厨房美食菜谱：海米爆丝瓜的做法

厨房美食菜谱：海米爆丝瓜的做法
很喜欢丝瓜清甜的味道和爽脆的口感，爱美的女性朋友可以多吃丝瓜哦。

丝瓜有润肤、美白、防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。

丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。

能美容去皱，因此丝瓜有美人水”之称。

渐渐进入冬季后、市面上的丝瓜会逐渐减少，即使有反季节的丝瓜销售、味道也不及当季的好吃。

食材
主料：
丝瓜1根
油适量
盐适量
酱油少许
蒜瓣1个
海米少许
步骤
1.食材：丝瓜、海米、蒜瓣，（胡萝卜、装饰作用）
2.丝瓜去皮切粗条、海米浸泡片刻、蒜瓣拍碎。

3.热锅、添油，下海米、蒜蓉爆香。

4.加入胡萝卜。

5.倒进丝瓜保持旺火快速翻炒。

6.撒少许清水、让食材快速受热。

7.调入盐。

8.加入箐选酱油。

9.翻炒均匀即可
10.盛起、装盆。

小贴士：丝瓜去皮时适当保留一些绿色外皮，这样炒出来口感会清脆些。

整个菜快速翻炒2-3分钟即可。