2024年幼儿园小班科学教案冰糖葫芦

2024年幼儿园小班科学教案冰糖葫芦
一、教学内容
本节课选自幼儿园小班科学领域教材第四章《生活中的科学》，详细内容为“冰糖葫芦的秘密”。

通过让幼儿观察、品尝、制作冰糖葫芦，了解其制作原理及过程，培养幼儿对科学的兴趣。

二、教学目标
1. 让幼儿了解冰糖葫芦的制作原理和过程，认识到生活中处处有科学。

2. 培养幼儿的动手操作能力，激发幼儿对科学的探索欲望。

3. 培养幼儿的合作意识，提高幼儿的团队协作能力。

三、教学难点与重点
教学难点：冰糖葫芦制作原理的理解。

教学重点：冰糖葫芦的制作过程及观察、品尝、制作环节的实践操作。

四、教具与学具准备
教具：冰糖葫芦制作工具、糖浆、水果、竹签等。

学具：围裙、一次性手套、小盘子等。

五、教学过程
1. 实践情景引入（5分钟）
2. 例题讲解（10分钟）
教师简要讲解冰糖葫芦的制作原理和过程，强调糖浆与水果的结合使水果变得甜脆。

3. 制作冰糖葫芦（10分钟）
（1）教师分发制作工具和材料，示范制作方法。

（2）幼儿分组合作，按照步骤制作冰糖葫芦。

（3）教师巡回指导，纠正错误操作。

4. 观察与品尝（10分钟）
（1）幼儿观察自己制作的冰糖葫芦，描述其外观特点。

（2）幼儿品尝冰糖葫芦，感受其口感。

六、板书设计
板书分为两部分：制作原理和制作步骤。

1. 制作原理：糖浆与水果结合，使水果变得甜脆。

2. 制作步骤：串水果、裹糖浆、冷却、品尝。

七、作业设计
作业题目：回家后，与家长一起制作冰糖葫芦，并记录制作过程。

答案示例：
1. 准备材料：水果、糖浆、竹签等。

2. 制作步骤：
（1）将水果洗净，串在竹签上。

（3）将裹好糖浆的水果放置冷却。

（4）待糖浆凝固后，品尝冰糖葫芦。

八、课后反思及拓展延伸
2. 拓展延伸：
（1）让幼儿尝试用不同的水果制作冰糖葫芦，观察其口感变化。

（2）鼓励幼儿与家长分享制作冰糖葫芦的过程，培养幼儿的表达能力。

重点和难点解析：
1. 教学难点：冰糖葫芦制作原理的理解。

2. 制作冰糖葫芦环节中的幼儿操作安全性。

3. 作业设计中的家庭互动与记录。

详细补充和说明：
一、教学难点的解析
1. 使用简单易懂的语言解释原理：教师应使用幼儿能理解的语言，如“糖浆就像一个神奇的大魔法师，它把水果变得甜甜的、脆脆的。

”
2. 观察与实验相结合：让幼儿观察糖浆裹在水果上的瞬间变化，通过直观的视觉感受，加深对制作原理的理解。

3. 互动提问：教师可以提问幼儿：“为什么水果要裹上糖浆呢？”引导幼儿思考，从而加深对制作原理的认识。

二、制作冰糖葫芦环节中的幼儿操作安全性解析
1. 提前进行安全教育：在活动开始前，教师应告知幼儿注意事项，如小心使用竹签、不要触摸热糖浆等。

2. 教师示范：在幼儿操作前，教师应进行详细示范，强调安全操作步骤。

3. 巡回指导：在幼儿制作过程中，教师应不断巡回指导，纠正错误操作，确保幼儿的安全。

三、作业设计中的家庭互动与记录解析
1. 作业指导：教师应向幼儿明确作业要求，指导幼儿如何与家长分享制作过程。

2. 作业记录：鼓励幼儿用简单的语言或图画记录制作过程，培养幼儿的表达能力和观察能力。

3. 家长参与：家长应积极参与作业过程，与幼儿共同制作冰糖葫芦，增进亲子关系。

本节课程教学技巧和窍门：
一、语言语调
1. 使用亲切、生动的语言，以吸引幼儿的注意力。

2. 语调富有变化，以讲故事的方式讲述制作原理和过程，增加趣味性。

二、时间分配
1. 实践情景引入（5分钟）：确保时间充足，让幼儿充分观察和提问。

2. 例题讲解（10分钟）：简洁明了地讲解制作原理和过程，避免拖沓。

3. 制作冰糖葫芦（10分钟）：控制好时间，确保每个幼儿都有机会参与制作。

4. 观察与品尝（10分钟）：给予足够时间，让幼儿充分观察和品尝。

三、课堂提问
1. 提问要具有针对性和引导性，鼓励幼儿思考和表达。

2. 针对不同幼儿的反馈，适时进行追问，激发幼儿的探究欲望。

四、情景导入
1. 利用实物展示，激发幼儿的好奇心。

2. 以互动提问方式，引导幼儿关注教学内容。

教案反思：
1. 教学内容是否符合幼儿的认知水平，是否能够激发幼儿的兴趣。

2. 教学过程是否注重幼儿的实践操作，提高幼儿的动手能力。

3. 课堂提问是否具有启发性和针对性，是否有助于幼儿思考和表达。

4. 教学时间分配是否合理，是否保证每个环节的顺利进行。

5. 教学方法是否多样化，以适应不同幼儿的学习需求。

6. 作业设计是否具有实践性和互动性，是否能够促进家庭教育和学校教育的结合。