山东省汶上县2020-2021学年七年级下学期期中考试生物试题

山东省汶上县2020-2021学年七年级下学期期中考试生物试
题
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．合理膳食是健康饮食的重要保证。

食物中的糖类是人体的主要供能物质，下列食物中主要为我们提供糖类的是( )
A．B．
C．D．
2．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。

下面所列物质与缺乏症，不相符的是（）
A．A B．B C．C D．D
3．下列物质中，全都能够被消化道吸收的一组是（）
A．淀粉、蛋白质和脂肪B．淀粉、多肽和麦芽糖
C．葡萄糖、氨基酸和脂肪酸D．麦芽糖、氨基酸和脂肪酸
4．下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是
A．糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为生命活动提供能量
B．胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用
C．胃液和肠液都能参与牛奶的消化
D．牙齿咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖
5．下图中能正确模拟吸气时肺和膈肌活动情况的是（）
A．B．C．D．
6．人体吸入氧气和排出二氧化碳是通过呼吸系统完成的，呼吸系统的主要器官是（）A．肺B．肺泡C．器官D．鼻
7．《时代》周刊评出的年度十大医学突破中，“狗能嗅出肺癌”榜上有名。

研究表明，狗是通过辨别人的呼吸气体中的某种极微量挥发性成分的变化来获知癌症信息的。

据此相关知识下列叙述正确的：( )
A．鼻的功能是清洁空气、温暖、湿润空气、进行气体交换和嗅觉
B．肺泡与血液之间的气体交换是通过呼吸运动来实现的
C．既是气体进出的通道又是食物经过的通道是咽
D．呼气成分比吸气成分多的应该主要是氧气
8．实验中学的几位学生在校外遇到车祸受伤的老人，暗红色的血液不断从老人腿部大量流出，热心学生利用所学知识判断是腿部静脉破裂，立刻参与急救，此时应
A．压迫伤口近心端一侧的血管
B．压迫伤口远心端一侧的血管
C．只用一创可贴处理伤口即可
D．只用“红药水”处理伤口即可
9．下列有关人体结构与功能的叙述，错误的是( )
A．肾小管细长而曲折，周围缠绕着大量的毛细血管，利于肾小管的重吸收
B．肺泡壁和毛细血管壁都是由一层扁平的上皮细胞构成，利于肺泡与血液的气体交换C．心房与心室之间、心室与动脉之间、动脉血管中，静脉血管中都有瓣膜，这能防止血液在循环过程中倒流
D．人的小肠很长，这有利于食物的消化与吸收
10．血液流经下列器官时，血浆中的代谢废物会减少的是（）
①肝脏②小肠③大肠④肾脏⑤胰腺⑥肺⑦皮肤⑧膀胱
A．③④⑥B．⑥⑦⑧C．①③⑧D．④⑥⑦11．血压的不稳定影响人的正常生活，而中医经常通过切脉来推知体内各器官的健康情况，你知道测血压的部位和切脉的部位分别是（）
A．股动脉肱动脉B．肱动脉、桡动脉
C．颈动脉、肱动脉D．桡动脉肱动脉
12．下图为健康人的肾单位模式图。

