广东省东莞市市万江大汾中学高三生物模拟试卷含解析

广东省东莞市市万江大汾中学高三生物模拟试卷含解析
一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。

在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

）
1. 具有100个碱基对的一个DNA分子片段，内含60个腺嘌呤，如果连续复制2次，则需要游离的鸟嘌呤脱氧核苷酸（）个
A. 60
B. 80
C.
120 D. 180
参考答案：
C
2. 在下列四个生态系统中,绿色植物所固定的太阳能相等。

如果物种甲是人类所需的资源，那么能提供甲最多的生态系统是（）
参考答案：
A
3. 下列有关细胞生命历程的叙述，正确的是( )
A. 染色体复制后DNA数目不变
B. 分化的细胞遗传物质没有改变
C. 衰老细胞中所有酶活性都降低
D. 细胞凋亡过程中没有基因表达
参考答案：
B
【分析】
细胞和生物一样都要经历出生、生长、成熟、繁殖、衰老直至最后死亡的生命历程。

细胞通过分裂进行增殖，真核细胞的分裂方式有三种：有丝分裂、无丝分裂、减数分裂；细胞分化导致细胞的形态和功能各不相同；细胞衰老的特质之一是细胞内呼吸速率减慢，细胞核体积增大；细胞死亡是生物体正常发育的基础有利于多细胞生物体完成正常的发育，有利于维持内部环境的稳定。

【详解】细胞分裂过程中，染色体复制的实质为DNA复制，DNA数目加倍，而染色体数目不加倍，A 错误；分化的细胞只是形态、结构和生理功能发生稳定性差异，遗传物质并没有改变，B正确；衰老细胞内多种酶的活性降低，而与细胞衰老相关的酶的活性会升高，C错误；细胞凋亡是由基因所决定的细胞自动结束生命的过程，细胞凋亡过程中有新蛋白质合成，体现了基因的选择性表达，D错误。

【点睛】本题的难点是细胞凋亡过程中有基因表达，细胞凋亡过程中与凋亡相关的酶的合成能体现基因的选择性表达过程。

4. 某草原牧区，在进行草场建设时，既注重不同牧草种类的搭配种植，又对单位面积内的放牧量做了一定控制。

这种做法体现了（）
A．实行“循环经济”的原则 B．低消耗，多效益原则
C．遵循物种多样性和协调与平衡原理 D．建立自然——社会——经济复合系统
参考答案：
C
略
5. 下列各图分别表示动物不同细胞的分裂相，会发生同源染色体的等位基因分离的是（）
A．B．C．D．
参考答案：
B
【考点】细胞的减数分裂．
【分析】1、由题图可知，ABC都是细胞分裂后期图，其中A移向一极的染色体中含有同源染色体，因此是有丝分裂后期，B发生同源染色体分离，是减数第一次分裂后期；C移向一极的染色体不存在同源染色体，因此是减数第二次分裂后期，D是有丝分裂中期．
2、基因分离定律和自由组合定律的实质：进行有性生殖的生物在进行减数分裂产生配子的过程中，位于同源染色体上的等位基因随同源染色体分离而分离，同时位于非同源染色体上的非等位基因随非同源染色体的自由组合而发生自由组合．
【解答】解：等位基因彼此分离和非同源染色体上的非等位基因自由组合发生在减数第一次分裂后期．
故选：B．
【点评】本题的知识点是减数分裂和有丝分裂过程中染色体的行为变化，基因分离定律和自由组合定律的实质，旨在考查学生理解所学知识的要点，把握知识的内在联系，形成知识网络，并学会根据染色体的形态判断细胞分裂的方式和发生的时期．
6. 下列关于实验的说法正确的是
A.马铃薯块茎捣碎后的提取液中不能检测出蛋白质
B.先将淀粉、淀粉酶混合再置于不同温度条件下，可探究温度对酶活性的影响
C.用黑藻叶片进行观察质壁分离与复原实验时，叶绿体的存在会干扰实验现象的观察
D.用取样器取样法调查土壤小动物丰富度时，可以用目测估计法统计各种群的数量
参考答案：
D
【命题立意】教材基本实验的考查
马铃薯细胞中含有蛋白质，A错误；探究温度对酶活性的影响时，不应该先将淀粉、淀粉酶混合，因为淀粉已被分解，再置于不同温度条件下已无意义了，B错误；黑藻叶肉细胞中有叶绿体，原生质呈绿色，细胞质壁分离或复原时便于观察，C错误；用取样器取样法调查土壤小动物丰富度时，可以用目测估计法或记名计算法统计各种群的数量，D正确。

