袋料杏鲍菇栽培管理

袋料杏鲍菇栽培管理
袋料杏鲍菇作为一种高档食用菌，其菌盖呈金黄色，肉质
细嫩，味道鲜美。

杏鲍菇的优秀品质，决定了其市场价格较高，因此袋料杏鲍菇栽培管理显得尤为重要。

本文将从材料准备、场地选择、生长环境、日常管理等多方面深入探讨袋料杏鲍菇栽培管理的技术要点。

一、材料准备
1. 菌种选择
袋料杏鲍菇的菌棒分为母菌和扩菌。

母菌需要从菌床上精
选出完整的、菌根长而细、菌肉有光泽、不带病斑的鲜菌体，进行无菌培养，制备成菌丝。

扩菌的原料是母菌制成的菌丝体。

扩菌时，要使用无菌的
小夹子，取出部分母菌，并将其剪碎后接种进无菌糖醋液中。

成功发根的菌丝颜色发白、无菌、生长繁茂，可用于扩大繁殖。

扩菌即将扩大的放入清洗消毒好的菌袋中，进行菌丝培养，制作出母袋，再用扩菌后的菌体制作打包袋。

2. 食用菌袋的选择
目前，市面上的食用菌袋分为透明袋和非透明袋两种。

其中，非透明袋大多为黑色袋，因其良好的黑暗度和防潮性能，应用广泛。

但如果要提高菌袋内温度，透明袋更好因为它们能更好的吸热。

此外，各种食用菌袋中，多孔袋应用率最高。

多孔袋的优
点在于其有良好的透气性能，能带来更好的通气效果，提高制袋后的几率，而且制袋成本较低，利于降低成本。

二、场地选择
1. 温度、湿度环境
袋料杏鲍菇无特殊环境要求，一般宜在室温下进行栽培，室温在20℃左右才能使菌丝获得较好的生长环境。

生长时相对湿度保持在60%左右。

2. 光照环境
袋料杏鲍菇为显性微生物生物，对光照的要求不高。

我们可以把其摆放在一些较阴暗的角落或者遮光灯底下，不必担心其不接受阳光照射的问题。

三、生长环境
1. 接种菌丝
在材料准备阶段中我们介绍了菌丝的制备，接下来我们来谈一下菌丝的接种。

在接种前，首先要对菌袋进行清洁消毒，以避免菌袋内杂菌的繁殖，使杏鲍菇繁殖受到干扰。

我们在选择菌袋时建议选择黑色袋，别忘了把菌袋预先泡在水中母菌顶，接种后两天，菌丝就会长出顶上的菌根。

2. 调节温度、湿度
袋装杏鲍菇要保证生长环境的温度、湿度适宜。

通常情况下，应在20 - 25℃左右进行栽培，因为在此范围内，生长的温度合适、生长速度适当。

在调节湿度方面，要防止过干或过湿的情况。

过高的湿度不仅容易滋生霉菌，还会影响菌丝生长状态，导致生长不良。

而过度干燥的环境则会导致产量下降。

3. 制造好的食用菌袋
在食用菌袋的制造过程中，需要将菌丝培育在氮气流动的
环境中。

接着，在菌袋内加入木屑和麦秸或稻草等菌棒，制造出最终产品。

四、日常管理
1. 定期转移
袋装杏鲍菇的壳体较厚，除需充足的菌肥外，还需保持良
好的透气性。

同时，袋装杏鲍菇生长速度较快，因此，定期转移是必要的。

每轮转移间隔应该在2周以上，定期换袋。

2. 除虫防治和病害防治
降低生长环境温度、采用抑菌剂等手段可以预防袋装杏鲍
菇生长过程中的病害。

此外，我们还需要注意食用菌袋的清洗处理，并保持杏鲍菇生长环境的干燥与整洁，以此保护菌丝生命的健康。

五、总结
袋料杏鲍菇栽培管理的技术要点有：材料准备、场地选择、生长环境、日常管理等多个方面。

在栽培过程中，我们应该保证生长环境的温、湿度适宜，并严格遵守日常管理程序，防止病害和虫害的侵扰。

通过这些措施，我们才能确保食用杏鲍菇的质量和安全，为人们带来更健康的生活。