保健啤酒的研制

保健啤酒的研制
赵金海;吴玉荣
【期刊名称】《酿酒科技》
【年(卷),期】1995(000)005
【摘要】在啤酒酿造过程中添加板蓝根、金银花、黄芩等中草药，制造出具有一定疗效和保健啤酒。

产品具有清热解毒，提高机体免疫力等功能，适量饮用，可防治感冒，强身健体，适于夏季及受风热感冒时饮用。

【总页数】2页(P25-26)
【作者】赵金海;吴玉荣
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】TS262.5
【相关文献】
1.枸杞子山楂枣保健辣啤酒的研制 [J], 赵金海
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3.保健辣啤酒的研制 [J], 赵金海
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5.金川——引领保健啤酒新潮流——写在金川保健啤酒被国家卫生部批准为保健食品十周年 [J], 无
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