7. 下列关于细胞化学组成叙述中，错误的是
A. ATP、染色体、核糖体都有C、H、0、N、P元素
B. 细胞膜上糖蛋白位于细胞膜的外侧，与细胞识别有关
C. 酶、激素都是细胞中的微量高效物质，作用后都立即被分解
D. 植物细胞叶绿体内的[H]在光反应阶段产生，用于暗反应
参考答案：
C
染色体由蛋白质和DNA构成，核糖体由蛋白质和rRNA组成，核酸和ATP的元素组成均为C、H、0、N、P，A项正确；在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，糖蛋白与细胞表面的识别有密切关系，B项正确；酶是细胞内的生物催化剂，酶作用后不会被立即分解，可以重复利用，C项错误；叶绿体内光反应阶段可产生[H]和ATP，用于暗反应中C3的还原，D项正确。

【点睛】
本题考查组成细胞的元素和化合物的相关知识，解题的关键是要把较琐碎的知识点进行归纳整合到组成细胞的元素与化合物这一知识点上，有利于掌握和应用。

8. 下列关于生物工程的相关叙述中，正确的是
A. 培养动物细胞与培养植物细胞所用的培养基成分基本相同
B. 利用动物细胞融合技术，可以生产乙肝疫苗和抗乙肝病毒的单克隆抗体
C. 基因工程实施必须具备的条件是：目的基因、工具酶、运载体和受体细胞
D. 人工种子的培育中应用的主要技术是植物体细胞杂交
参考答案：
C
9. SO2对植物有多种危害。

