大虾怎么洗怎么做好吃

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大虾怎么洗怎么做好吃
澳洲大龙虾味美营养,但是它的清洗方法是很多人还不为所知的。

现在小编就为大家献上一些大虾怎么洗的做法。

大虾怎么洗的方法
1、对虾先放水里
2、剪去长须
3、减去脚
4、剪去头上硬的地方
5、用牙签穿入虾除去头的第二节处
6、扯出虾线的一半
7、再小心的轻轻一扯另一半也出来啦(有时两半会一起出来的)
8、用牙签穿在头上的硬壳处冲洗杂质
大虾的配料
大虾的美味做法倾情推介
1.costco采购龙虾尾巴一盒,可以用两次
2.龙虾洗净将腹部的小脚剪去
3.龙虾背部沿中心线剪开(澳洲大龙虾已经抽筋,国内的可能要抽筋),容易对半切开。

4.龙虾切块,加料酒,盐,蛋清,生粉,腌渍20分钟
5.腌渍时,有时间准备其他辅料——切葱段,蒜头剥皮一切二
6.胡萝卜,红辣椒,切片焯熟,为了配色好看
7.大火起油锅,先煸葱姜蒜1分钟
8.龙虾下锅翻炒
9.胡萝卜红辣椒入锅,一起翻炒,加点料酒和水,闷5分钟(龙虾熟需要点时间)
10.装盘,撒上香菜,叮叮叮,大功告成!。

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