2023年正宗韩国辣炒年糕做法

2023年正宗韩国辣炒年糕做法
2023年正宗韩国辣炒年糕做法1
材料
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料
火锅年糕200克韩式辣酱2汤匙圆白菜150克胡萝卜50克油少许白芝麻少许韩式辣炒年糕的做法步骤
1. 圆白菜切碎，胡萝卜洗净，去皮切成条状（蔬菜可根据自己的喜好更换）。

2. 年糕最好用这种火锅年糕，比较耐煮，我因为是新鲜年糕，所以直接煮了，假如是冷冻品，请提前焯软。

3. 辣酱是韩式辣酱，不要用普通辣酱代替。

4. 锅中放少放油，先把胡萝卜炒软。

5. 倒入圆白菜，翻炒几下。

6. 把年糕也放进去。

7. 放两大匙韩式辣酱。

8. 倒半碗水。

9. 煮至年糕变软、汤汁浓稠（尝下味道，可根据实际情况加一些糖和盐，如果味道够了，就不需要加了）即可起锅。

10. 撒些焙香的白芝麻，会更好吃。

2023年正宗韩国辣炒年糕做法2
材料
难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料
年糕400g韩国辣椒酱适量辅料
洋葱半个青椒2个椰浆若干
韩国辣炒年糕的做法步骤
1. 材料1洋葱、青椒，切成条状备用。

2. 材料2年糕条
3. 材料3韩国辣椒酱
4. 锅烧热到少量油，将配菜放入锅中翻炒，大约3-4成熟。

5. 倒入适量的水，我大约倒入了2小碗。

6. 锅内煮到大约7-8成热，冒小泡泡的时候，倒入韩式辣椒酱，煮开后，转小火，倒入年糕条。

7. 煮开转小火慢慢煮，倒入一点椰浆（没有也可省略此步骤）。

8. 汤汁越来越浓，此时要经常翻炒一下，避免糊锅。

9. 关火装盘，美味的炒年糕就做好了！
小贴士
如果你买的韩式辣椒酱只有辣味，不带甜味，可根据自己口味放适量白砂糖。

2023年正宗韩国辣炒年糕做法3
材料
难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料
年糕半包韩式辣酱1勺洋葱半个胡萝卜半根辅料
盐适量油适量水适量
韩国辣炒年糕的做法步骤
1. 准备材料：胡萝卜切片，洋葱切丝
2. 锅中倒底油，倒入胡萝卜片翻炒，至胡萝卜颜色变浅
3. 加入洋葱丝翻炒
4. 年糕开水下锅，浮到水面捞出过凉水
5. 辣酱勾兑适量的水，搅均匀
6. 将酱汁倒入炒好的配料中
7. 倒入年糕，不断翻炒，以免糊锅
8. 收汁，出锅
9. 美味韩式辣炒年糕
小贴士
年糕不要煮的时间太长，会影响口感。

2023年正宗韩国辣炒年糕做法4
材料
难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料
年糕适量洋葱半个胡萝卜半个蒜头3片辅料
糖2勺喜欢甜可多加点韩国辣椒酱2勺
韩国辣炒年糕的做法步骤
1. 1 切好胡萝卜洋葱和蒜头 2 热锅倒适量油中火煮半熟
2. 1 倒两碗水（没满） 2 加入辣椒酱和糖并搅拌均匀
3. 全程不用盖盖子大火煮大概8min （汁收一半）
4. 熄火上盘子可以开吃！配上冷饮太棒了！和学校吃的一模一样好感动！
小贴士
蔬菜是家里现有的直接煮，平时去吃都是洋葱胡萝卜青椒一起煮最后洒芝麻装饰，韩国辣椒酱辣度有分甜辣和辣的'，酱料的份量看个人口味，没有辣酱用别的酱料也是另一种风味，年糕若冰冻冷藏需泡泡开水会好煮点。