哥哥准备杀年猪了作文

哥哥准备杀年猪了作文
《杀年猪》
“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，每到年关，这句童谣总会在我的耳畔响起。

对于农家来说，杀年猪可是过年前的一件大事，这不，哥哥已经准备动手杀年猪了。

清晨，天还没亮，哥哥就早早地起来做准备。

他先在院子里支起一口大铁锅，烧上满满一锅热水。

接着，又把各种刀具磨得锋利无比。

我在一旁好奇地看着，心里既兴奋又有些害怕。

不一会儿，几个帮忙的叔叔伯伯也来了。

大家一起走进猪圈，那头养了一年的大肥猪似乎预感到了什么，在圈里不安地来回走动。

哥哥和叔叔们小心翼翼地靠近，趁其不备，迅速用绳子套住猪的后腿，然后大家一起用力，把猪拉了出来。

就是烫猪毛了。

大家把猪抬进大铁锅里，用热水反复浇烫，然后用刮刀刮去猪毛。

不一会儿，原本黑乎乎的猪就变得白白净净了。

刮完毛，哥哥又在猪的后腿上割开一个小口，用一根长长的铁棍从小口处伸进去，在猪的皮下不停地捅，为的是让猪皮和猪肉分离，这样吹气的时候猪才能鼓起来。

叔叔伯伯们轮流上阵，鼓足了腮帮子往里面吹气，猪的身体慢慢地鼓了起来，就像一个大大的气球。

处理好这些，哥哥开始分解猪肉。

他的动作熟练而利落，先把猪头砍下来，然后把猪身一分为二，再把排骨、里脊、五花肉等一一分割。

看着一块块新鲜的猪肉，我的心里充满了喜悦，因为这意味着我们即将迎来一个丰盛的新年。

杀年猪不仅是为了准备过年的美食，更是一种浓浓的乡村风俗，一种对过去一年辛勤劳作的回报，也是对新的一年美好生活的期待。

我想，这就是杀年猪的意义所在吧。