韩式煎茄子的做法

韩式煎茄⼦的做法
韩式煎茄⼦的做法
在韩国过节⽇的时候必须上座的东西就是各种煎了，你知道韩式煎茄⼦的做法是怎样的吗？下⾯是⼩编为⼤家带来的韩式煎茄⼦的做法，欢迎阅读。

韩式煎茄⼦的做法步骤
1. 将茄⼦洗净
2. 将茄⼦切成左图的样⼦
3. 切好的茄⼦平铺在菜板上撒少许盐
4. 灯笼辣椒切成条形
5. 茄⼦两⾯都粘上⾯粉，还有弄鸡蛋⽔
6. 粘好⾯粉的茄⼦在鸡蛋⽔过滤下
7. 在放油的锅井井有序的排列
8. 放好茄⼦之后再茄⼦上⾯放红绿灯笼辣椒
9. ⽤⼩⽕慢慢煎，等两⾯都煎好久可以吃了
10. 最后要酱油，蒜末，醋，辣椒⾯，⽩糖，辣椒油，⾹油，芝⿇等配好调料
11. 享受美味就可以了
⼩贴⼠
粘⾯粉的时候挨个沾⾯粉可能会费很长的时间，建议在⼲净的塑料袋⾥装适量的⾯粉之后再放⼊茄⼦适量摇晃就可以站上⾯粉的~
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