小学学校厨房规章制度

小学学校厨房规章制度
第一条：厨房使用时间
1. 厨房使用时间为每天早上6:00至晚上8:00，中午12:00至1:00。

2. 在使用厨房时，应遵守学校的安排，不得擅自增加使用时间。

第二条：厨房安全
1. 制定厨房安全管理制度，严格执行安全操作规程。

2. 厨房工作人员须经过培训，持证上岗。

3. 禁止使用不合格的食材和器具，确保食品安全。

4. 厨房内设有灭火器材，及时处理火灾隐患。

第三条：厨房卫生
1. 厨房每天必须进行清洁消毒，保持卫生。

2. 禁止在厨房内吸烟、喧哗、聚众闲谈，保持安静。

3. 使用厨房设备、器具应按照规定进行清洗和消毒。

第四条：食品处理
1. 在食品加工过程中，必须严格遵守卫生规范，做到洁净、整齐。

2. 食品应保持新鲜，不得使用腐烂变质的食材。

3. 学校食堂应定期进行食品检测，确保安全食用。

第五条：节约用水
1. 厨房使用水资源应根据需要合理使用，不得浪费。

2. 使用后的水，应及时排放或妥善处理。

第六条：禁止行为
1. 禁止在厨房内私吞食物或者饮料。

2. 禁止将私人物品带入厨房，以免污染食品。

3. 禁止将厨房用具和器具私自带出，避免损坏和丢失。

第七条：处罚措施
1. 对违反厨房规章制度的行为，学校将视情况给予处罚，包括警告、扣工资、停职等。

2. 对严重违规的行为，学校有权进行行政处罚，甚至解除劳动合同。

第八条：其他规定
1. 厨房工作人员必须遵守学校的其他管理规定和制度。

2. 厨房工作人员应保持良好的职业道德和工作作风。

以上为小学学校厨房规章制度，希望各位工作人员严格遵守，确保学生饮食安全和厨房卫生。

如有违反规定的行为，将受到相应的处罚。

让我们共同努力，共同维护学校的食品安全和卫生环境。

感谢各位的配合！。