公司食堂订餐管理制度

第一章总则
第一条为加强公司食堂的管理，提高食堂服务水平，确保员工就餐质量和食品安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司全体员工，食堂工作人员及相关部门。

第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，确保食堂订餐工作的有序进行。

第二章订餐流程
第四条订餐时间：每日上午10:00至下午14:00。

第五条订餐方式：员工可通过以下方式订餐：
1. 线上订餐：通过公司内部订餐系统进行订餐；
2. 线下订餐：到食堂现场排队或由专人代为订餐。

第六条订餐内容：食堂提供一日三餐，包括早餐、午餐、晚餐。

早餐提供粥、豆浆、面包、鸡蛋等；午餐、晚餐提供中式菜肴、面食、米饭等。

第七条订餐数量：员工可根据个人需求，合理订餐。

食堂将根据订餐情况合理安排食材和制作。

第八条订餐费用：食堂将根据成本核算，制定合理的收费标准。

员工需按时支付订餐费用。

第三章食堂管理
第九条食堂工作人员需严格执行食品安全操作规程，确保食品卫生。

第十条食堂工作人员需保持食堂环境卫生，定期进行消毒和清洁。

第十一条食堂工作人员需遵守工作纪律，按时到岗，认真负责。

第十二条食堂工作人员需定期接受食品安全培训，提高食品安全意识。

第四章食品安全
第十三条食堂采购食材需符合国家食品安全标准，严禁使用违禁品。

第十四条食堂工作人员需对食材进行严格验收，确保食材新鲜、质量合格。

第十五条食堂加工过程需严格控制，防止交叉污染。

第十六条食堂工作人员需定期对食堂进行自查，发现问题及时整改。

第五章费用结算
第十七条订餐费用由财务部门统一收取，并开具发票。

第十八条员工订餐费用按月结算，如遇特殊情况，可提前或延后结算。

第十九条食堂工作人员需定期对订餐费用进行核对，确保账目清晰。

第六章附则
第二十条本制度由公司食堂管理小组负责解释。

第二十一条本制度自发布之日起实施。

第二十二条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况进行修订。

第二十三条本制度未尽事宜，按国家有关法律法规执行。