下列说法有误的是( )
A．肾单位是肾脏结构功能的基本单位
B．肾单位是由②、③和④共同组成的
C．血液流经③后，尿素减少，血液变为静脉血
D．血液流经④后，①中葡萄糖、无机盐等增多
13．下列关于体循环和肺循环的叙述中，不正确的是（）
A．体循环和肺循环是同时进行的
B．体循环和肺循环的动力都来自于心脏的收缩
C．体循环和肺循环运输的血量不同
D．体循环和肺循环的途径是：心室→动脉→毛细血管→静脉→心房
14．下列关于能量的说法不正确的是（）
A．人体产生的能量中有一部分作为进行各项生命活动的动力
B．人体产生的能量中有一部分转变成了热能，维持体温
C．人在剧烈运动时消耗大量能量，在平静时不消耗能量
D．能分解产生能量的物质是有机物
15．如图所示三种血管关系示意图，下列叙述不正确的是（）
A．若b为肾小管处毛细血管，则c中为含尿素减少的静脉血
B．若b为肺部毛细血管，则a内流的是静脉血
C．若b为肾小球处毛细血管，则c内流的是动脉血
D．若b为小肠绒毛内的毛细血管，则c内的营养物质比a少
16．“江河让大地葱茏，热血使生命沸腾”，人体失血过多时需要及时输血．下列关于输血的说法不正确的是( )
A．大量输血时应输同型血
B．AB型血的人可以输入AB型血和少量O型血以段少量A型血或B型血
C．0型血的病人不能输入任何血型的血
D．18 - 60周岁的健康公民有无偿献血的义务
17．在血浆、原尿和尿液中共同含有的物质是( )
A．葡萄糖、无机盐和水B．水、无机盐和葡萄糖
C．水、尿素和无机盐D．水、尿素和蛋白质
18．在运动场上参加比赛的运动员奋力拼搏，个个满脸通红、大汗淋漓．这体现了皮肤的哪些功能？（）
A．保护和调节体温B．排泄和感受外界刺激
C．调节体温和排泄D．排泄和保护
19．李芳为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、葱炒鸡蛋．根据所学的生物学知识，你认为再添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理？（）
A．凉拌黄瓜B．牛奶C．鸡汤D．玉米粥
20．为了改善空气质量，确保身体健康，下面哪些做法是正确的( )
①经常在居室中喷杀虫剂，以杀死空气中的细菌②在居室周围多栽花草树术
③对新装修的房子经常打开窗户通气④晚间在屠室摆放花卉
⑤焚烧秸秆⑥教室经常保持空气流通．
A．①④⑤B．②④⑥C．③④⑥D．②③⑥
二、综合题
21．下面是一份较为合理的午餐食谱：馒头、清蒸鱼肉、玉米粥、矢量的蔬菜和水果。

请据图回答：
（1）食谱中的鱼肉，从图一的“食物金字塔”来看，属于____类（填字母），图二中的曲线____能表示它的消化过程，消化的最终产物主要是____。

（2）图三中分泌的消化液中不含消化酶的消化腺[ ]____,分泌的消化液有利于图二中曲线____的消化。

（3）图二中D代表是图三中的[ ]____。

22．下图是血液与组织细胞之间物质交换示意图，请据图回答
(l)图中的血管是____；判断的依据是____（答出一条即可）
(2)红细胞的主要功能是____，当血液里红细胞的数量过少或血红蛋白含量过低时，就会出现____的症状。

此时应多摄入含____的食物。

(3)该血管的作用是____。

23．下图表示人体某些生理活动，其中④～⑤表示体内的生理过程，a-d表示某种或某类物质。

下表是人体内血浆、原尿和尿液的主要成分及含量差异（克/100毫升），请分析并回答问题：
(1)图中过程①的生理过程表示____。

(2)过程②是通过____实现的；外界气体c进入肺时，肋间肌、隔肌处于____状态。

(3)物质a运输到组织细胞后，被彻底氧化分解的过程主要是在细胞的____完成。

(4)根据表中数据分析得知，B表示____，它是A液体经过____（填图中数字）作用形
成的。

若某人尿液中出现了血细胞和大分子蛋白质，可能是____（填名称）发生病变。

24．人的生活离不开营养和氧气，同时还要捧出代谢废物，各系统间有机统一、密不可分。

下图是消化、呼吸、循环、排泄等生理活动示意图，请尝试作答：
(1)糖类是主要的供能物质，它的消化终产物在图一的[ ] ____中被吸收，然后随血液送达组织细胞内，在图三中气体[ C ] ____的参与下被彻底分解利用。

