蒌蒿少人知道的冷知识

蒌蒿少人知道的冷知识
蒌蒿的生命力很旺盛，喜温暖、耐湿耐肥，不耐旱，多生于海拔较低的湖边河岸、疏林、山坡、路旁等，在中国东北、华北和中南地区多有分布和种植。

一般我们食用芦蒿都是取其嫩茎，但是叶子却很少有人食用，其实并不是叶子不能吃，而是叶子味道比起茎更加苦涩一些，很多人吃不惯，久而久之就很少有人吃芦蒿叶子了。

芦蒿的吃法很多，主要是吃茎杆部分，可以烫水后凉拌，也可以炒菜来吃，还可以腌制成酱菜，作为爱吃野菜的你，可以根据自己喜好选择吃法。