家庭炖羊肉最简单的做法

家庭炖羊肉最简单的做法
羊肉凉水浸泡一个小时，把血水拔出来后，沥干放入高压锅内，加水到半锅，水量把握主要是看食材多少，基本上是总食材的两倍。

红萝卜去皮，滚刀切块备用。

白萝卜去皮，切块备用。

香菇、木耳、姬松茸等菌类泡发备用。

也可用平菇，金针菇，鸡腿菇，口蘑等。

开火把羊肉煮开，待上面起沫后，把浮沫捞出。

放入葱，姜，蒜，干辣椒，八角，香叶，桂皮等。

加压力锅盖，开大火，等气上来后，高压30分钟。

压力锅排气开盖，把之前下的调料捞出来。

撒上小葱叶和香菜。

一道美味的清炖羊肉就出锅了。

看着都流口水。