(2)某学生因雾霾天吸入较多PM2.5引发了支气管炎。

若静脉注射，你认为消炎药物到达心脏四腔的先后顺序应该是________（用图二中数字和箭头表示）。

(3)图三为肺泡及周围的毛细血管，当血液由[1]流向[2]后，血液变为了____血。

(4)健康成人每昼夜产生原尿约180升，而终尿约1 5升，数字悬殊如此之大的根本原因是图四中[5]的____作用。

(5)图中小肠绒毛壁、肺泡壁、毛细血管壁、肾小球壁、肾小囊内壁等结构的共同特点是都由一层细胞构成，利于物质交换的功能实现。

这充分体现了________的生物学观点。

三、实验探究题
25．某研究小组为探究负氧离子对空气质量有何影响，进行了以下实验：
①在甲、乙两个相同的房间内，通过释放烟雾制造空气污染物浓度较高的环境。

②在甲房间内释放一定量的负氧离子，乙房间不做处理。

③每隔1小时对甲、乙房间内空气污染物中的PM2.5浓度进行检测，获得的数据经处理后如图所示。

请分析回答：
（1）实验中设置乙房间的目的是__________。

（2）实验结果表明，甲房间的PM2.5浓度在逐渐_________，且速度比乙房间________，由此可得出结论：_____________________。

（3）研究人员发现森林能释放大量的负氧离子。

结合以上探究的结论，从治理空气污染角度出发，这对你有什么启示?______________。

参考答案
1．B
【解析】
人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质，淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖等都属于糖类，番茄、黄瓜中富含维生素，A错误；米饭、土豆中富含淀粉，淀粉属于糖类，B正确；牛肉、鸡蛋中富含蛋白质，C错误；色拉油、花生中富含油脂，花生中还富含蛋白质，D错误。

2．B
【解析】
【分析】
人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
无机盐对人体也很重要，如果缺乏，也会引起相应的病症，如缺铁会造成缺铁性贫血，缺乏含钙的无机盐，儿童会造成佝偻病等。

【详解】
缺乏维生素A会患夜盲症，A不符合题意；
缺乏维生素B1会患脚气病和神经炎，B符合题意；
缺乏含钙的无机盐，儿童会造成佝偻病等，C不符合题意；
缺铁会造成缺铁性贫血，D不符合题意。

【点睛】
解答此题的关键是熟练掌握不同无机盐和维生素的作用、缺乏症等；这部分内容是中考的热点，注意比较记忆。

3．C
【解析】
试题分析：人体的消化道吸收的是小分子物质，大分子物质需经消化成小分子物质才能被人体消化道吸收。

葡萄糖、氨基酸和脂肪酸都是小分子物质，可以直接被人体消化道吸收。

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。

4．B
【解析】
试题分析：糖类是供能物质，脂肪是贮能物质，蛋白质是基本物质，但是都可以提供能量，选项A正确；胆汁不含消化酶，但是对脂肪有乳化作用，脂肪乳化为脂肪微粒，再在酶的作用下进一步分解为甘油和脂肪酸，对食物起物理性消化作用，选项B不正确；牛奶中含有蛋白质，胃液中含有胃蛋白酶，肠液中含有多种消化酶，蛋白质在胃液的作用下初步消化，再在肠液和胰液的作用下分解成氨基酸，选项C正确；唾液中含有唾液淀粉酶，将淀粉分解成麦芽糖，所以感觉到有甜味，选项D正确。

故选B。

【考点定位】本题考查食物的营养成分和消化，综合性强，需要逐项进行分析从而得出正确的结论。

5．B
【分析】
吸气时：肋骨间的肌肉和膈肌肌收缩→肋骨向上向外移动（膈肌顶部下降）→胸廓扩大、胸廓容积增大→肺随着扩张→肺内气压小于外界大气压力→气体入肺。

【详解】
膈肌向下运动，箭头方向向下，表示膈肌收缩，膈肌顶部下降，胸廓扩大，肺应该随着扩张而不是缩小，A错误；膈肌向下运动，箭头方向向下，膈肌收缩，膈肌顶部下降，胸廓上下径变大，胸腔容积增大，肺扩张，肺内气压减小，小于外界大气压，气体通过呼吸道进入肺，即表示的是吸气过程，B正确；膈肌向上运动，箭头方向向上，表示膈肌舒张，膈肌顶部升高，胸廓上下径变小，胸腔容积缩小，肺回缩变小，肺内气压升高，大于外界大气压，肺内气体通过呼吸道排出肺，表示呼气状态，C错误；膈肌向上运动，箭头方向向上，表示膈肌舒张，胸廓上下径变小，肺应该回缩而不是扩张，D错误。

