快餐店选址方案

选址方案
开一家快餐店【选址】是重中之重，它几乎占了整个创业成功率的百分之五十，甚至更高。

快餐的特点就是就餐快、流动快、翻桌快、客单价低，必须要有强大的客流做支撑，但由于产品结构不同，投资预算不同，也就导致选址的不同。

根据客流量、面积、投资预算等情况，我把选址一共分为了四类。

一、工具: 自行车、手机、计算器、纸、笔、电脑
二、类型：
1、商业街（美食街）：
优势：人流量大，消费群体集中。

劣势：房租高，投资大。

商业街选址关键在于我们所售卖的产品利润能否赚出高房租的支出，这需要在开业前做好预测。

商业街是快餐店的首选。

2、商圈街道，公交车站附近：
优势：易宣传，来往车辆、人流都可以很容易看到门店，有一定的客流量。

劣势：房租偏高，客流人群不稳。

推荐方式：60-150平米之间，不需过大。

街道所面对的客源为周边人群和过路人群，相对稳定性较差，但宣传较为方便。

3、小区门口
优势：客流稳定，房租低。

劣势：不利于再扩大发展。

在小本投资上，小区门口店面最为适合，风险小，回报稳定。

4、厂矿区、写字楼、校区附近
优势：客流稳定，消费者集中。

劣式：假期空档
此类地点投资可大可小，房租适中，可迅速收益。

三、遵循原则：
快餐店讲求快，即出餐快、就餐快、翻台快，选址最主要的因素应保障充足的客流。

快餐店不能满足于正常的早中晚等餐点，还要做到即入即点即吃，随吃随走，全天候随时就餐，餐桌要无限流转，这才能保障快餐的盈利。

而做到这一点，到选址的要求也就极为严格，快餐店选址的原则是：宁停三月，不选次街。

快餐店的选址共遵循十个原则：
1、位置。

位置共有四个选项，为商业街、主干道、厂矿、写字楼、学校、医院集群区、居民区。

2、客流。

客流分析主要分析客流的种类，是过路，还是购物，是开车还是步行，客流量大小需有统计表。

3、面积。

面积在60-200平米为宜。

4、房租。

房租是跟地段成正比的，重要看性价比，有没转让费，第二年房租有没浮动，签定合同的时间。

5、改造。

改造成快餐店的花费越少越好，从门头、餐厅、操作间、收银台等各环节所需要的改造、改动成本降低，重装饰轻装修，达到企业门店形象预期。

6、门头。

门头是形象，是顾客第一眼看到的店印象，门头是否便于宣传，是否能够很容易看到门头，有无其他东西遮挡。

7、停车。

商业街的停车位极其稀少，在选择商业街门店时，停车可以忽略。

而其他三个位置必须要考虑能否停车，停几辆，是否方便，有无交警管制。

一般情况下十辆车位为极其好地段。

8、固定客源。

固定客源是指周边居民、商铺等群体。

一般周边客源消费能力应占整体营业额的三分之二，商业街除外。

9、潜力。

新入住大型社区、新迁入商场、超市、医院、学校、厂矿、写字楼尤其要注重此点，提前推断新建的市场需要多久突破低谷期，潜力是以客流确定的。

10、氛围。

氛围是指就餐氛围，所选店周边有没其他餐馆，都是什么类型，本地区的消费习惯是什么，有无扎堆消费的现象。

四、找房源：
店铺的租赁信息发布大多为以下几种：
一、门上贴条，多为“出租”“转让”“转租”“出兑”等字样。

二、通过同城类网站发布。

三、报纸、杂志做广告。

四、房屋中介公司发布。

五、通过亲朋好友发布。

我们通过以上这几种方式即可找到相应的租房信息。

五、注意事项：
1.找到真正的房东。

请租房者出示房产证，看房产证上谁是房子的主人。

2.气、水、电要将表数记好，并让上一家结清。

3.问好本铺面能否让用明火。