大班好吃的米饭教案及反思

大班好吃的米饭教案及反思
教案标题：探索大班好吃的米饭
教学目标：
1. 培养幼儿对米饭的兴趣，了解米饭的来源和制作过程。

2. 培养幼儿的动手能力和合作意识，通过亲自动手制作米饭，提升他们的自理能力。

3. 培养幼儿的口味认知和饮食健康意识，了解米饭的营养价值。

教学准备：
1. 图片或实物：稻谷、米饭、米饭制作工具（锅、米勺等）。

2. 幼儿绘本：介绍稻谷的生长过程和米饭的制作过程。

3. 大米、清水、米锅、米勺、盐、碗、筷子等。

教学过程：
引入活动：
1. 展示稻谷的图片或实物，引导幼儿观察并询问：“这是什么？你们知道吗？”
2. 引导幼儿思考：“稻谷是怎样生长的？我们平时吃的米饭是从稻谷里来的吗？”
3. 通过幼儿绘本，向幼儿介绍稻谷的生长过程和米饭的制作过程。

实践活动：
1. 给每个幼儿发放洗手液并引导他们洗手。

2. 将一些大米放在盘子里，让幼儿仔细观察，并询问：“这是什么？你们知道吗？”
3. 引导幼儿一起将大米倒入米锅中，加入适量的清水。

4. 老师带领幼儿一起操作，用米勺搅拌米饭，让幼儿感受米饭的质地和变化。

5. 将米锅放在火上，让幼儿观察米饭的煮沸过程，提醒幼儿注意安全。

6. 在等待米饭煮熟的过程中，老师可以与幼儿一起进行米饭相关的游戏或唱歌，如《小米粒儿》等。

7. 煮熟的米饭后，让幼儿用筷子夹起米饭放入碗中，再用筷子搅拌米饭，让幼
儿感受米饭的软糯和温度。

8. 老师适量添加盐，引导幼儿品尝米饭的味道，并与幼儿讨论：“你们觉得加盐
的米饭和没加盐的米饭有什么不同？”
9. 鼓励幼儿自主选择是否吃米饭，以及是否添加其他食材搭配米饭。

反思：
1. 教学目标是否明确，是否能够满足幼儿的发展需求？
2. 教学准备是否充分，是否能够有效引导幼儿的学习兴趣？
3. 教学过程中是否充分关注幼儿的安全和卫生习惯培养？
4. 教学过程中是否能够激发幼儿的思考和合作意识？
5. 教学过程中是否能够引导幼儿形成正确的饮食健康意识？
通过以上教案和反思，希望能够为您提供专业的教案建议和指导，帮助您设计
出更加有效和有趣的教学活动。