黑莓农场丨号称农庄界“希尔顿”的全美第一休闲农场

⿊莓农场⼁号称农庄界“希尔顿”的全美第⼀休闲农场
你是否也梦想过有这样⼀座农场
⼩溪边，⽜⽺三五成群的在草地中闲逛、嬉闹
⽩天做⾃⼰喜欢的事情、健⾝运动
夜晚和好友开篝⽕Patty、畅谈⼈⽣
烦⼼时找处幽静的地⽅、静思冥想
疲惫时到农庄养⽣温泉、放松⾝⼼
今天给⼤家分享⼀个，梦想中的农庄——美国⿊莓牧场
01
农场名称由来
美国⿊莓牧场，号称“美国第⼀乡村休闲胜地”。

据说这个牧场的建成本⾝就有⼀点传奇⾊彩：在1930年，来⾃⽥纳西州的新婚夫妇Florida和DaveLaiser，希望找到⼀处风景优美的地⽅，经营⼀处属于他们⾃⼰的私⼈农场。

不久，他们在从芝加哥到乔治亚州的⼀次徒步旅⾏中，⾛到这⽚场地，发现了这处⽐他们的梦想还要完美的风景。

早晨的太阳掠过宏伟的⼭丘，清晨的薄雾渐渐消失，牧场基地的景⾊从雾⾊中慢慢显现。

成⽚⿊莓果树浮现在眼前，正当Florida俯⾝想品尝⼀下让⼈垂涎欲滴的⿊莓果实的时候，她的长丝袜在⼀处⿊莓矮树丛挂住了，夫妇俩默契的认为，这是天意的安排让他们留在这⾥，随性⽽潇洒的美国⼈，就这样创⽴了这家私⼈农场，⿊莓牧场名字也就此诞⽣。

1976年牧场新主⼈接⼿后，农场从单纯的私⼈牧场向休闲度假的⽅向转型。

那么，⿊莓牧场的“第⼀”⼜是如何炼成的呢？为什么它被称为是农庄界的“希尔顿”呢？本期边⾛边听的⼩编就带你⼀起且看且学......
02
集荣耀于⼀⾝
⿊莓牧场建成于1940年，是⼀座有70多年历史的著名私⼈牧场，坐落在美国东南部最的国家公园，⽥纳西⼤烟⼭脚下。

以其优美的⾃然风光闻名，⿊莓牧场并⾮⾛“亲民化”路线，“奢华”是它的标签，它是美国最奢华的私⼈牧场之⼀，拥有美国最奢华的乡村酒店，总占地⾯积为4,200英亩（25495市亩），是集住宿餐饮、休闲娱乐、观光游览等功能于⼀体的乡村度假旅游区。

⿊莓牧场⾃2002年以来获得旅游相关奖项30多项：
2010年被⾷品⽹评为“美国⼗⼤⽬的地”；
2009年全球500最佳旅游+休闲度假区之⼀，
被美国列为旅游休闲的⽬标，
同年跻⾝康德纳斯旅游者⾦牌榜；
2006年南⽅⽣活美国排名第⼀的乡村度假村'读者选择奖'，
世界服务第⼀；世界餐饮第⼀；
2005年全美综合排名第⼆；
度假黄⾦榜服务第⼀名。