植物气孔由两个保卫细胞组成，其张开度的部分调节机制如图。

下列说法错误的是：
A．当SO2浓度过高时，可能会抑制光合速率
B．ABA在一定程度上可帮助植物免受SO2的破坏
C．当SO2浓度过高时，植物体内C3的含量上升
D．CO2进出保卫细胞的方式为自由扩散
参考答案：
C
10. 下列属于细胞分化、癌变和衰老的共同表现的是（）
A．细胞形态、结构和功能上的变化 B．新陈代谢速率减慢
C．遗传物质改变 D．细胞膜的通透性降低
参考答案：
A
11. 如图表示某生物膜的部分结构，图中A、B、C、D表示某些物质，a、b、c、d表示物质跨膜运输方式．下列说法正确的是（）
A．A、B、D共同构成生物膜的基本骨架
B．若是癌细胞的细胞膜，则物质D的种类与正常细胞比无改变
C．若是胰腺细胞膜，胰蛋白酶以d方式分泌
D．若是小肠绒毛上皮细胞膜，则O2、CO2分别通过b、c方式运输
参考答案：
D
【考点】物质跨膜运输的方式及其异同．
【分析】据图分析，A是蛋白质，B是磷脂双分子层，C是信息分子，D是糖蛋白；a是细胞主动运输吸收物质，b是细胞自由扩散吸收物质，c是细胞自由扩散排出物质，d是细胞主动运输排出物质．
【解答】解：A、生物膜的基本骨架是由B磷脂双分子层构成的，A错误；
B、D是糖蛋白，癌细胞膜表面的糖蛋白减少，B错误；
C、若是胰腺细胞膜，胰蛋白酶的运输方式是胞吐，C错误；
D、O2 、CO2进出细胞的方式为自由扩散，O2是b自由扩散运输进入细胞，CO2是c自由扩散运输出细胞，D正确．
故选：D．
12. 某女性患红绿色盲，下列说法正确的是( )（祖父即爷爷）
A．该女性一定获得了其祖父的色盲基因 B．该女性一定获得了其外祖父的色盲基因C．该女性一定获得了其外祖母的色盲基因 D．该女性一定获得了其祖母的色盲基因
参考答案：
D
13. 下列疾病不属于基因病的是
A．原发性高血压 B．青少年型糖尿病
C．甲型肝炎 D．软骨发育不全
参考答案：
C
14. 水稻的糯性、无籽西瓜、黄圆豌豆×绿皱豌豆→绿圆豌豆，这些新品种中变异的来源依次是
（）
A．环境改变、染色体变异、基因突变B．染色体变异、基因突变、基因重组
C．基因突变、环境改变、基因重组D．基因突变、染色体变异、基因重组
参考答案：
D
考点：基因突变的特征；基因重组及其意义；染色体数目的变异．
分析：可遗传的变异包括基因突变、基因重组和染色体变异：
（1）基因突变是基因结构的改变，包括碱基对的增添、缺失或替换．基因突变可用于诱变育种．（2）基因重组是指同源染色体上非姐妹单体之间的交叉互换和非同源染色体上非等位基因之间的自由组合．基因重组可用于杂交育种．
（3）染色体变异是指染色体结构和数目的改变．染色体结构的变异主要有缺失、重复、倒位、易位四种类型．染色体数目变异可以分为两类：一类是细胞内个别染色体的增加或减少，另一类是细胞内染色体数目以染色体组的形式成倍地增加或减少．染色体变异可用于单倍体育种和多倍体育种．
解答：解：（1）水稻的糯性是基因突变产生的；
（2）无籽西瓜是多倍体育种的产物，而多倍体育种的原理是染色体变异；
（3）黄圆豌豆×绿皱豌豆→绿圆豌豆，这属于杂交育种，而杂交育种的原理是基因重组．
故选：D．
点评：本题考查生物变异及其在育种中的应用，要求考生识记生物变异的类型，掌握生物变异在育种中的应用，能准确判断图中各种新品种产生的变异来源，属于考纲识记和理解层次的考查．
15. 下列哪一项描述与内质网无关（）
A. 细胞中广泛分布，增大了细胞内的膜面积
B. 细胞内囊泡运输的交通枢纽
C. 参与浆细胞中抗体的加工和运输
D. 与核膜、高尔基体膜等结构直接或间接相联系
参考答案：
B
内质网在细胞中广泛分布，是由单层膜连接而成的网状结构，增大了细胞内的膜面积，A项错误；高尔基体是细胞内囊泡运输的交通枢纽，B项正确；抗体属于分泌蛋白，分泌蛋白由附着在内质网上的核糖体合成后，首先进入内质网中进行初步的加工，C项错误；内质网与核膜的外膜直接相联，内质网通过囊泡与高尔基体膜间接相联，D项正确。

16. 下列有关小白鼠代谢的叙述，正确的是( )
A．细胞中ADP在增加，说明葡萄糖的氧化分解在加强
B．冬天气温下降时，小白鼠耗氧量明显减少
C．小肠上皮细胞吸收氨基酸的过程中，ADP增加
D．肺泡内的气体交换过程和细胞内的有机物分解过程都产生ATP
参考答案：
C
17. 右图是植物细胞新细胞壁的形成过程，据图分析下列有关叙述正确的是
A．该细胞处于有丝分裂的后期，D表示内质网
B．图中C是高尔基体，图中E的主要成分是加工后的多肽链
C．该细胞的核基因此时不能转录，但是能够进行翻译
D．该过程体现了生物膜的结构特性和功能特性
参考答案：
C 18. 将某绿色植物放在特定的实验装置内,研究温度对光合作用与呼吸作用的影响(其余的实验条件都是理想的),实验以CO2的吸收量与释放量为指标.实验结果如下表所示:
下列对该表数据的分析正确的是
A．昼夜不停地光照,温度在35℃时该植物不能生长
B．昼夜不停地光照,该植物最适宜的温度是30℃
C．每天交替进行12小时光照、12小时黑暗,温度均保持在20℃的条件下,该植物积累
的有机物最多
D．每天交替进行12小时光照、12小时黑暗,温度均保持在30℃时，该植物积累的有机
物是温度在10℃时的两倍
参考答案：
C
19. 某种鼠群中，黄鼠基因A对灰鼠基因a为显性，短尾基因B对长尾基因b为显性，且基因A或b在纯合时使胚胎致死，这两对基因是独立遗传的。