解答此类题目的关键是理解膈肌变化与呼吸的关系。

6．A
【解析】
试题分析：呼吸系统的组如下图所示
呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，呼吸道保证了气体的畅通；肺由许多肺泡构成，外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，肺泡的壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这些特点都有利于气体交换，因此，呼吸系统的主要器官是肺，肺也是气体交换的主要场所。

考点：呼吸系统的组成
7．C
【解析】鼻腔的功能是清洁空气、温暖和湿润空气、以及产生嗅觉，不能够进行气体交换，A错误；肺泡与血液之间的气体交换，是通过气体的扩散作用来实现的，B错误；咽既是气体进出的通道又是食物经过的通道，C正确；人体细胞进行各项生命活动需要消耗氧气，并产生二氧化碳，因此呼气成分比吸气成分多的应该是二氧化碳，D错误。

8．B
【解析】
静脉出血的特点是血色暗红，血流较缓。

车祸受伤的老人，暗红色的血液不断从老人腿部大量流出，因此他是静脉血管破裂。

静脉受伤出血时，在远心端止血，所以应压迫伤口远心端一侧的血管。

点睛：动脉是把血液从心脏送往全身各处，血液流动方向是心脏→动脉，因此脉出血在近心端止血；静脉是把全身各处的血液送回心脏的血管，静脉的血液流动的方向是心脏←静脉，因此，静脉受伤出血时，在远心端止血；毛细血管出血可以自然止血，也可以用干净纱布包
9．C
【解析】尿液的形成包括肾小球和肾小囊壁的过滤作用和肾小管的重新收作用，其中肾小管细长而曲折，周围缠绕着大量的毛细血管，利于肾小管的重吸收，A正确；肺是呼吸系统中最主要的呼吸器官，是进行气体交换的主要场所。

肺泡是进行气体交换的主要部位，数量很多，增加了气体交换的效率；肺泡外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维；肺泡的壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这些特点都有利于肺泡与血液内的气体交换，B正确；心房和心室之间的瓣膜叫房室瓣，它只能朝向心室开，保证血液只能从心房流向心室；心室和相连的动脉之间的瓣膜叫动脉瓣，只能朝向动脉开，保证血液只能从心室流向动脉，而不能倒流，四肢静脉的内表面也具有防止血液倒流的静脉瓣。

动脉血管内没有瓣膜，动脉瓣在心室与动脉之间，而不在动脉血管里，C错误；小肠是消化和吸收的主要场所，小肠内表面有许多环形皱襞和绒毛，以增加小肠消化和吸收的面积，D正确。

10．D
【解析】
【分析】
血液中运输的代谢废物是二氧化碳、尿素、水和无机盐等，其中二氧化碳必须通过呼吸排出，也就是血液经过肺的时候进行了气体交换，氧气进入人体，二氧化碳被呼出；而尿素等则是在肾脏里以形成尿液的形式排出的，所以血液经过肺的时候二氧化碳大大减少，而经过了肾脏之后，尿素等代谢废物也大大减少。

血液流经肺后，血浆中的代谢废物二氧化碳会减少，血液流经皮肤后，形成了汗液，尿素等代谢废物也大大减少。

【学科网考点定位】排泄的概念、途径和意义。

【名师点睛】排泄的三条途径，即：①通过皮肤以汗液的形式把水、尿素和无机盐排出体外；
②通过呼吸系统以气体的形式把二氧化碳和水排出体外；③通过泌尿系统以尿的形式把水、无机盐和尿素等物质排出体外。

