C3)导出-一周食谱营养分析图-20130107
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碳水热 脂肪热 蛋白热 50-65% 25-30% 12-15%
参考值
蛋白质来源比例
150% 100% 50% 0%
实给%
营 养 项 目 全日标准 在园标准 在园实给量 在园实给 % 评 价 总量 1484 1039 989 95% OK！
动物 53% 豆类 11%
其它 36%
热量 95%
蛋白质 122%
钾 121%
维 E (mg) 4.8 3.4 12.1 357% OK！
镁 207%
维 PP (mg) 8.5 6.0 14.2 238% OK！ 钾 (mg) 1423 996 1209 121% OK！
铁 179%
镁 (mg) 142 100 206 207% OK！
锌 107%
铁 (mg) 12.0 8.4 15.0 179% OK！
一周食谱营养供给分析图
单位： 深圳市罗湖区金色年华新秀幼儿园 （一人日均量） 配餐均龄:
4.43 岁
2013年1月7日
周次：19
营养素供热比例
营养素实给量占标准量百分比例 (一般合格参考值:>80%)
400%
350%
碳水 热 55% 蛋白 热 18% 合 格 脂肪 热 27%
300% 250% 200%
参考值 钙/磷 比例 1/1.5 蛋白热 50-65% 25-30% 12-15% 50-65% 25-30% 12-15% 542 55% OK！ 270 27% OK！ 177 18% 总量 52 36 44 122% OK！
维 B2 (mg) 0.68 0.48 0.85 178% OK！
钙 66%
维A 197%
维B1 128%
蛋白质(g)
维B2 178%
钙(mg) 总量 769 538 354 66% OK！
维C 110%
维 A (ug) 485 339 668 197% OK！
维E 357%
维 B1 (mg) 0.68 0.48 0.62 128% OK！
维PP 238%
维 C (mg) 68.5 47.9 52.8 110% OK！
动物类 动豆类 30% 30% 23 53% OK！ 50% 50% 28 64% OK！
1/1.74 1709.80 -
软件开发：深圳网达软件中心（0755-26546741、 ）
深圳市妇幼保健院监制
配餐人:
刘医生
磷 179%
锌 (mg) 11.5 8.1 8.7 107% OK！ 磷 (mg) 492 345 616 179% OK！
硒 184%
硒 (ug) 24.2 17.0 31.2 184% OK！
合
格
动物类和豆类 50% 胡萝卜素 纤维 (mg) (g) 14 -
其它 ~50% 胆固醇 (mg) 257 -