现有两只双杂合的黄色短尾鼠交配，理论上所生的子代表现型比例为
A．2:1 B．9:3:3:1 C．4:2:2:1 D．1:1:1:1
参考答案：
A
20. 一片树林中，树、昆虫和食虫鸟类的个体数比例关系如图2—3—6所示。

下列选项能正确表示树、昆虫、食虫鸟之间的能量流动关系的是(选项方框面积表示能量的大
小
参考答案：
C
21. 假说——演绎法是现代科学研究中常用的一种科学方法。

下列属于孟德尔在发现分离规律时对“演绎”内容验证的过程是（）。

A．生物的性状是由遗传因子决定的
B．根据F2中出现的“3：1”推测：生物体产生配子时，成对遗传因子彼此分离
C．若F1产生配子时成对遗传因子分离，则测交后代会出现两种性状，比例接近1：1
D．若F1产生配子时成对遗传因子分离，则F2中三种基因型个体比接近1：2：1
参考答案：
C
22. 下列有关组成生物体化学元素的说法正确的是………………………………（）
A．P是组成磷脂、ATP、NADPH及核糖等多种化合物的组成元素
B．由Fe参与组成的血红蛋白，是内环境的成分之一
C．Mg是叶绿体中各色素分子必不可少的组成元素
D．马铃薯植株缺K，将会造成其产量下降
参考答案：D
23. 图3为植物组织培养过程流程图解，以下相关叙述不正确的是 ( )
A．a、b、c、d中的植物细胞都具有完全相同的DNA和RNA
B．a～d的培养过程中，植物生长调节剂的种类和比例不同
C．脱分化发生在a～b步骤，再分化发生在b～d步骤
D．从花药到完整植株的形成过程说明花粉细胞具有全能性
参考答案：
A
24. 亲缘关系较远的物种，由于相似的生活方式，整体或部分形态结构向着同一方向改变，这属于趋同进化。

在趋同进化过程中
A．通过相互选择，不同生物的基因库趋于相同
B．同一区域的不同物种之间不存在相互选择和影响
C．自然选择使不同生物对同一环境产生了相似的适应性
D．不同生物将演化为形态结构相似的同一物种
参考答案：
C
考查自然选择，趋同进化，生物对环境的适应性。

25. 关于探索生长素类似物促进插条生根的最适浓度的实验中，叙述错误的是
A．预实验需要设置空白对照，在预实验的基础上再次实验可不设置空白对照
B．浸泡法处理插条就是将插条浸泡在配置好的生长素类似物溶液中让其生根
C．在实验过程中，不同浓度的生长素类似物对促进生根的作用效果可能相同
D．实验的测量指标最好是枝条的生根数量
参考答案：
B
26. 食指长于无名指为长食指，反之为短食指，该相对性状由常染色体上一对等位基因控制(T S表示短食指基因，T L表示长食指基因)。

此等位基因表达受性激素影响，T S在男性为显性，T L在女性为显性。

若一对夫妇均为短食指，所生孩子中既有长食指又有短食指，则该夫妇再生一个孩子是长食指的概率为()
A.1/4
B.1/3
C.1/2
D3/4
参考答案：
A
27. 如图是某个二倍体动物的几个细胞的分裂示意图(数字代表染色体，字母代表染色体上带有的基因)。

