对高速公路服务区经营管理的探讨

合集下载
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

现代经济信息
92
对高速公路服务区经营管理的探讨
孙喜新 河北高速公路投资管理有限公司秦皇岛分公司
摘要:随着经济社会的迅速发展,顾客出行质量不断提高,互联网+深入到生活中的每个角落,目前服务区基本功能已不能满足人们的需求,服务区必须对陈旧的基础设施进行改造,创新经营模式,丰富经营内容,走精细化、品牌化、专业化、信息化、人性化的经营道路。

关键词:服务区;创新经营;管理 
中图分类号:F542.6 文献识别码:A 文章编号:1001-828X(2017)021-0092-01
随着经济社会的迅速发展,越来越多的小汽车进入家庭,群众
出行需求日益增多,出行质量要求不断提高,互联网+深入到生活中的每个角落,目前服务区简单的餐饮、住宿、如厕、加油、维修等基本功能已不能满足人们的需求,要想让顾客到服务区有“宾至如归、温馨驿站”的感觉,就要对高速公路服务区陈旧的基础设施进行改造,创新经营模式,加强服务区管理、提高服务质量、充实服务内容。

一、经营管理精细化
1.坚持检查制度。

秦皇岛分中心所属服务区有日查、周查、月查制度,日查就是服务区部门主管天天检查本部门的情况,作好记录;周查就是服务区经理挂帅,主管副经理和各部门主管参与,对服务区各个部门一周检查一次。

能当场解决的问题当场解决,不能当场解决的问题,填写检查整改时间表,每月对服务区好的做法和存在问题,发一次通报并在公示栏内进行公告,督促服务区做好整改。

对限期整改不到位的采取考核扣分的方法,扣除责任人的月度得分,按照考核规定扣除一定的绩效工资。

2.严格工作流程。

服务区各部门主管按照工作计划,有步骤地抓好落实工作,在完成工作的同时完善记录台账,由服务区主管经理签字后归档。

3.严抓安全工作。

首先,做好饮食卫生安全,把好验菜关,不让不合格的菜和辅助材料进入流程,坚持蔬菜盐水浸泡和农药残留检测制度,确保饮食安全。

其次,做好广场安全防范工作,加大保安巡查力度,发现可疑人员及时查问,发现特殊车辆严密监视,实行全天24小时全方位监控;对于危化品车辆设置专用停车区,并进行进出服务区时间和车号登记。

4.加大创新力度。

香河、北戴河服务区依托旅游资源优势,在服务区代售旅游景点门票,将服务区的特色餐饮服务制作成卡片,注明负责人联系电话,发给京津冀东北三省的旅游公司及常客,建立协作关系,欢迎他们预约到服务区就餐,团队就餐不断增加。

二、经营管理专业化
1.专业化管理是经济快速发展的要求。

随着经济的发展,公众出行对服务区的要求越来越高。

常言道:隔行如隔山,引进专业化的经营,进行专业化的管理,更能满足市场需求;走品牌化、专业化的经营道路,能够促进企业的快速发展.
2.专业化团队具有明显的优势。

专业化团队具有丰富的管理经验、雄厚的 技术力量、稳定的货源、充足的资金。

京秦高速把加油站承包租赁给中石油和中石化管理,效果很好,利润增长,成绩喜人,实践证明这条经营之路是正确的。

三、经营管理人性化
1.是经营场所收银台设立服务台。

服务区在收银台设立服务台,由值班人员直接回答顾客咨询,并统领前台服务,主动引导顾客到经营场所,主动接待团队旅客,协助导游安排游客消费,并留下导游联系方式,了解旅行社组团情况,做好相应记录,主动联络,提前做好团队接待;服务员主动为采购商品多的顾客送上车。

2.是广场设立问询投诉处。

深入开展亲情服务活动,服务前
移,在服务区的显著位置设立问询投诉处,具有咨询服务、征求意见、处理投诉的三大职能,服务区的中层领导轮流值班,给顾客以宾至如归的感觉。

顾客对服务区服务有不满意的地方,随时投诉,把矛盾及时化解在基层,避免因小事处理不当使事态扩大。

四、经营管理品牌化
1.大胆引进知名品牌。

牢固树立“强品牌促发展”的理念,将国际国内的知名品牌与服务区的地域品牌相结合,同时融合企业文化建设,进一步创新品牌内涵、提升品牌形象,涿州服务区引进的国际品牌肯德基得到社会广泛认可,京秦高速、沿海高速的加油站引进中石油、中石化效果很好。

2.积极创建自主品牌。

河北的“路缘泉”矿泉水已经注册,以他为依托,继续注册河北高速“路缘”系列经营性品牌,提高品牌知名度。

现在香河服务区的肉饼,北戴河服务区的干鲜海产品、野三坡服务区的妈妈菜都成了服务区的自主品牌。

五、经营管理信息化
1.抓好信息化智能化建设,大力引进“互联网+服务区”模式。

充分发挥网络、微信等主流信息平台作用,紧紧围绕当前年轻人足不出户网上订餐、订房的时尚消费习惯,积极与美团、拉手、艺龙、携程等餐饮、旅游服务网站接洽,开辟网上订购业务,丰富微信、支付宝、网银等手机支付方式,形成线上线下互动的电商氛围。

2.搭建服务区指挥调度和信息服务平台。

河北在西兆通服务区建立监控中心指挥调度和信息服务职能,全方位采集、传输、分析局属服务区数据资料,实时反映各服务区运营管理现状,有针对性地制定管理应对措施,提供更加高效快捷的出行信息服务;将服务区信息资源纳入河北高速路网管理平台,实现对局属服务区信息资源的集中管理与数据共享,依托路网管理平台实时发布服务区各类提示信息。

六、经营管理绿色化
1.实施锅炉改造工程。

淘汰落后燃煤采暖锅炉,采用电力或天然气等清洁能源代替供热,减少污染物排放,提高锅炉整体运行效率和环境治理水平;同时推进电动汽车充电站建设,力争 2016年底前实现河北局属服务区电动汽车充电设施全覆盖。

2.设立服务区品质提升专项资金,做好绿化苗木日常养护工作,巩固提升绿化效果。

同时规划污水处理设施升级改造工程,实现局属污水处理逐步达到国家一级A 排放标准。

总之,服务区要想健康、持续、快速的向前发展,就要达到“布局合理、经济适用、标示清晰、服务规范、安全有序、生态环保”的现代化标准。

经营管理的好坏,直接影响服务区的发展,所以我们要根据当前经济形式的变化,找到适合本服务区的管理办法,不断提高经营管理水平,使服务区的经济效益和社会效益达到最大化。

作者简介:孙喜新(1968-),河北高速投资管理有限公司秦皇岛分公司经营科科长,高级经济师,主要从事高速公路服务区的经营管理研究。

Copyright©博看网 . All Rights Reserved.。

相关文档
最新文档