03
分区与功能设施
农场⼀共分为六个区域，动静有序，分区明确，其中有静态观光，有体验参与，有美⾷购物，有度假住宿。

①商业区
主要由接待中⼼和⼀些营业场馆组成，包括购买纪念品、活动服务馆。

②餐饮会议服务区
由接待会议的主楼和各类特⾊餐厅组成，主要承担度假村的餐饮接待功能，举⾏团体活动的主要场所。

③农园
由⼤⽚的果树林和菜园组成，有少量的农舍和加⼯场所，既是度假村的后勤⽣产基地，也⽤于农业观光和农业参与性活动。

④动物牧园
由放养⽜、⽺等牲畜的牧场地和舍馆组成，欣赏牧场风景、与动物亲密接触、挤⽜奶、制作加⼯品等。

⑤体育运动区
⾼尔夫牧场、⽹球场等运动活动场所组成，热爱体育运动的⼈⼠聚集地，还包括⼀些养⽣的spa馆。

⑥住宿区
⾯朝⼭⾕⽽建的乡村别墅为游客提供休息之地，供⼈们停留下来好好享受乡村悠闲⽣活。

04
会议接待和餐饮区
会议接待和餐饮区是度假村的主要服务功能区,餐饮⼀直让⿊莓牧场引以为豪，⼈们在此享受美⾷的同时，还有机会在定期开放的美⾷学校学习烹饪。

①⿊莓牧场每年接待定量的团体会议游客，并为团队客户提供预留酒店房间的服务，⼀般能满⾜32间以上的专门客房需求；
②会议室分有四种不同规格，以满⾜不同数量的会议⼈数；装修风格隆重富有格调，吸引⾼端⾼务⼈⼠来此商务休闲牧场定期举⾏以美⾷为主题的节⽇，如品酒节，有知名的品酒师与游客交流品酒艺术，也是上流社会的社交聚会。

③⿊莓牧场的饮⾷在业内声名显赫，知名厨师对每⽇三餐都是精⼼准备，每道菜基本都来⾃农场⾃产，餐厅随时按照顾客的意愿来选择每⼀道菜，并提供特制服务；
④每个季度安排不同的课程，每个课程根据当时的季节时令有不同的烹饪主题，每年举办15次。

05
农园——劳动的快乐
农园是农业⽣产的基地，牧场70%的餐饮⾷材基本由牧场⾃给，⼈们还可以在庄园参与种植，了解农业知识，体验亲⼿劳动的快乐。

①⿊莓牧场的⾷物如此出名与牧场农园密不可分，游客可以亲⾃参与到牧场的农业⽣产活动中来，在指导下种植蔬菜，了解它们如何⽣长，也可以在农园采摘新鲜蔬果即时进⾏烹饪，吃着⾃⼰亲⼿种植的蔬菜，滋味就特别不同了；
②室外种植了⼤量的传统农作物，如南⽠、⽟⽶、葫芦等，呈现波浪起伏的景观效果，顿时让⼈联想到庄稼丰收的情景，乡村⽥园⽓息扑⾯⽽来。

①有很多不同种类的果树组成，如苹果树、樱桃树，还有⼀些产核桃、榛⼦的坚果树⽊、葡萄藤、蓝莓矮树林、⿊莓荆棘丛；
②牧场对⼟壤进⾏了充分的测试，以使得将这些果树种在最适宜⽣长的地⽅，以实现果园长久地繁荣；
③这些果园都经过耐⼼地维护和养育，经过很长⼀段时期才成熟收获，有了这种精⼼的过程，才有了⽤它们制作的美味⾷物。

④经过加⼯的农产品有蜂蜜、苹果醋、果酱等；
⑤还可以让⼩朋友们参与到其中，采摘胡萝⼘，挤压苹果酒，这些动⼿的活动使他们在这⾥的每⼀天都很充实。

06
动物牧场——孩⼦的天堂
动物牧场既可进⾏农场观光，也设置了⼀些参与性活动让游客加⼊。

动物牧场既可进⾏农场观光，也设置了⼀些参与性活动让游客加⼊。

①动物牧场⽬前⼤约有⼏⼗头⽺，管理⽅打算后期逐渐增⼤动物的养殖数量，实现度假村内⾁类，⾃供⾃⾜；
②成群的⽜⽺是牧场⼀道风景线，⼈们欣赏风景的同时，进⼊⽺群，与动物亲密接触；
③园内还设计了很多有趣的活动让⼩朋友们参与进来，如让⼩朋友进⼊鸡栏收集鸡蛋，给动物挤奶、喂鸡等⼀些简单的活动，锻炼四肢的同时，还增强了他们的想象⼒。

07
体育运动区——⼤⼈的欢乐
体育运动区——⼤⼈的欢乐
度假村为游客设计了各类体育运动活动，既提供基本的体育场地，更多的是⼀些充满浓郁度假⾊彩的项⽬，增添运动趣味感。

①牧场设计了让很多运动爱好者打挑战的项⽬，满⾜了他们户外活动的需求，也享受到了尊贵的服务，来到⼤烟⼭的美景只是为了享受⼀种简单⽣活，游客只需根据选择⼀些适合⾃⼰强度的项⽬；
②利⽤牧场的⼴阔场地，这⾥还开辟了牧场⾼尔夫供⼀些爱好者前来体验另⼀种乐趣。