据图判断不正确的是 ()
A．该动物的性别是雄性的
B．乙细胞的表明该动物发生了基因突变或基因重组
C．1与2或1与4的片段筛选换，前者属基因重组，后者属染色体结构变异
D．丙细胞的不能进行基因重组
参考答案：
B 28. 关于细胞膜和液泡膜的叙述，错误的是（）
A.细胞膜和液泡膜都是选择透过性膜
B.小分子物质都能通过细胞膜，大分子物质则不能通过
C.细胞吸水或失水取决于细胞内外液体的浓度差
D.原生质层包括细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质
参考答案：
B
29. 针对下列五种育种方法的分析中，错误的是（）
①古代的选择育种②杂交育种③诱变育种④单倍体育种⑤基因工程育种．
A．①②两种育种方法共有的缺点是育种周期长
B．②⑤两种育种方法依据的原理都是基因重组
C．③④两种育种方法均可缩短育种周期
D．①⑤均可按人的意愿定向地改变生物性状
参考答案：
D
【考点】生物变异的应用．
【分析】1、选择育种原理：利用生物的变异，通过长期选择，汰劣留良，培养出优良品种．缺点：1?周期长2?可以选择的范围有限．
2、四种育种方法：
种
【解答】解：A、①古代的选择育种和②杂交育种共有的缺点是育种周期长，A正确；
B、②杂交育种的原理是基因重组，⑤基因工程育种的原理也是基因重组，B正确；
C、③诱变育种和④单倍体育种都能缩短育种周期，C正确；
D、⑤均可按人的意愿定向地改变生物性状，但①选择育种不能定向改造生物的性状，D错误．故选：D．
30. 图1是从一种二倍体生物体内获得的某个细胞的示意图，
下列描述正确的是
A．图示细胞的分裂过程中会出现基因重组
B．该细胞在图示分裂过程中染色体数目最多为8条
C．图中结构①和②分离时不可能伴随着等位基因的分离
D．显微镜下可观察到该细胞中的染色体、纺缍体及赤道板
参考答案：
答案：A
31. 下图示细胞膜的亚显微结构，与细胞膜功能无直接关系的是
A．为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境
B．完成细胞间信息传递需要①
C．选择性的物质运输并伴随着能量消耗
D．细胞经同化作用合成膜蛋白②的过程
参考答案：
D 32. 若将果蝇精原细胞的全部染色体DNA分子用15N标记，并培养在含14N的培养基中，那么该细胞进行一次有丝分裂后再进行减数分裂产生的8个精子中，含15N的精子所占的比例可能( )
①1/2②3/4 ③1④5/8⑤7/8
A．仅有①②③ B．全都可能 C．仅②③④ D．仅①②③④ 参考答案：
B
33. 下列为乳酸杆菌和烟草花叶病毒均具有的物质或结构是
A．细胞质 B．核糖核酸 C．磷脂 D．核糖体
参考答案：
B
34. 下列有关生物学研究中的相关叙述，正确的有（）
①对酵母菌计数时，用吸管吸取培养液滴满血球计数板的计数室及四周边缘，轻轻盖上盖玻片后镜检
②探究温度对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液作为底物
③在电子显微镜下拍摄到的叶绿体的结构照片属于概念模型
④孟德尔遗传规律的研究过程和摩尔根果蝇眼色遗传的研究过程均用到了假说演绎法
⑤在模拟细胞大小与物质运输的关系时，琼脂块表面积与体积之比是自变量，NaOH扩散速度是因变量
⑥酒精在“绿叶中色素的提取和分离”和“检测生物组织中的脂肪”两实验中的作用相同
A．一项B．二项C．三项D．四项
参考答案：
A
35. 2010年我国各种自然灾害肆虐不断，生态学家从人类活动对生态环境影响的角度进行了分析。

下列人类活动中对生态环境有益的是
A．大量燃烧各种化石燃料 B．大量引入外来物种
C．退耕还林，退耕还草 D．大量捕杀森林中的一些猛兽
参考答案：
C
解析：大量燃烧各种化石燃料会导致温室效应，大量引入外来物种会造成生态灾难，大量捕杀猛兽会因为食物关系而导致生态失衡。

