《旅游文化》月考试卷

《旅游文化》月考试卷（问卷）Array考生须知：
1．本试卷分问卷和答卷两部分，满分100分，考试时间90分钟。

2．在答题卷密封区内请写明校名、姓名和学籍号。

3．全部答案都请做在答题卷标定的位置上，务必注意试题序号与答题序号相对应，直接做在问卷上无效。

温馨提示：请仔细审题，细心答题，相信你一定会有出色的表现！
一、单项选择题：（本题有9小题，共9分。

各小题中只有一个选项是正确的,请
选出最符合题意的选项,不选、错选、多选均不给分）
1.以下现象中，属于旅游活动的是______。

A．王总到自己的别墅度周末
B．业务员小周去山东采购苹果，货到装车后即返
C．高经理去香港开会，会议期间游迪士尼乐园
D．小李到新加坡去打工
2、______是一种高品位的旅游形式。

A.工业旅游
B.农业旅游
C.宗教旅游
D.购物旅游
3、下列不属于浙江省的首批5A级旅游景区的是
Ａ.西湖Ｂ.普陀山Ｃ.天目山Ｄ.雁荡山
4、标志着近代旅游业的开端是活动。

Ａ.莱斯特至洛赫伯勒之行Ｂ.莱斯特至利物浦之行
Ｃ.莱斯特至苏格兰之行Ｄ.日本“观樱团”之行
5、______被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。

Ａ.《天工开物》Ｂ.《梦溪笔谈》Ｃ.《农政全书》Ｄ.《本草纲目》6、下列殿试三甲中，从小到大排列顺序正确的是_____。

Ａ.赐进士及第、赐同进士出身、赐进士出身
Ｂ.赐进士及第、赐进士出身、赐同进士出身
Ｃ.赐同进士出身、赐进士出身、赐进士及第
Ｄ.赐进士出身、赐同进士出身、赐进士及第
7、三省六部制是朝代的中央官制。

Ａ.秦Ｂ.战国Ｃ.西汉Ｄ.隋
8、回族人喝的茶统称为______。

Ａ. 红糖茶Ｂ. 砖茶Ｃ. 锅锅茶Ｄ. 盖碗茶
9、庐山以瀑布闻名天下，尤以______瀑布著称。

A．大龙湫 B．三叠泉 C．吊水楼 D．壶口
二、多项选择题：（本题有10小题，共20分。

各小题中至少有一个选项是正确
的，不选、错选、多选均不给分）
1、下列依次为章回小说、戏曲剧本的是___________。

A、《牡丹亭》、《西游记》
B、《三国演义》、《桃花扇》
C、《窦娥冤》、《红楼梦》
D、《儒林外史》、《西厢记》
E、《长生殿》、水浒传
2、南北朝的南朝指的是___________。

A．宋B．魏Ｃ．齐Ｄ．陈 E．梁
3、旅游商品的特点___________
A．纪念性B．艺术性Ｃ．实用性Ｄ．便携性 E．礼品性
4、回族的节日与伊斯兰教信仰有关，主要有___________ 。

Ａ.宰牲节Ｂ.开斋节Ｃ.望果节Ｄ.圣纪节 E.古尔邦节5、下列名山中被列入《世界遗产名录》的有___________.
A．泰山B．黄山Ｃ．庐山Ｄ．三清山 E．雁荡山
6、长江上的___________是最著名的峡谷景观。

A瞿塘峡 B．巫峡 C．虎跳峡 D．三峡 E.三门峡
7、下列属于“西湖十景”的是___________ 。

A. 苏堤春晓B．柳浪闻莺Ｃ．日出云海Ｄ．断桥残雪 E．平湖秋月
8、园林理水之法一般有___________。

A．掩 B．障Ｃ．隔Ｄ．破 E．抑
9、颐和园主要景点有___________
A．十七孔桥B．长廊Ｃ．石舫Ｄ．外八庙 E．冠云峰10、鲁菜的特点是___________。

A．烹调方法以爆、炒、烧、炸见长B．一菜一格，百菜百味
Ｃ．济南菜讲究清汤和奶汤的调制Ｄ．胶东菜以烹调山珍海味而驰名
E．孔府菜是其特色
三、名词解释（本题有4小题，共10分）
1.旅游
2.唐卡
3.中国四大避暑胜地
4.万里长城
四、简答题（本题有4小题，共21分）
1.写出“江南三大名廊”和“江南三大名楼”（6分）
2.写出明清时期的科技方面几部总结性著作？（4分）
3.请说出我国各朝代更替的顺序（5分）
4.杜绝人为破坏的主要对策有哪些？（6分）
五.归纳题（本题有1小题，共10分）
A袷袢 B金花帽 C彩带 D糌粑 E馕
F塞北三珍 G封龙节 H那达慕大会 I盖碗茶 J乌米饭
K唐卡 L披肩盖头 M望果节 N凤凰装 O祭敖包
P碉房 Q冬虫夏草炖雪鸡 R赛乃姆 S馓子 T大型歌舞套曲《十二木卡姆》
以上是很多旅游者向往的民俗活动和特产，请问分别去哪个少数民族才可以领略到呢？（请把序号填入相关空格）
（1）蒙古族：
（2）藏族：
（3）回族：
（4）维吾尔族：
（5）畲族：
六、连线题（本题有2小题，共10分）
1.
天下胜绝颐和园
秋水共长天一色避暑山庄
洞庭天下景，岳阳天下楼滕王阁
中国造园史上的典范岳阳楼
中国园林史上的里程碑黄鹤楼
2.
地点名称特色
安徽泰山有“奇松”、“怪石”、“云海”、“温泉”四绝
江西玉山县庐山以奇峰、怪石、飞瀑、幽洞、深谷闻名于世山东泰安黄山以雄伟著称
浙江东南部三清山以瀑布名闻天下
江西九江雁荡山以自然山岳风光称绝，是道教名山
五、实践探究题（本题有2小题，共20分）
【材料】下午1点半，放在平时，早已经过了正常的午餐时间，但孤山脚下的楼外楼里，依旧人气爆棚，天南海北的方言声此起彼伏。

从一楼到二楼，楼外楼里里外外都弥漫着一股酸
醋香，几乎每张桌子上都有西湖醋鱼这道菜。

国庆长假前三天，楼外楼仅西湖醋鱼就卖出了4000多条，平均每天有1300多条。

——《今日早报》（2010-10-05）
假如你是楼外楼的一名点菜员，正接待三位来自北方的客人，在向他们推荐西湖醋鱼后……
⑴请向客人简单介绍下西湖醋鱼的别名及得名缘由。

⑵简单介绍下浙江的四大菜系及其各菜系的主要特点
⑶再为三位客人推荐三道浙菜（要求荤素搭配适宜）。

（4）既然客人到了杭州旅游，那么作为导游的你向各地来宾介绍家乡杭州，写一份宣传介绍杭州西湖的讲解词。

要求语言简洁，叙述规范，能够体现西湖景区的基本概况、历史地位、看点靓点及在文化交流方面所起的作用。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。