麻城市板栗产业现状和高质量发展对策

><
表!!麻城市板栗收储加工企业情况统计表
企业名称
所在 乡镇
主营 业务
基地 面积 .E'%
年加 资产
产值.万元
产量.S
是否 省级
工能 总额
重点
力.S .万元
龙头
%6$8年%6%6年%6%$年%6$8年%6%6年%6%$年
企业
湖北兴榆绿色 食品有限公司
麻城市鑫艺农副产 品专业合作社 湖北丰硕食品 加工有限公司
Copyright©博看网. All Rights Reserved.
>=
湖!北!林!业!科!技
第<%卷
认证和地理标志产品申报+
%&<!采收技术落后
普遍沿用竹竿打加手摘的办法采收!加上很多 板栗生长在田边地角或水边等采收难度大的地方! 容易发生安全事故+
:!对策及建议
:&$!大力推广板栗优良品种
依据果实成熟期对$<个优良品种进行分组! 规划建立一批规模适度*适应各地需求的板栗优良 品种园*良种繁育园*良种采穗园+通过良种繁育* 嫁接换冠和更新造林!提高良种使用率+
$&%!优良品种选育
$886%6$$ 年!长 江 大 学 陈 在 新 教 授 主 持 课 题组与麻城市林业局合作!成功培育出板栗新品种 $鄂栗$号%,:-+在长期的自然选择和人工培育过 程中!麻城 市 筛 选 出 了 本 地 适 生 的 板 栗 优 良 品 种 $?个包括$鄂栗$号%$浅刺大板栗%$大果中迟栗% $中果中迟 栗 %$羊 毛 栗 %$六 月 暴 %$红 光 油 栗 % $乌壳栗%$九 月 寒%$薄 壳 大 油 栗 %$中 果 早 %$红 毛 早%$青毛早%$桂花香%,?-!其中$浅刺大板栗%$六 月暴%$红光油栗%$大果中迟栗%$中果中迟栗%! 在乘马镇骑路铺建立良种采穗圃!推广使用良种苗 木造林+
:&?!实施标准化战略和品牌战略
制定和申报板栗种植*采收*贮藏*加工标准! 实行全过程标准化生产管理+开展无公害安全食 品认证*绿色食品认证*有机食品认证*质量管理体 系认证等产品和企业认证!争创驰名商标!申报地 理标志产品+
:&<!依靠科研攻克技术难关
依托华中农业大学等高校和湖北省内科研院 所!成立麻城市板栗产业研究中心!适时适地建立 科研基地!解决板栗种植*病虫害防治*采摘*收储* 深加工和新产品开发等技术难题+
加工
张家 板栗 畈镇 加工
%666 $%66 :66 :66 %:6 86 8< $6< 否
黄土 板栗 岗镇 储存
$66 %66 >6 $66 %66 $666 $666 %666 否
板栗 龟山镇
储存
$=66 $<6 ?>6 ?>6 <:6 >66 >66 >>6 否
板栗 龟山镇
储存
$%66 $66 :66 %?6 $?<6 <66 ?66 %?66 否
第!"卷!第"期 "#"$年%月
湖北林业科技
!"#$%&'($)*(+,-%$.-$/.01$-2.'3'4+
5'36!"!7'6" 89(6!"#"$
麻城市板栗产业现状和高质量发展对策
夏代刚$!彭江红%!占汝锋:!夏继涛?!王义勋<!刘力萍$!吴剑锋=
&&麻城市林业技术推广站 黄冈 %$,$##"&麻城市环境保护监测站 黄冈 %$,$## $&麻城市南湖办事处农业农村办公室 麻城 %$,$&'