退耕还林和退耕还草有利于改善和维持人类生态环境。

36. 两株同种生长状况基本相同的植物，分别置于透明的玻璃罩内，如图甲、乙所示；在相同自然条件下，测得一昼夜中植物氧气释放速率分别如图丙、丁曲线所示。

回答下列问题：
（1）引起曲线ab段和cd段下降的主要环境因素分别是___________和 ______________。

（2）一昼夜中，装置甲乙中植物积累的有机物较多的是_______（甲/乙）。

一昼夜中甲玻璃罩内CO2浓度最高是在丙图中的________时。

（3）导致e点（12时左右）时光合作用强度明显减弱的主要原因是___________________。

（4）装置甲的植物叶绿体中，在14点时C5含量比10点时_____________（高/低）。

（5）植物根尖细胞对土壤中不同无机盐离子的吸收具有选择性，原因是________________。

参考答案：
(1). 二氧化碳浓度 (2). 光照强度 (3). 乙 (4). 6时 (5). （温度很高，蒸腾作用很强，导致）气孔大量关闭，二氧化碳供应减少 (6). 高 (7). 植物细胞膜上载体的种类和数量不同
本题考查影响光合作用强度的因素以及光合作用的过程相关知识，意在考察考生对图形的分析能力和对知识点的理解掌握程度。

（2）有机物积累应是净光合作用较大的，分析图丙和图丁，丁中净光合作用强度大，所以是乙积累有机物较多。

一昼夜中甲玻璃罩内CO2浓度最高是在丙图中的6时，因为此时氧气释放速率才开始增加。

（3）在自然环境中12时因为温度很高，蒸腾作用很强，导致气孔大量关闭，二氧化碳供应减少，所以光合作用速率降低，出现植物的“午休”现象。

（4）装置甲的植物叶绿体中，在14点时因为二氧化碳浓度低，而二氧化碳是C5固定形成C3的，所以此时C5用的少其含量比10点时高。

（5）植物根尖细胞对土壤中不同无机盐离子的吸收是主动运输，需要载体和能量蛋白，而根尖细胞对无机盐的吸收具有选择性，是因为植物细胞膜上载体的种类和数量不同。

点睛：光合作用的过程、实质、场所一定要牢记，分析图形时首先要明确坐标代表的含义，如图中的氧气释放速率代表是净光合作用速率，还要注意起点、交点、拐点和终点，然后根据题干做答。

37. 下列关于“减数分裂模型的制作研究”活动的描述，错误的是（）
A. 用2条5cm长的红色橡皮泥和2条5cm长的蓝色橡皮泥代表已复制的2对同源染色体
B. 在模拟MⅡ时期时，构建的2个纺锤体应以第一次分裂中的纺锤体的每一极为中心
C. 模拟过程中被拉向两极的染色体可能含有染色单体
D. 模拟制作完成时，可以得到4个子细胞，2种类型
参考答案：
A
【分析】
考查减数分裂各时期的特点，减数分裂过程：
（1）减数第一次分裂间期：染色体的复制。

（2）减数第一次分裂：①前期：联会，同源染色体上的非姐妹染色单体交叉互换；②中期：同源染色体成对的排列在赤道板上；③后期：同源染色体分离，非同源染色体自由组合；④末期：细胞质分裂。

（3）减数第二次分裂过程：①前期：核膜、核仁逐渐解体消失，出现纺锤体和染色体；②中期：染色体形态固定、数目清晰；③后期：着丝点分裂，姐妹染色单体分开成为染色体，并均匀地移向两极；④末期：核膜、核仁重建、纺锤体和染色体消失。

【详解】A、分别用一条红色和蓝色的橡皮泥制成的长度相同的染色体，可以表示来源不同的一对同源染色体，复制后也是一对同源染色体，错误；
B、在模拟MⅡ时期时，构建的两个纺锤体应以第一次分裂中的纺锤体的每一极为中心，且与第一个纺锤体垂直，正确；
C、减数第二次分裂后期被拉向两极的染色体含有染色单体，正确；
D、减数分裂结束后得到四个子细胞，两种类型，因此模型制作完成时，可以得到四个子细胞，两种类型，正确。

