厨房美食菜谱：豆渣葱花煎饼的做法

厨房美食菜谱：豆渣葱花煎饼的做法
今天做了花生黄豆的豆浆，很香，把豆浆过滤出来后，剩的豆渣加鸡蛋和面粉摊成香喷喷的煎饼，大人孩子都爱吃。

食材
主料：
豆渣250g
油适量
盐适量
鸡蛋2个
小葱适量
面粉适量
步骤
1.黄豆花生豆浆剩下来的豆渣倒在大碗中。

2.小香葱切碎，加入两个鸡蛋和豆渣搅拌均匀。

3.倒入适量面粉，少许盐，搅拌成稠糊。

4.平底锅放少许油，小火。

5.倒入一勺面糊，转动锅让其分布均匀。

6.一面可以滑动的时候翻面，小火慢慢煎至微黄色即可。

小贴士：做煎饼的时候一定要小火，防止表面糊了里面还不熟。