!!板栗 R3123.-3 A+77)11)A3 又 称 栗 子*毛 栗* 油栗!壳斗科栗属植物+适应性广!抗逆性强!适于 大面积荒山造林!被誉为#铁杆庄稼&+富含淀粉! 含单糖与双糖*胡萝卜素等营养物质,$-+板栗是麻 城市传统优势树种之一!种植历史已有%666多年+ %6世纪>6年 代 初!麻 城 市 盐 田 河 镇 实 行 #铺 天 盖 地栽板栗!宜 栗 不 空 一 分 地 &!大 规 模 开 展 板 栗 种 植+目前全镇集中连片投产板栗>666余公顷!年 产量 % 万S!产 值 过 % 亿 元!雄 居 全 国 板 栗 乡 镇 之 首+为了推动麻城市板栗产业高质量发展!特针对 麻城市板栗产业现状和存在问题进行分析!并提出 相应对策!为麻城市板栗产业提质增效提供指导借 鉴+
:&%!大力开展板栗低产低效林改造和病虫 害防治
!!对于一般低产低效林!每年$%月次年%月 运用#截短*疏枝*回缩*长放&四种方法针对不同的 情况进行修剪)或在板栗生长季节!运用#抹芽*摘 心*开张角度*疏雄花与疏果&四种方法针对不同的 情况进行修剪+对于衰老树!进行大枝回缩!从大 枝的中上部或基部截去!促发强旺的更新枝!恢复 树势!延长经济寿命+注意合理施肥!:月上旬? 月下旬以氮 肥 为 主!磷*硼 为 辅 追 施 芽 前 肥!<> 月以磷*钾肥 追 施 壮 果 肥 '磷 肥 含 量 达 到 $< 'N/ XI$ 以上!有利于雌花大量形成(!$6$$月板栗 采收后以有机肥为主施入基肥!同时树冠投影均匀 撒入$%N/'I% 硼肥+以防治栗实象和剪枝象 为重点!适时开展板栗病虫害调查测报!实行集中 飞防和群防群治相结合!统一制定病虫害防治方案 和用药技术规范!集中采购防治药物和开展重点地 方病虫害防治+
"收稿日期"""#""!#+!#' 基金项目"湖北省林业局#食用林产品质量安全检测&+
作者简介"夏代刚'&(++(!男!工程师!主要从事林业技术推广工作+ 王义勋为通讯作者+
CopyrБайду номын сангаасght©博看网. All Rights Reserved.
第%期
夏代刚!等"麻城市板栗产业现状和高质量发展对策
%&%!低改和病虫害防治不到位!单产不高
因为管理粗放!目前尚有?$&:3的面积处于人 种天养状态!$<===&9E'% 栗树处于退化衰老状 态,<-!缺乏修枝整形*垦抚施肥和增雌减雄措施)加 之板栗病虫害防治政府投资较少!主要依靠群防群
%&?!标准化*品牌化意识不强
麻城市已成立了板栗产业协会!但还未能就板 栗采种育苗*造林整地*垦抚施肥*低产林改造*病 虫害防治和采收储存*加工转化各环节制定统一技 术规范!也未开展无公害产品*绿色产品*有机产品
(:)湖北省农 作 物 品 种 审 定 委 员 会&湖 北 省 农 作 物 品 种 审 !认#定 证 书 证 书 编 号 <6:(i)&武 汉'湖 北 省 农 业 厅$ %66=&
(?)麻城市扶贫办$麻城市林业局&板栗栽板实用技术(i)& 麻城'麻城市林业局&%66?'=!$6&
(<)麻城市林业局&麻城市林业局板栗产业链发展重点工 作汇报(i)&麻城'麻城市林业局$%6%$&
盐田 板栗 河镇 储存
$666 :66 %6 $< :6 ?66 :66 =66 否
盐田 灰树花加 河镇 工企业
$6666 =<6 $66 96 $66 :6 %$ :6 否
$$66 <=<66 8666 >=>6 ==<< :696 >9>< :?== 9:?<
表"!麻城市板栗种植大户情况统计表
种植大户.户数 =$
:&:!培育壮大原材料收储加工转化和三产 融合能力
!!逐步实行半自动化采收+对脱壳栗果及时进 行清洗*消毒*果面涂蜡上光*区分大小分级包装等