故选A。

38. 安装于10×目镜中的目镜测微尺，在低倍物镜（10×）视野中的每小格长度为7um。

目镜不变，换
用某X物镜后，视野中每小格长度为1.75um。

如果在10×目镜和10×物镜构成的视野中，一个酵母菌细胞在目镜测微尺的测量下，测得其细胞长度是5格，则X物镜的放大倍数与其所测得的酵母菌长度依次是……………………………………………（）
A．40×；20格B．40×；1.25格 C．25×；15格D．5×；25格
参考答案：
A
39. 噬菌体、乳酸菌和酵母菌都
A. 是原核生物
B. 以DNA为遗传物质
C. 能有氧呼吸
D. 有核糖体和内质网
参考答案：
B
噬菌体是病毒，酵母菌是真核生物，A错误；噬菌体、乳酸菌和酵母菌的遗传物质都是DNA，B正确；噬菌体没有细胞结构，不能进行呼吸作用；乳酸菌是厌氧菌，只能进行无氧呼吸，C错误；噬菌体是病毒，没有核糖体和内质网；乳酸菌是原核生物，没有内质网，D错误。

40. 甲型H1N1流感病毒能在宿主细胞内繁殖，其主要原因是该病毒
A．基因组变异过快 B．基因复制和表达过程过于简单
C．利用宿主细胞的酶完成基因复制和表达 D．基因和蛋白质的结构与宿主的相似性很高
参考答案：
C
二、非选择题（本题共3小题，共40分。

）
41. 回答传统发酵技术应用中的有关问题：（15分）
⑴果酒的制作离不开酵母菌，最适合酵母菌繁殖的的温度为_______℃左右，在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的_______型酵母菌。

在发酵过程中，随着酒精度数的提高，红葡萄皮的_________也进入发酵液，使葡萄酒呈现深红色。

在________________的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。

⑵腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。

多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是，腐乳“尝着鲜”是在发酵过程中产生了特殊的__________ ，发酵完成后需加盐腌制，加盐还可以抑制生长。

⑶制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是。

为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的
是。

泡菜坛内有时会长一层白膜，这是__________大量繁殖的结果。

参考答案：
⑴ 20 野生色素缺氧、呈酸性（2分）
（2）毛霉氨基酸（2分）微生物
⑶消灭杂菌增加乳酸菌含量酵母菌（均为2分）
42. 下图表示兴奋通过神经骨骼肌接头引起肌肉收缩的部分过程，当乙酰胆碱（Ach）作用于A（Ach 受体兼Na＋通道）时，产生动作电位；当兴奋传导至B时，C（Ca2＋通道）打开，肌质网中Ca2＋释放，引起肌肉收缩。

请据图回答下列问题：
（1）图中神经骨骼肌接头属于反射弧中________的组成部分，当Ach作用于A时，在骨骼肌细胞内________（选填“能”或“不能”）检测到Ach，此时骨骼肌细胞产生动作电位，膜外发生的电位变化为______________。

（2）已知神经骨骼肌接头上存在分解Ach的胆碱酯酶，有机磷农药对胆碱酯酶有抑制作用。

可推测有机磷农药中毒后，肌肉会出现________症状。

（3）Ca2＋通过_________的方式从肌质网释放到细胞质中，引起肌肉收缩。

已知细胞外Ca2＋对Na＋存在膜屏障作用，使Na＋内流减少。

若血钙含量偏高，肌肉会出现________症状。

参考答案：
(1). 效应器 (2). 不能 (3). 正电位变为负电位 (4). 持续收缩 (5). 易化扩散（协助扩散） (6). 肌无力(肌肉不能正常收缩)
试题分析：兴奋在两个神经元之间传递是通过突触进行的，突触由突触前膜、突触间隙和突触后膜三部分组成；神经递质只存在于突触前膜的突触小泡中，只能由突触前膜释放，进入突触间隙，作用于突触后膜上的特异性受体，引起下一个神经元兴奋或抑制，所以兴奋在神经元之间的传递是单向的；突触可完成“电信号→化学信号→化学信号”的转变。