厨房美食菜谱：无水蛋糕的做法_3
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厨房美食菜谱：无水蛋糕的做法
食材
主料：
面粉
糖
鸡蛋
油
奶粉
泡打粉
温水100克
步骤
1.把面粉，奶粉，泡打粉准备好备用，三样可以放在一起，注意加多少克奶粉就要减掉多少克面粉
2.温水可以用牛奶代替，用牛奶了可也多加50克，也就是说可以用150克牛奶代替100克水
3.把材料准备好备用后，把鸡蛋打好放入盆里，放入糖开始打发
4.把鸡蛋打好，打到图中的状态就可以了
5.打好后放入面粉，搅拌均匀，不能搅拌时间长了，免
得面会上劲，只要面里没有颗粒就可以了
6.把面和好后，放入事先备用好的模具里，放8分满即可
7.放好后把蛋糕放入烤箱里烤制金黄色即可，大约烤20分钟。