火锅店前厅管理制度[火锅店服务员规章制度]

火锅店前厅管理制度[火锅店服务员规章制度]
一、服务员形象与仪容仪表
1.服务员需穿着整洁、干净的工作服，服装不允许褪色、破损、污渍等。

2.服装应符合岗位要求，保证穿着整齐、干净、不致碍正常工作。

3.服务员需要在上班前整理好自己的仪容仪表，保持面容整洁，不得
擦口红、涂指甲油等化妆行为。

4.服务员要保持良好的身体卫生，保持清洁的皮肤、指甲，头发整齐
干净。

二、服务员工作纪律
1.服务员需准时上岗，不得迟到、早退或代班。

2.服务员需服从上级领导的工作安排和调动，不得随意更改工作岗位。

3.服务员需严格遵守服务手册规定的工作程序，按照规定的程序进行
工作。

4.服务员需遵守公司规定的工作时间和休息时间，不得擅自离岗或违
规外出。

5.服务员需保持良好的工作态度，对顾客要诚恳、礼貌、热情。

三、服务员接待顾客规定
2.服务员需积极与顾客交流，了解顾客的需求和喜好，提供合适的服务。

3.服务员需对顾客提出的问题和要求进行认真回答和满足，若有不确
定的问题需要向上级领导请示。

4.服务员需帮助顾客解决遇到的问题，保证顾客的满意度。

5.服务员需保证在顾客进店后立即为其提供服务，不得拖延时间或忽视。

四、服务员与同事协作规定
1.服务员需与同事间保持良好的合作态度和沟通，互相帮助。

2.服务员需配合其他职能部门的工作需求，提供必要的协助和支持。

3.服务员需在工作中与同事共享并学习经验，互相促进共同提高。

4.服务员应及时向同事转达上级领导的相关指示和工作安排。

五、服务员维护店铺秩序
1.服务员需保持店内环境整洁，包括清洁桌面、地面、餐具、饮盘等。

2.服务员需保证服务区域的卫生和整齐，擦拭桌椅、收拾座位、整理
装饰。

3.服务员需妥善保管店内设备和用品，不得私自调用或损坏。

4.服务员需保持店内的安全和秩序，及时报告发现的问题和异常情况。

六、服务员个人素质要求
1.服务员需具备良好的道德品质和职业道德，保持乐观积极的心态。

2.服务员需具备良好的服务技能和沟通能力，能够迅速应对各种服务
需求。

3.服务员需具备良好的团队合作精神，与同事能够和睦相处。

4.服务员需具备应急处理能力和决策能力，能够在紧急情况下及时处理问题。

以上为火锅店前厅服务员的管理制度，上岗前请仔细阅读并熟悉各项规定。