2022年西华师范大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案)

2022年西华师范大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）
一、填空题
1、细菌细胞的内含物有______、______、______和______四类。

2、艾滋病全名为______，其病原体称为______，英文简写为______。

3、以一种______作氢供体，而以另一种______作氢受体而实现生物氧化产能的独特发
酵类型，称为Stickland反应。

此反应的产能效率很______，每分子______仅产______ATP。

4、光能自养型和光能异养型微生物的共同点是都能利用______；不同点在于前者能以
______作唯一碳源或主要碳源，而后者则以______作主要碳源；前者以______作供氢体，而
后者则以______作供氢体。

5、蕈菌从其______、______、______、______和______等方面来考察，证明它是典型的微生物，其大型子实体相当于其他真菌的______。

6、著名的微生物学家Roger Stanier提出，确定微生物学领域不应只是根据微生物的大小，而且也应该根据有别于动、植物的______。

7、最常见的厌氧菌有① ______，② ______，③ ______，④ ______，⑤ ______，⑥ ______等。

8、硝化作用需要在严格的______条件下进行，而反硝化作用则需要在______条件下进行。

9、原核生物中的转座因子有3种类型：______、______和______。

10、在人体当中，执行免疫功能的物质基础是______，它包括______、______、______。

二、判断题
11、芽孢杆菌必须处于不利的环境下才形成芽孢。

（）
12、用稀释摇管法分离获得的微生物均为厌氧微生物。

（）
13、无氧呼吸的最终氢受体只有氧化态无机盐一种类型。

（）
14、病毒感染允许细胞都将导致增殖性感染发生。

（）
15、子囊孢子是子囊菌亚门的无性孢子。

（）
16、菌株实为一个物种内遗传多态性的客观反映，其数目极多，甚至是无数的。

（）
17、为较长期保持牛奶、果酒和酱油等食品不变质，应采用巴氏灭菌法。

（）
18、在有机物较丰富、含水量较低、pH呈微碱性的土壤耕作层中，放线菌的数量可超过细菌。

（）
19、质粒作为细胞中的主要遗传因子，携带有在所有生长条件下所必需的基因。

（）
20、在人体非特异性免疫中，吞噬细胞发挥巨大的作用，最主要的吞噬细胞有两类：一是嗜中性粒细胞，二是单核吞噬细胞。

（）
三、选择题
21、异染粒在细菌中的生理功能是（）。

A.碳源贮藏物
B.氮源贮藏物
C.能源贮藏物
D.磷素贮藏物
22、细菌鉴定中的甲基红试验是根据（）的特性而定的。

A．乳酸发酵
B．丙酸发酵
C．混合酸发酵
D．丁酸发酵
23、高等陆生真菌细胞壁的主要成分以（）为主。

B．葡聚糖
C．甘露聚糖
D．几丁质
24、拟病毒为（）。

A．具有独立侵染性的RNA分子
B．不具有独立侵染性的RNA分子
C．具有独立侵染性的DNA分子
D．不具有独立侵染性的DNA分子
25、红螺菌科的细菌（即紫色无硫细菌）的营养类型属于（）。

A．光能无机营养型
B．光能有机营养型
C．化能无机营养型
D．化能有机营养型
26、白喉棒杆菌被β噬菌体溶源化后，成为产毒株，此即（）。

A．转化
B．转导
C．转染
D．溶源转变
27、适用于作为厌氧环境指示剂的试剂是（）。

B．孔雀绿
C．刃天青
D．天青
28、在微生物学发展史上曾出现过寻找重要病原菌的“黄金时期”，其原因主要是（）。

A．显微镜的应用
B．消毒灭菌术的建立
C．微生物纯种分离技术的成功
D．纯种微生物培养技术的创立
29、下述（）物质既有非特异免疫作用也非特异免疫作用
A．IgG
B．补体
C．I型干扰素
D．溶菌酶
30、环境的生态平衡是指（）。

A．自然环境中各种生物间的动态平衡
B．人与环境间物质转换的平衡
C．环境中生物之间、生物与环境之间的动态平衡 D．环境中非生物因素与人类之间的动态平衡
四、名词解释
32、类病毒（viroid）
33、固氮酶
34、正变株与负突变
35、传染
五、简答题
36、什么是单细胞蛋白（SCP）？为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？
37、封闭系统中单细胞微生物的生长经历哪几个生长时期？各期有何特点？如何利用微生物的生长规律来指导工业生产？
38、简述微生物在硫素循环中的作用并以图示之。