销售或冷藏预处理+科学规划产地板栗冻库建设! 确保各地板栗每年采摘脱壳后能就近就便冷藏保 鲜+为现有板栗收储加工企业提供优惠政策和科 技支持!推动实现生产线升级改造!不断释放潜能) 大力推行三产融合!以盐田河镇栗香园*金栗园和 万亩板栗观光园为基地!借鉴外地经验!改造提升 景点!完善配套功能+举办麻城市板栗文化节和组 团外出招商!积极开展产业推介和项目洽谈!争取 在板栗精深加工*系列功能食品开发*冷藏保鲜*低 改剩余物综合利用和旅游基地扩面提质等方面!招 引大型企业落户麻城+
参!考!文!献
($)中国科学院植物研究所&中国植物志第 %%卷!$88># ((W*MX)&(%6%%!69!6>)&ESS\'**^^^&.\,1/S&*/*./VQ* d12S1/+13%6'Q,,.22.'11 S;_
(%)麻城市经管局&麻城市%6$8年农民林业专业合作社登 记表(i)&麻城'麻城市经管局$%6$8&
所在地 有关乡镇
收入.万元
产量.S
种植面积.E'%
%6$8年 %6%6年 %6%$年 %6$8年 %6%6年 %6%$年
%%>
>=&=< $$?&>% ??9&%< $9:&9= %:%&$$ =9>&6>
%!存在的问题
%&$!管理粗放!良种品种单一
实行退耕还林以前!一些地方采用板栗实生苗 造林和栽植实生苗%:年后再嫁接换种!存在品 种混杂问题+主产区盐田河镇有$六月暴%$浅刺大 板栗%$九月寒%$桂花香%等八大优良品种!但浅刺 大板栗一直 占 全 镇 板 栗 总 产 量 的 >63 以 上!其 他 优良品种大面积推广较为困难+
麻城市三木农业 科技有限公司
麻城市龟山农副产 品收储专业合作社
麻城市奇峰 专业合作社 麻城市盐田河 尚游洲冻库 麻城市盐田河南 冲庙灰树花加工厂
合计
板栗 南湖
储存 $666 ?6666 <%66 9<66 <<66 :>6 <<66 <66 %>6 是 办事处
加工
板栗
中一镇
$66 =66 $%66 I$66 I<6 $<6 ?=< :<6 $6<6 否
编校郑京津
Copyright©博看网. All Rights Reserved.
$!麻城市板栗产业发展的现状
$&$!麻城市板栗产业规模
%6$6%6$% 年!麻 城 市 政 府 每 年 安 排 :6 万 元!对扩大板栗种植基地*创办板栗专业合作社!建 板栗高产示范基地和招商引资等给予奖励+全市
现有板栗种植面积达<:<::&:余公顷!板栗收储 加工企业>家!其中省级龙头企业$家'表$(!板 栗种 植 大 户 =$ 户 '表 %(+板 栗 专 业 合 作 社 $8= 家,%-!板栗公园:家!#企业e专业合作社e基地e 农户&的产业发展模式初步形成+截至%6%$年!板 栗产量=&8%万S!总产值约<&<?亿元+
%&麻城市板栗产业协会 黄冈 %$,$&'!&湖北省林业科学研究院 武汉 %$##'! +&麻城市盐田河镇林业站 黄冈 %$,$&'
摘!要!为了推动麻城市板栗产业提质增效在麻城市板栗产业现状和存在的问题全面深入分析的基础上围绕高质量 发展要求从推广优良品种开展低改和病虫防治延伸产业链增强市场拓展能力攻克技术难关等方面提出相应对策为 麻城市板栗产业发展提供了科学指导借鉴 关键词!板栗产业高质量发展麻城市 中图分类号4++%&"!!!文献标识码d!!!文章编号&##%-$#"#"#"$#"-##,%-#$
治!造成防治不力+全市板栗平均亩产不足860N+
%&:!收储加工转化能力不强
全市板栗收储加工企业只有>家'其中省级龙 头企业$家(!利用板栗低改剩余物生产蘑菇企业 '栗菇灰树 花($ 家!板 栗 种 植 大 户 =$ 户+ 全 市 板 栗加工产能?%=66S!冷藏量仅为>%66S+%6%$年 板栗产量=&8%万S!板栗加工转化率:<&:3)产地 板栗冷藏率$$&>?3+可见!板栗储藏加工能力还 不足+