识字4 中国美食(2)

kǎo yā
zhá jiànɡ miàn
状元成才路
状元成才路 状元成才路
（烤 鸭 ） （ 炸 酱 面 ）
二、填一填。
凉拌__菠菜 水_煮_鱼
香煎__豆腐
红烧__茄子
小鸡炖__蘑菇 蛋炒__饭
读一读，说说制作哪些食物时需要用到这 些方法。 炒 烤 烧 爆
炖炸煎蒸煮
老师指导： 同学们可以通过查资料和向家里长辈请
活动四：走进“神州谣”
活动任务：讨论“ 课文告诉了我们几种烹饪方式？分别是哪几种？” 活动流程：
1、自主学习：朗读课文后，勾画相关句子，思考问题。 2、小组讨论：组内交流讨论。 3、展示分享：一个小组展示，其余小组分享。
读一读，说一说：课文告诉了我们几 种烹饪方式？分别是哪几种？
状元成才路 状元成才路
凉拌菠菜 水煮鱼 蒸饺
香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 状元成才路
炸酱面 状元成才路
小米粥 蛋炒饭
9种烹饪方式
读词语，说说下面这些食材可以怎么做。 拌煎 烧 烤 煮 炖 蒸 炒
状元成才路 状元成才路
状元成才路
状元成才路
一、根据拼音写汉字。
bō cài
dòu fǔ
qié zi
（菠 菜） （豆 腐 ） （茄 子） 状元成才路
你最爱吃什么？ 你知道哪些中国美食？
识字4 中国美食
R·二年级语文下册
活动三：书写生字 活动任务：把生字写正确、写规范。 活动流程： 1、自主学习：自主学习生字。 2、小组交流讨论：组内轮流交流生字。 3、展示分享：一个小组展示，其余小组补充、质 疑。
烧 茄 烤 鸭肉 鸡蛋炒 饭
独体字：肉 上下结构：茄、蛋 左右结构：烧、烤、鸭、鸡、炒、饭
教，了解哪些食物需要用到这些方法。
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
灶焰烫煲焦烹
生字 灶 焰 烫 煲
部首 去除
6
火
9
读音 zào yàn tànɡ
bǎo
生字 部首 去除部首几画 读音
焦灬
8
jiāo
烹灬
7
pēnɡ
我的发现：这些菜都带有“火”字旁 或者“灬”旁，都与火有关。