①可供游客选择的运动活动有：⽹球、⽻⽑球、槌球戏、陶⼟飞靶、钓鱼、推圆盘游戏等；
②度假村为游客提供专门⼈员教授捕捞鱼，在指导下，捕捞有了更好的收获。

牧场户外活动：单车⾃驾、骑马远⾏、徒步远⾜、划独⽊⾈、⽊筏漂流、摩托车和热⽓球等野外活动。

徒步远⾜和骑马观光可以通往较远处的露营地，在这⾥度过⼀个简单却⼜特别的夜晚，晚上围着篝⽕吃东西，在星空下睡去。

②这⾥设计了3.5英⾥的漫步道，通过各种不同的路线使⼈们能深⼊到⼤烟⼭来发现它的美，这⾮常适合⼈们来远⾜，通过远⾜发现⼤烟⼭有如此多的⽣物品种。

⿊莓牧场拥有全美最好的农庄spa馆，⽣态富有⽥园⽓息的spa缓解疲劳，净化⼼灵，也成了度假村的⼀⼤休闲亮点。

①瑜伽：清早在园区的林地、草坪等等⼈们喜爱的地⽅进⾏瑜伽练习；
②Spa：⾝体、⾯部、按摩、指甲修剪。

这⾥的农庄spa是全国最好的，他们充分利⽤⼤⾃然的植物来提升护理的疗效，运⽤了茉莉花、薰⾐草、⾹柠檬、⽢菊、⾁桂等来作为
②Spa：⾝体、⾯部、按摩、指甲修剪。

这⾥的农庄spa是全国最好的，他们充分利⽤⼤⾃然的植物来提升护理的疗效，运⽤了茉莉花、薰⾐草、⾹柠檬、⽢菊、⾁桂等来作为的原料；
③根据不同⼈群的护理特点，分为缓压、新⽣、四肢、抗衰⽼等各种有针对的疗法，还提供很好的按摩服务。

08
住宿区——完美休养度假
居住区在⾯向⼤峡⾕的斜坡上修建，每栋住所风格各有千秋，根据使⽤者的数量设计了不同规格。

①别墅区位于度假村的Poughill⾥，配有酒馆和邮局，距离国家公园、海边都⼗分⽅便；
②度假村的住宿区⼀共提供三种类型的住宿场所，
Farm House、Guest House、Cove Cottage，共计⼤约60多个单位；
③内部设备⼀应俱全，遥控电视、⽆线宽带、常备⾮酒精的饮料和快餐，可视电视设备，提供24⼩时随叫随到服务。

度假别墅设计⼗分⼈性化，讲究细节，为前来休养的游客带来了完美的居住享受，屋前排放的长椅已成为牧场最经典的⼀道风景。

①⿊莓牧场的⼩别墅拥有私⼈花园，正前⽅是⼤⽚梯形植被，各种绚丽的花草映⼊眼帘，别墅排放了⼀排长椅供游客欣赏景观，对于⾝体不适的⼈来说再好不过，同时这⾥不允许抽烟；
②别墅是⼀种现代风格的单层独⽴住宅，⼀般含有两间卧室，内部装修⼀应俱全，满⾜家庭或四个成⼈加⼀个⼩孩的度假居住需求；
③40平⽅英尺的室内泳池；游戏室；
④别墅内部设计⼈性化天井，BBQ场地
09
功能汇总
我们⽤⼀个表格简明扼要的概括总结⼀下⿊莓农场的功能分类：
在这⾥，
即有⽥园牧场的静态观光，⼜有户外运动、农作物种植等参与式活动；
既有烹饪美⾷体验，⼜有品酒节等⽂化体验；
既有特⾊纪念品购物，⼜有风格各异的乡村别墅住宿。

不管是怎样的奢华⾼贵，在牧场⾥都被还原成最真实亲切的样⼦。

早晨的太阳掠过宏伟的⼭丘，清晨的薄雾渐渐消失，⿊莓牧场从雾⾊中慢慢显现。

牧场坐落于⼭丘地带，曲径通幽的房⼦建在⼭腰，能从此处望见⼴阔的牧场；果树，松树错落有致，⼩溪边⽜⽺三五成群，不时还可以看到⼀两个年轻的⼥⼠穿着骑马的装束，与马⼉⼀起悠闲地散步。

这⼀切都呈现出家⼀般的温馨与美好，⽽“⾃由的家”正是牧场所能给予的不同于其他旅游项⽬最核⼼的体验。

这就是⾄⾼⽆上的服务理念所造就的。

休闲项⽬在发展过程中，要确定好⾯向⼈群，从⽽正确发展。

依据不同层次⼈群的消费能⼒，进⾏项⽬建设，亲民或是奢华，只有恰当、适宜，才有持续发展的未来。