39、微生物在从绿色植物到草食动物的能量流动中起着重要作用，请指出这样说的理由。

40、克隆载体和表达载体有何不同？各有哪些必需元件？
六、论述题
41、微生物的营养物质有哪些，各起什么作用？
参考答案
一、填空题
1、【答案】贮藏物；磁小体；羧酶体；气泡
2、【答案】获得性免疫缺陷综合征；人类免疫缺陷病毒；HIV
3、【答案】氨基酸；氨基酸；低；氨基酸；1个
4、【答案】光能；CO2；有机物；H2O；有机物
5、【答案】进化历史；细胞构造；早期发育特点；各种生物学特性；研究方法；菌落
6、【答案】研究技术
7、【答案】梭菌属；拟杆菌属；梭杆菌属；双歧杆菌属；光合细菌类；产甲烷菌类
8、【答案】好氧；厌氧
9、【答案】插入顺序；转座子；某些特殊病毒
10、【答案】免疫系统；免疫器官；免疫细胞；免疫分子
二、判断题
11、【答案】错
12、【答案】错
13、【答案】错
14、【答案】错
15、【答案】错
16、【答案】对
17、【答案】错
18、【答案】错
19、【答案】错
20、【答案】错
三、选择题
21、【答案】D
22、【答案】C
23、【答案】D
24、【答案】B
25、【答案】B
26、【答案】D
27、【答案】C
28、【答案】C
29、【答案】B
30、【答案】C
四、名词解释
31、答：鞭毛是指生长在某些细菌表面的长丝状、波曲状的附属物，其数目为一至数十根，是细菌的运动器官。

原核生物的鞭毛都有共同的构造，由基体、钩形鞘和鞭毛丝3部分组成。

32、答：类病毒，又称感染性RNA、病原RNA、壳病毒，是一种和病毒相似的感染性颗粒。

类病毒是目前已知的最小可传染致病因子，只在植物体中发现，其所含核酸为裸露的
环状ssDNA，相对分子质量很小。

类病毒能耐受紫外线和作用于蛋白质的各种理化因素，如蛋白酶，胰蛋白酶，尿素等都不敏感，不被蛋白酶或脱氧核糖核酸酶破坏，但对RNA
酶极为敏感。

33、答：固氮酶是一种能够将分子氮还原成氨的酶，它是一种复合蛋白，由组分Ⅰ固二氮酶和组分Ⅱ固二氮酶还原酶两种相互分离的蛋白构成。

固二氮酶是是一种含铁和钼的蛋白，铁和钼组成一个称为“FeMoCo”的辅因子，它是还原N2的活性中心；固二氮酶还原酶
则是一种只含铁的蛋白。

34、答：（1）正变株是指通过基因突变而产生的在代谢产物的产量提高的突变株。

一般
提高的代谢产物就是具有利用价值的目标产物。

（2）负变株是指通过基因突变而产生的在代谢产物的产量降低的突变株。

一般降低的代
谢产物是一些有毒有害物质或是会对目标产物的生成产生干扰的物质。

35、答：传染，又称感染或侵染，是指外源或内源性病原体突破其宿主的三道免疫“防线”后，在宿主的特定部位定居、生长、繁殖，产生特殊酶及毒素，从而引起一系列病理、生
理性反应的过程。

传染的三种可能结局为隐性传染、带菌状态和显性传染。

五、简答题
36、答：（1）单细胞蛋白（SCP）的定义
单细胞蛋白（SCP）是指使用工农业废料及石油废料人工培养而成的藻类、细菌、真菌等
单细胞个体。

（2）酵母菌是一种优良的单细胞蛋白的原因
①酵母菌是利用一种特殊的微生物作为菌种，如酵母或细菌于正烷烃类中培养而成；
②酵母菌营养丰富，其蛋白质含量在40%以上，氨基酸组分齐全；
③利用原料广，能利用各种糖类，可就地取材；
④对营养要求简单；
⑤可连续发酵；
⑥生产速率高，酵母菌的倍增时间较短，因此多用酵母生产单细胞蛋白
（SCP）。

37、答：（1）封闭系统中微生物的生长经历迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期等4个生
长时期。

