腊八节的民间传说故事

腊八节的民间传说故事
腊八节民间传说
腊八节的传说故事一:佛祖成道纪念日
腊八粥传自印度.佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道.初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛.在这六年苦行中,每日仅食一麻一米.后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念.〝腊八〞就成了〝佛祖成道纪念日〞.〝腊八〞是佛教的盛大节日.
解放以前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷.果实等煮粥供佛,称〝腊八粥〞.并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗.据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米.栗.枣.果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人.
传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以穷人把它叫做〝佛粥〞.南宋陆游诗云:〝今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新.〞据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的〝栈饭楼〞平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒,称为〝福寿粥〞〝福寿粥〞意思是说吃了以后可以增福增寿.可见当时各寺僧爱惜粮食之美德.
腊八节由来传说二:赤豆打鬼
腊八节来自〝赤豆打鬼〞的风俗.传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子.古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,认为大人小孩中风得病.身体不好都是由于疫鬼作祟.这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤(红)豆,故有〝赤豆打鬼〞的说法.所以,在腊月初八这一天以红小豆.赤小豆熬粥,以祛疫迎祥.
腊八节由来传说三:悼念民工
秦始皇修建长城,天下民工奉命而来,长年不能回家,吃粮靠家里人送.有些民工,家隔千山万水,粮食送不到,致使不少民工饿死于长城工地.有一年腊月初八,无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮,放在锅里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后
还是饿死在长城下.为了悼念饿死在长城工地的民工,人们每年腊月初八吃〝腊八粥〞,以资纪念.
腊八节由来传说四:勤俭之美德
西晋时有个极懒的青年人,平素游手好闲,坐吃山空,他的新婚娘子屡劝无效,然而到了年末的十二月初八,家里断炊了,那小伙子饥肠难熬,遍搜米缸.面袋和家里的坛坛罐罐,将剩粒遗粉连同可食的残碎物,过洗入锅,煮了一碗糊状粥喝下,从此,苦思悔恨,狠下决心痛改前非.当地人们便借此教育子女,每逢腊八都煮粥喝,既表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德,又盼神灵带来丰衣足食的好年景.
腊八节由来传说五:怀念岳飞
腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念.当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济.挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的〝千家粥〞,结果大胜而归.这天正是十二月初八.岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗.
腊八节由来传说六:朱元璋故事
明太祖朱元璋小时候家里很穷,便给一家财主放牛.有一天放牛归来时过一独木桥,牛一滑跌下了桥,将腿跌断.老财主气急败坏,便把他关进一间房子里不给饭吃.朱元璋饿得够呛,忽然发现屋里有一鼠洞,扒开一看,原来是老鼠的一个粮仓,里面有米.有豆,还有红枣.他把这些东西合在一起煮了一锅粥,吃起来十分香甜可口.后来朱元璋当了皇帝,又想起了这件事儿,便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥.吃的这一天正好是腊月初八,因此就叫腊八粥.
腊八节传统习俗
1.吃腊八粥
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥.我国喝腊八粥的历史,已有一千多年.最早开始于宋代.每逢腊八这一天,不论是朝廷.官府.寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥.到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行.在宫廷,皇帝.皇后.皇子等都要向文武大臣.侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米.果等供僧侣食用.在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友.
不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米.小米.糯米.高粱米.紫
米.薏米等谷类,黄豆.红豆.绿豆.芸豆.豇豆等豆类,红枣.花生.莲子.枸杞子.栗子.核桃仁.杏仁.桂圆.葡萄干.白果等干果.腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃.
2.祭祀
腊八本来就是祭祀的日子,一些地方至今还保留着这样的习俗.祭祀的对象包括:先啬神神农.司啬神后稷.农神田官之神.邮表畦神.开路.划疆界之人.猫虎神.坊神.水庸神.昆虫神等.唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分,佛教习惯在这天祭佛.部分地区很隆重.
从先秦开始,腊八节就有祭祀祖先.神灵,祈求丰收和吉祥的的习俗.而且,腊八节还是释迦牟尼的成道之日,是佛教徒的节日.所以,在腊八节这天祭神.敬佛.祭祀祖先,有祈求神灵.佛祖.先人庇佑的好兆头.
3.吃冰
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块.据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼.
4.泡制腊八蒜
北京.华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗,腊八蒜即是用醋泡的蒜,用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,装入小坛封上口放到一个冷的地方,直到蒜变成绿色.
旧时商号在腊八这天拢账,把这一年的账目盘点出来,算清楚这一年的收支盈亏.债主还会在腊八这天提醒欠钱人家准备还钱.腊月里人们讲究忌讳,所以就用与〝算〞字同音的〝蒜〞,来代替算账的〝算〞.也因此,腊八蒜虽然好吃,市面上却没有卖的.都是家家户户自己动手泡腊八蒜,并且也给自家算算账,看看这一年的开支,有多少积余,盘算该花多少钱置办年货等.
5.制腊八豆腐
安徽黔县民间习俗,是当地的风味特产,将自制豆腐晒干可留日后吃.具体制作过程如下:用上等小黄豆做成豆腐,把豆腐抹以盐水,在温和的太阳下慢慢烤晒而成.〝腊八豆腐〞平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质.变味.
成品色泽黄润如玉,入口松软,咸中透甜,又香又鲜.如在晒制时加入虾米等辅
料,则更加美味.它既可以单独成菜,也可与肉类搭配,或炒或炖,都是美味.招待贵宾时,黟县人还将其雕刻成动物.花卉的模样,淋上麻油,拌上葱姜蒜等佐料,配成冷盘,成为酒宴佳肴.
6.吃腊八面
除了甜口或咸口的腊八粥,以及腊八蒜.腊八豆腐之外,当然也少不了陕西的腊八面.在每年农历腊月初八早上太阳出来之前,陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾.四溢飘香的腊八面.
腊八面是在腊八粥的基础上发展而来的.过去在陕西大荔和临潼.凤翔一带腊八节这日人们煮面敬神,因之叫〝腊八面〞.起初关中农村的腊八面是用小米.黄豆煮粥下面条,而后用八种蔬菜和肉爁成臊子下面条,如今随着生活水准的提高,人们将豆类与菜系相结合,用核桃仁.芝麻.花生米.莲子.青菜.菠菜.黄花.木耳等同面条同煮,调成汤面,营养丰富,十分好吃.走进腊月,乡下就有了年的味儿.这味儿是从喷香的〝腊八菜〞.〝腊八面〞里溢出来,飘出来的.
腊八节的民间传说故事。