月饼的渠道营销

月饼的渠道营销
在中国人的观念中，中秋与月饼是不可分割的，从这里我们也可以侧面了解到，在除此之外的时间里，月饼也只是普通糕点中的一员，并不会格外的受到消费者的青睐。

因此对于各大糕点企业来说，在中秋节前后的一个月内，月饼的销售只是每年出现一次的大蛋糕，那么如何用小成本得到更大的市场份额和利润才是最重要的，而销售渠道的选择在一定程度上决定了销售成本和销售量。

如今的糕点品牌在分销月饼时，往往利用多种渠道来进行分销：
1.直营店渠道
一般来说，直营店的销售起始没有很大的利润空间，因此适合当地本来就有直营店的本土糕点企业，经营直营店的有可能是公司员工也有可能是零售商，在这一销售渠道中，本土糕点在不影响自己正常营业的情况下大力的销售自己生产的月饼，且大多包含了各个档次的月饼来满足消费者的不同需求。

但是通过直营店销售目标人群只能定位于本地消费者。

2.商超渠道
每到中秋节前，我们都会发现超市商场中突然多出了好多个销售月饼的柜台，有时候，我们能从中找出十几个月饼品牌，挑的眼花缭乱。

商超渠道销售多是企业依靠代理商进行销售，在高额入场费前提下，月饼的价格往往会比场外高出不少，这也是许多贴近消费者的本土企业所不愿意选择的方式，因为这种月饼价格会与直营店的销售价格之间冲突，影响企业形象。

中秋节前商场中的月饼大多是在比谁的价格高，而到了中秋节后，却往往变成了比谁的价格更低，我认为商场的这种前后促销行为也会影响糕点企业的品牌形象。

因此如今部分用有直营店或能通过网络销售的月饼品牌公司会放弃这一渠道，比如广东东莞的哥顿月饼。

3.网络分销渠道
通过网络网站销售和团购销售也是近年来才刚刚出现的月饼销售渠道，属于一种销售的创新。

在这种销售形式中，糕点公司付出的运输销售成本大大的降低，并且可以在一定程度上避免节后月饼在实体店的滞销。

因为网络销售的成本降低，因此价格实惠的月饼也越来越受现在人欢迎，在购买一些散装或普通包装的月饼时销售量较好。

4.批发渠道
从小时候记事起，没到过年过节父母的公司、单位总是能分发福利，中秋节自然就是分发月饼了。

在我看来，一个比较知名的糕点企业在中秋节时得到的利润中有不小的一部分是来自批发月饼给公司、单位当作员工福利这一渠道，但是这一渠道也有其限制：一般只有本土知名品牌且长期提供该服务的糕点公司能分到这块儿蛋糕，并且在中国社会中，必要的人际关系网还是不能缺少的。

其实对于某些糕点公司来说，还有邮寄销售的渠道，以适应这些公司自身的特点要求。

对于月饼这个行业来说，是以降低成本和扩大销售范围为主要目的来确定自身的分销渠道，以此来得到更大的利润和良好的品牌形象。