（2）各时期特点如下：
①迟缓期：细胞体积增大，细胞内RNA、蛋白质含量增高，合成代谢活跃，细菌对外界
不良条件反应敏感。

在迟缓期细胞处于活跃生长中，但分裂迟缓。

在此阶段后期，少数细
胞开始分裂，曲线略有上升。

②对数期：细菌以最快的速度生长和分裂，导致细菌数量呈对数增加，细胞内所有成分以
彼此相对稳定的速度合成，细菌为平衡生长。

由于营养物质的消耗，代谢产物积累和环境
变化等，群体的生长逐渐停止，生长速率降低至零，进入稳定期。

③稳定期：活细菌数最高并保持稳定，细菌开始储存糖原等内含物，该期是发酵过程积累
代谢产物的重要阶段。

营养物质消耗和有害物的积累引起环境恶化，导致活细胞数量下降，进入衰亡期。

④衰亡期：细菌代谢活性降低，细菌衰老并出现自溶，产生或释放出一些产物，菌体细胞
呈现多种形态，细胞大小悬殊。

（3）根据微生物的生长规律可以从以下几点来提高工厂生产效益：
①在工业发酵和科学研究中迟缓期会增加生产周期而产生不利影响，因此需采取必要措施
来缩短迟缓期。

②对数期的培养物由于生活力强，因而在生产上普遍用作“种子”，对数期的培养物也常
常用来进行生物化学和生理学的研究。

③稳定期是积累代谢产物的重要阶段，如某些放线菌抗生素的大量形成就在此时期，因此
如果及时采取措施，补充营养物或去除代谢物或改善培养条件，可以延长稳定期以获得更
多的菌体或代谢产物。

38、答：微生物在硫素循环中的作用
①脱硫作用
动植物和微生物尸体中的含硫有机物被微生物降解成H2S的过程。

②硫化作用
硫化作用即硫的氧化作用，是指硫化氢、元素硫或硫化亚铁等在微生物的作用下被氧化
生成硫酸的过程。

主要是硫细菌。

同化作用由植物和微生物引起。

可把硫酸盐转变成还
原态的硫化物，然后再固定到蛋白质等成分中。

③反硫化作用
硫酸盐在厌氧条件下被微生物还原成H2S的过程。

④异化性硫还原作用
硫在厌氧条件下被还原成H2S的作用。

39、答：微生物在从绿色植物到草食动物的能量流动中起着重要作用的原因是微生物能帮助动物分解、吸收来自植物中的营养，具体如下：
（1）大部分草食动物都缺乏分解绿色植物的纤维素酶，而草食动物对植物食料的利用依靠的是生长在它们胃肠道中的微生物。

（2）草食动物为微生物提供纤维素和无机盐等养料，水分，合适的温度和pH，以及良好的搅拌和无氧环境。

而微生物分泌的纤维素酶把纤维素分解成脂肪酸及其他营养物质，这些营养物质为动物所吸收利用，例如瘤胃共生微生物帮助草食动物利用绿色植物。

40、答：（1）克隆载体和表达载体的功能不同：
①克隆载体是在克隆过程中用到的各种质粒，比如为了扩增目的基因的高拷贝质粒、为了方便测序的测序质粒、为了连接PCR产物的TA质粒、为了重组的穿梭质粒等等。

克隆载体一般有较强的复制能力，利于基因的保存和扩增，而且提供丰富的酶切位点等等。

它不必有强启动子，因为不重于表达。

②表达载体是基因克隆结束后，为了在特定细胞内表达而构建的。

它重点在于表达，有各
种各样的启动子适应于不同种类的细胞，并且有各种各样，如诱导等可控的表达调控方式。

（2）克隆载体和表达载体必需元件的原件如下：
①克隆载体所具备的元件：目的基因、复制子、多克隆位点、标记基因。

②表达载体所具备的元件：目的基因、启动子、终止子、标记基因。

六、论述题
41、答：（1）微生物的营养物质的主要类型
微生物的营养物质主要分为碳源、氮源、无机盐、生长因子和水等五大类，大部分以无机
或有机物的形式为微生物所利用，也有一些以分子态气体方式供给。

（2）各营养物质的作用
①碳源
自养微生物以CO2，CH4等一碳化合物作为唯一或主要碳源合成细胞物质；异养微生物
则以有机碳化合物作为碳源，主要有单糖、寡糖、多糖、有机酸、醇、脂肪或芳香烃类化
合物、纤维素甚至人工合成的一些有机高分子材料及有毒有害化合物（如黄曲霉毒素）等，许多微生物在利用碳源的同时获取了能量。

②氮源
从分子态氮、无机态氮到复杂的含氮有机物，都可被不同的微生物所利用。

③无机盐
无机盐也是微生物生长不可或缺的营养物质，主要包括钠、钾、钙、镁、铁化合物及磷酸盐、硫酸盐等无机盐和一些需求量为10－6～10－8mol/L微量元素。

无机盐的主要作用
是构成细胞的组成成分；作为酶的组成部分，维持酶的活性；调节细胞渗透压、氢离子浓度、氧化还原电位等。

某些无机盐（如亚铁盐、硫代硫酸盐等）还可作为一些自养微生物
的能源。

④生长因子
有些微生物在正常生活时，除必须由外界供应一定的碳、氮、无机元素等营养外，还需要
一些微量的特殊有机物，统称为生长因子。

生长因子的作用主要是构成酶的辅酶或辅基参
与新陈代谢。

⑤水
水是微生物体内、体外的溶媒，营养物质的吸收与代谢产物的分泌都需要水的介导；由于水的比热容较大，可以有效地吸热和散热，起到调节温度的作用。