小班健康优质课教案及教学反思《好吃的芝麻糖》

小班健康优质课教案及教学反思《好吃的芝麻糖》
教学目标
1.引导幼儿了解芝麻糖的制作过程；
2.培养幼儿的观察力和动手能力；
3.培养幼儿的团队协作和分享精神；
4.激发幼儿对健康饮食的兴趣和意识。

教学内容
1.引导幼儿了解芝麻糖的原材料和制作过程；
2.观察示范制作芝麻糖，学习制作步骤；
3.动手制作芝麻糖，体验制作过程；
4.分享制作的芝麻糖，培养分享精神。

教学活动设计
活动1：了解芝麻糖
活动目的
引导幼儿了解芝麻糖的原材料和制作过程。

活动准备
制作一份小册子，介绍芝麻糖的原材料和制作过程。

活动过程
1.介绍芝麻糖的原材料和制作过程；
2.与幼儿一起看图片，认识芝麻糖的形状和颜色；
3.导师与幼儿回顾和总结芝麻糖所需材料和制作步骤。

活动效果
幼儿了解芝麻糖的原材料和制作过程。

活动2：制作芝麻糖
活动目的
通过观察制作过程，学习制作芝麻糖的步骤并动手进行制作。

活动准备
1.干净的厨房用具；
2.芝麻、白糖、水、香草精等原料；
3.制作芝麻糖的步骤图。

活动过程
1.导师向幼儿展示制作芝麻糖的步骤图；
2.幼儿围在一起看制作芝麻糖的展示；
3.导师组织幼儿分组合作完成芝麻糖的制作；
4.制作结束后，导师与幼儿品尝芝麻糖。

活动效果
幼儿学习了制作芝麻糖的步骤，并动手进行了制作。

活动3：分享芝麻糖
活动目的
培养幼儿的分享精神和团队协作精神。

活动准备
1.制作好的芝麻糖；
2.分享芝麻糖的规则：每个人只能拿一个，要记住谁没有分到。

活动过程
1.导师组织幼儿分享自己制作的芝麻糖；
2.每个幼儿都能拿到一份芝麻糖，调动幼儿的分享欲望；
3.导师跟幼儿回顾本次活动，并总结团队协作与分享精神。

活动效果
幼儿培养了分享精神和团队协作精神。

教学反思
通过这次小班健康优质课《好吃的芝麻糖》，我们让幼儿通过观察和制作的方式，了解了芝麻糖的原材料和制作过程，学习了团队协作、分享精神，并且体验了健康的饮食方式。

在活动过程中，我们发现一些幼儿的态度不够认真，制作过程中缺乏耐心，需要引导和决定。

另外，我们也需要针对这些幼儿的情况加强策略的引导和培养。

以上是本次小班健康优质课《好吃的芝麻糖》的教案及教学反思。

通过这次课程的设计，我们希望能够激发幼儿良好的饮食习惯和团队合作精神，实现健康向上的成长。