甜;也可以将煮好的绿豆爽放入冰柜中令其结冰，然后取出，敲碎吃，更能吃出清爽。
四、创新.交流
1.给父母露一手，在家里制作绿豆爽。
小学六年级下册劳动《夏令凉品制作2绿豆爽》教案及反思
第7周
星期一
学科
劳动
年级
六
班级
3
授课内容
夏令凉品制作2绿豆爽
课前准备
绿豆、白糖、淀粉
执教者
老师
教 学
目 标
1.让学生懂得制作绿豆爽的方法。
2.引导学生用高压锅时要注意安全。教与来自学设计
一、你说，我说
老师：绿豆爽是夏令清热消暑的一款美味小食。让我们来试着做一做吧。二、学学.做做
教学反思
让学生懂得制作绿豆爽的方法。引导学生使用高压锅要注意安全。
1.材料准备
去皮绿豆100克、白糖300克、 淀粉少许。
2.操作步骤
1.将去皮绿豆洗净用温水泡2小时直到变软为止。2.将高压锅置于火上，加入清水500克、依次下白糖、去皮绿豆，用旺火煮25~35分钟后，下淀粉勾成薄芡。
3.取一个透明杯子，将绿豆爽盛入杯中。冷却后，把杯子放进冰箱速冻抽屉，两三个小时后即可取出饮用。
三、小贴士
★绿豆去皮法。
1.用大火将绿豆煮烂，绿豆皮就会浮上来，之后只要用漏勺捞出就行。
2.将绿豆用冷水浸泡一个晚上后就可以搓掉绿豆皮。
★绿豆爽的吃法花样多多。可以趁热，吃出汤汁的香甜;也可以将煮好的绿豆爽放入冰柜中令其结冰，然后取出，敲碎吃，更能吃出清爽。
四、创新.交流
1.给父母露一手，在家里制作绿豆爽。
小学六年级下册劳动《夏令凉品制作2绿豆爽》教案及反思
第7周
星期一
学科
劳动
年级
六
班级
3
授课内容
夏令凉品制作2绿豆爽
课前准备
绿豆、白糖、淀粉
执教者
老师
教 学
目 标
1.让学生懂得制作绿豆爽的方法。
2.引导学生用高压锅时要注意安全。教与来自学设计
一、你说，我说
老师：绿豆爽是夏令清热消暑的一款美味小食。让我们来试着做一做吧。二、学学.做做