【详解】
11．B
【分析】
血压是指流动的血液对血管壁产生的侧压力；脉搏指的是动脉的搏动。

血压主要是由心脏的泵血作用产生的。

通常所说的血压是指体循环的动脉血压，可以在上肢的肱动脉处测得。

脉搏指的是动脉的搏动，可以在桡动脉处测得。

正常人的脉搏的次数与心跳的次数是一致的。

故选B。

【点睛】
解答此题的关键是知道脉搏；血压。

12．C
【解析】肾单位是肾脏结构和功能的基本单位，②是肾小囊、③是肾小球、④是肾小管，三者构成肾单位，A、B正确；血液通过③肾小球后，汇集到出球小动脉，仍然是动脉血，C 错误；④是肾小管，当原尿流经肾小管时，其中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收，并且进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，重新回到血液里，①中葡萄糖、无机盐等增多，D正确。

点睛：肾脏的结构和功能单位是肾单位，肾单位由肾小球、肾小囊和肾小管组成。

图中①是由出球小动脉形成的包绕在肾小管外的毛细血管、②是肾小囊、③是肾小球、④是肾小管。

13．C
【解析】
试题分析：体循环和肺循环是同时进行的，并且在心脏处汇合在一起，组成一条完整的循环途径，A正确；心脏是血液循环的动力器官，体循环和肺循环的动力分别来自于左心室和右心室的收缩，B正确；体循环和肺循环是一条循环途径的两部分，如图所示：不是两条独立的循环途径，
因此它们的血量必须是相同的，C错误；体循环是指血液由左心室进入主动脉，再流经全身的各级动脉、毛细血管网、各级静脉，最后汇集到上下腔静脉，流回到右心房的循环，在体循环中，从左心室射出的
动脉血流经身体各部分的组织细胞周围的毛细血管时，与组织细胞进行物质交换：将运来的营养物质和氧气供给细胞利用，将细胞产生的二氧化碳等废物带走；这样，血液经过体循环，就由动脉血变成了静脉血；因此“体循环中动脉内流动脉血，静脉内流静脉血，毛细血管是发生物质交换的场所”的说法是正确的。

考点：血液循环的途径。

14．C
【解析】考点：呼吸作用过程中有机物的分解能量的释放。

分析：
呼吸作用是细胞内的有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时时放出能量的过程。

释放出的能量一部分为生物体的各项生命活动提供动力，一部分以热能的形式散发掉。

解答：
A、人体产生的能量中有一部分作为进行各项生命活动的动力，A正确；
B、人体产生的能量中有一部分转变成了热能，维持体温，B正确；
C、人在剧烈运动时消耗大量能量，在平静时消耗能量较少，C错误；
D、呼吸作用是细胞内的有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，D正确。

故选：C
15．D
【解析】
考点：血液循环的途径。

分析：
血管分为动脉、静脉和毛细血管三种，动脉是将血液从心脏输送到身体各部分去的血管，静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管，毛细血管是连通于最小的动脉与静脉之间的血管。

根据血液流向可以确定图示中a是动脉，b是毛细血管，c是静脉。

解答：
A。

出球小动脉中的血液经肾小球的过滤作用，尿素含量减少，血液流经肾小管周围的毛细血管时，肾小管壁细胞消耗血管中运输来的氧气，故c中为含尿素减少的静脉血，A正确。

B。

血液流经肺泡周围的毛细血管时氧气扩散进入血液，血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，血液由静脉血变成动脉血，若b为肺部毛细血管，则a为肺动脉，内流的是静脉血，c为肺静脉，内流动脉血，B正确。

C。

出球小动脉和入球小动脉里流的都是动脉血，若b为肾小球处毛细血管，则a为入球小
动脉，c为出球小动脉内流的都是动脉血，C正确。

D。

小肠是消化和吸收的主要器官，血液流经小肠的毛细血管时吸收营养物质，营养物质含量增多，若b为小肠绒毛内的毛细血管，则c肠静脉内的营养物质比a肠动脉多，D错误。

故选D
16．C
【解析】大量输血时应输同型血，异血型者之间输血，只有在紧急情况下，不得已才采用，A正确；在紧急情况下，AB血型的人可以接受任何血型，因此可以输入AB型血和少量O 型血以及少量A型血或B型血，B正确；O型血的人可以输入O型血，C错误；我国鼓励无偿献血，年龄是18-55周岁，男体重大于等于50公斤，女体重大于等于45公斤，经检查身体合格者，都可以参加献血，D正确。

