奶牛热应激的防控

《奶牛》2017年07期
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国内养牛6、7、8三月进入高温期,对养殖业
的影响较大,尤其在反刍动物的热应激尤其严重,
笔者先后走访宁夏、陕西、河北、山东等地,同各乳
业公司及牧场公司技术人员沟通交流,总结当前
牧场热应激防控措施。

奶牛养殖场都面临的高温、
高湿,出对奶牛的一系列生产都有较大影响,如:
“乳指标、蛋白、繁殖、采食”等都有不同程度的降
低。

其中呼吸频率在90次/分钟以上,尤其在全国
高温条件下如何就牧场降温、避暑成为当前牧场
的面临的关键问题,如何合理的评估自身牧场硬
件和软件条件,加强牧场管理,减少牧场的损失。

以下是笔者就奶牛热应激的评估发现不足意
见,及时改善,提高生产质量和效益,供大家参考
和讨论。

1.奶牛适宜环境温度
一般奶牛最适宜的温度为12℃~14℃,怀孕奶
牛与泌乳奶牛最适宜的温度为16℃~20℃。

热应激时,奶产量降低15~40%;降低乳脂率
38%,乳蛋白16%;受胎率下降20~30%;免疫力低
下,体细胞、乳房炎、代谢病发病率增加;干物质釆
食量下降10~50%。

2.防控措施
水槽每天清洗一次,尤其水澡及发霉饲料残
渣;
牛舍保证15~20头牛有一个饮水槽;
回牛通道和待挤区设置饮水槽;
每天清扫饲槽、料垢,清除发热变质饲料。

3.日粮添加“微量元素及维生素”
由于由于呼吸和排汗增加常引起矿物质不足,应增加钙、磷、镁、钠、钾等的喂量,牛在大量排汗时主要损失的矿物质是钾,特别是在炎热夏季,损失更为严重;
有热应激还会引起体液pH、CO2、HCO3-浓度变化,降低纤维素、半纤维素和其他糖类的消化,引起呼吸性碱中毒,补充矿物质有助于维持奶牛体液酸碱状态,防治酸碱失衡。

学者发现日粮中增加钾和钠的浓度,产奶量提高3%~18%,产奶量分别提高10%和3.9%。

微量元素在动物体内有着重要的营养作用,虽然所需量少,但对维持动物正常的生理、生化功能的作用极其重要。

有机微量元素通过金属元素与蛋白质、小肽、氨基酸、有机酸、多糖衍生物等形成的络合物或螯合物,稳定性好,吸收率高、生物学效价高、抗病抗应激。

日粮中添加奶牛专用金维他,可有效缓解经产奶牛泌乳中期的热应激,改善乳成分,保持呼吸频率。

微量元素及维生素,参与许多代谢途径,并具有免疫细胞和基因调控的功能,可以提高产奶性能和缓解应激。

添加微量元素及维生素还可以起到促进食欲,抑制体温升高,提高抗病力的作用,有效缓解奶牛热应激,增加采食量5%~8%和产奶量提高10%~12%。

通过提高乳腺组织中抗自由基的水平进而改善奶牛健康,维生素E 防止脂肪的氧化和促进维生素A、D 在肠道内的吸收,达到抗热应激的作用。

4.喷淋和风扇结合风扇风速≥2.3米;根据牧场牛舍和待挤区面积,算风扇数量:12平方米/1.2米;卧床垫料厚度≥15
厘米;
牛舍牛群密度≤80%;
推料次数1次/小时;喷淋流量3~3.5升/分钟;
待挤厅温度18℃开启待挤区风扇和喷淋,喷淋1分钟,停止10分钟,温度≥26℃时,喷淋1分钟,停止5分钟,喷淋期间风扇可以停止;
牛舍温度22℃开启牛舍风扇,温度≥25℃时开启喷淋,喷淋1分钟,停止10分钟,温度≥28℃时,喷淋1分钟,停止5分钟,喷淋期间风扇可以停止;
喷淋时间可根据实际效果调整喷淋时间,喷淋停止后,80%的牛只肩关节水平线以上被毛湿透为原则;
牛舍风扇、喷淋建议安装温控开关,根据牛舍温度自动开启。

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