17．C
【解析】
试题分析：血液包括血细胞和血浆，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，血浆中90%的成分是水，另外还有血浆蛋白、葡萄糖、氨基酸、无机盐等；而尿的形成过程：血液流经肾小球时，血液中的尿酸、尿素、水、无机盐和葡萄糖等物质通过肾小球的过滤作用，过滤到肾小囊腔中，形成原尿．当原尿流经肾小管时，原尿中对人体有用的全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐，被肾小管重新吸收回到肾小管周围毛细血管的血液里。

原尿经过肾小管的重吸收作用，剩下的水和无机盐、尿素和尿酸等就形成了尿液。

所以三者都有的物质为：水、无机盐和尿素。

考点：血液的成分和主要功能；尿液的形成。

18．C
【解析】
【分析】
除了泌尿系统，皮肤也可以排除代谢废物。

皮肤覆盖在人体表面。

皮肤的功能有保护、分泌、排泄、调节体温和感受外界刺激。

【详解】
汗液中含有人体代谢所产生的水、无机盐、尿素等，大汗淋漓说明汗液排出多，代谢废物排出得多；而满脸通红说明皮肤温度高，由皮肤直接向外散发的热量就较多，同时，汗液的排出量也增多，汗液的蒸发能带走人体的一部分热量，从而保持体温恒定。

这体现了皮肤的排泄和调节体温的功能。

故选C。

19．A
【解析】合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。

平衡膳食是合理营养的核心。

健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。

米饭主要含有糖类，红烧鲫鱼、葱炒鸡蛋主要含有蛋白质，根据合理营养的要求，还要添加含维生素丰富蔬菜或水果。

凉拌黄瓜属于蔬菜，可以补充维生素、无机盐等，牛奶、排骨汤主要提供蛋白质、小米粥主要提供糖类。

20．D
【分析】
空气质量的好坏反映了空气污染程度，它是依据空气中污染物浓度的高低来判断的。

空气污染的污染物有烟尘、总悬浮颗粒物、可吸入悬浮颗粒物(浮尘)、二氧化氮、二氧化硫、一氧化碳、臭氧、挥发性有机化合物等等。

【详解】
为了改善空气质量，就是要尽量减少空气污染的排放与生成，同时净化空气。

①经常在居室中喷杀虫剂，以杀死空气中的细菌，但是这些杀虫剂都有一定的毒性，杀虫杀菌的同时会造成空气的污染，对人体有害。

②在居室周围多栽花草树木有利于净化空气，吸收有害气体、固定粉尘。

③新装修的房子空气中往往含有有害气体，所以要经常打开窗户通气。

④我们知道花卉也是有生命的。

晚间在居室摆放花卉，会与人争夺居室内的氧气，影响人的休息。

⑤焚烧秸秆会产生一氧化碳等有害气体和大量的烟尘。

⑥教室内由于人员较多，造成空气质量下降，出现不适应症状，如眼睛不适、多痰、气喘等。

所以要经常保持空气流通。

故D.②③⑥符合题意。

【点睛】
空气的质量的好坏直接影响人的身体健康，可根据具体的情况使用具体的方法。

21．（1）C 乙氨基酸（2）③肝脏丙（3）⑥小肠
【解析】观图可知：图一：“膳食宝塔”由下往上A层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量；B层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；C层为肉类等动物性食品；D层为奶制品、豆制品，CD层主要提供蛋白质；E层为油脂类。

食谱中的馒头，属于A谷物类，其内含丰富的淀粉，淀粉的消化从口腔就开始了，图二：表示的是淀粉、蛋白质、脂肪的消化，甲曲线从口腔就开始上升，表示是淀粉的消化；乙曲线表示蛋白质的消化过程；丙曲线上升的最晚，从D小肠才开始上升，表示的是脂肪的消化；图三①是口腔、②是食道、③是肝脏、④是胃、⑤是胰腺、⑥是小肠。