幼儿园保健老师培训预防保健知识讲座

幼儿园膳食计划与食谱制定
膳食计划制定原则
根据幼儿营养需求和膳食指南，结合 季节和地域特点，制定科学合理的膳 食计划。
食谱制定方法
在保证营养平衡的基础上，注重食物 的色、香、味、形搭配，激发幼儿食 欲。同时，要考虑食物的可获得性、 经济性和安全性。
幼儿园膳食卫生与安全管理
膳食卫生要求
严格执行食品卫生法规，确保食品原料新鲜、无变质。加工 过程中注意生熟分开，避免交叉污染。餐具和厨房用具要定 期清洗消毒。
促进幼儿身心全面和谐发展， 为幼儿终身发展奠定基础。
提高家长教育水平，优化家庭 教育环境，实现家庭、学校、 社会教育一体化。
家长参与幼儿保健工作的途径和方法
家长会议
通过定期或不定期的家长 会议，向家长传达幼儿保 健知识和方法，同时收集 家长的意见和建议。
家园联系册
记录幼儿在园和在家的健 康状况，方便家长和保健 老师及时了解并跟进。
好卫生习惯。
增强免疫力
鼓励幼儿多参加户外活动，保 证充足睡眠，合理饮食，增强
身体免疫力。
接种疫苗
及时为幼儿接种流感、麻疹等 呼吸道传染病疫苗，提高抵抗
力。
常见消化道疾病预防与控制
保证食品安全
严格把关食品采购、加工、储 存等环节，确保食品安全卫生
。
培养良好饮食习惯
教育幼儿养成定时定量、细嚼 慢咽、不暴饮暴食的良好饮食 习惯。
建立紧急联系机制，确保在发生意外 时能够及时联系到家长和医疗机构。
03
幼儿营养与膳食管理
幼儿营养需求及膳食指南
幼儿期营养需求特点
幼儿期是生长发育迅速的时期，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物 质等营养素的需求较高。
膳食指南建议
建议幼儿膳食多样化，以谷类为主食，搭配适量的鱼、肉、蛋、奶、豆类等优 质蛋白质食物，多吃新鲜蔬菜和水果，适量摄入坚果类食物，少盐少油，避免 过多摄入高糖、高脂肪食物。
幼儿园保健老师培训 预防保健知识讲座
汇报人：XXX 2024-01-26
目录
• 幼儿园保健工作概述 • 幼儿常见疾病预防与控制 • 幼儿营养与膳食管理 • 幼儿心理健康与行为指导 • 幼儿园环境卫生与消毒管理 • 家园共育在幼儿保健中的作用与实践
01
幼儿园保健工作概述
幼儿园保健工作的重要性
保障幼儿健康成长
疫苗接种
按照计划免疫程序，组织幼儿进行预 防接种。
缺勤追踪
对缺勤幼儿进行追踪，了解其缺勤原 因和健康状况。
应急预案
制定传染病防控应急预案，明确处置 流程和责任人，确保在发生疫情时能 够及时、有效地应对。
06
家园共育在幼儿保健中 的作用与实践
家园共育的理念和意义
强调家庭和幼儿园在幼儿成长 过程中的共同责任和作用，形 成教育合力。
。
及时就医
发现幼儿出现皮肤病症 状时，应及时就医，避
免病情加重。
意外伤害预防与处理
安全环境
为幼儿提供安全的生活和学习环境， 消除安全隐患。
安全教育
对幼儿进行安全教育，让他们了解危 险行为和后果，学会保护自己。
急救措施
掌握基本的急救措施，如止血、包扎 、心肺复苏等，以便在发生意外时及 时救治。
紧急联系
饮水安全
提供安全卫生的饮用水，避免 幼儿饮用生水或未经消毒的水 。
个人卫生
教育幼儿养成饭前便后洗手、 不随地大小便等良好个人卫生
习惯。
常见皮肤病预防与控制
保持皮肤清洁
定期为幼儿洗澡、洗头 ，保持皮肤清洁卫生。
选择合适衣物
为幼儿选择柔软、透气 、吸汗的棉质衣物，避
免穿着化纤类衣物。
避免过度刺激
避免使用刺激性强的洗 护用品，减少皮肤刺激
03
消毒液擦拭
使用含氯消毒液等消毒剂对物体 表面进行擦拭消毒，注意浓度和
使用时间。
02
煮沸消毒
将耐高温的物品放入沸水中煮沸 一定时间，达到消毒目的。
04
操作规范
按照消毒剂的使用说明进行操作 ，注意个人防护和消毒剂存放安
全。
传染病防控措施及应急预案制定
晨检制度
建立晨检制度，发现幼儿有发热、咳嗽 等症状时及时隔离并通知家长。
膳食安全管理措施
建立食品安全管理制度，明确食品采购、加工、储存等各环 节的责任人。加强食品原料采购索证和进货查验工作，确保 食品来源可追溯。定期开展食品安全自查和风险评估，及时 消除安全隐患。
家长参与幼儿膳食管理的方法与途径
家长参与的重要性
家长是幼儿膳食管理的重要参与者，他们的参与有助于提高幼儿膳食质量和促进 幼儿健康成长。
建立家园联系制度，及时 了解幼儿在家和在园的表 现，共同关注幼儿心理健 康。
家长教育
通过家长学校、家长会等 方式，提高家长对幼儿心 理健康的认识和重视程度 。
家园共育
鼓励家长参与幼儿园的教 育活动，促进家园共育， 为幼儿心理健康成长创造 良好环境。
05
幼儿园环境卫生与消毒 管理
幼儿园环境卫生要求及检查制度
家长参与的方法和途径
通过家长会、家长信箱、家长微信群等途径，加强与家长的沟通和交流。定期向 家长发布幼儿膳食计划和食谱，征求家长的意见和建议。鼓励家长参与幼儿园组 织的亲子烹饪活动，提高家长对幼儿膳食管理的认识和技能。
04
幼儿心理健康与行为指 导
幼儿心理健康标准与评估方法
幼儿心理健康标准
包括智力发展正常、情绪稳定愉快、 人际关系和谐、行为统一协调、性格 乐观开朗等方面。
预防为主
注重疾病的预防，通过改善环境、加强营养 、增强锻炼等措施提高幼儿抵抗力。
家园共育
加强与家长的沟通与合作，共同为幼儿的健 康成长负责。
02
幼儿常见疾病预防与控 制
常见呼吸道疾病预防与控制
01
02
03
04
保持室内空气流通
定期开窗通风，保持空气新鲜 ，降低病毒传播的风险。
培养良好卫生习惯
教育幼儿养成勤洗手、不随地 吐痰、避免用手触摸口鼻等良
幼儿园是幼儿成长的重要场所，保健 工作是保障幼儿身心健康的基础。
预防疾病的发生
促进幼儿全面发展
良好的身心状况是幼儿全面发展的前 提，保健工作有助于促进幼儿在认知 、情感、社会性等各方面的进步。
通过科学的保健措施，可以有效降低 幼儿患病率，提高幼儿身体素质。
幼儿园保健工作的目标与任务
目标
为幼儿提供一个安全、卫生、健 康的环境，促进幼儿身心和谐发 展。
家长志愿者活动
鼓励家长参与幼儿园的保 健活动，如健康检查、卫 生清洁等，增强家长的参 与感和责任感。
家园共育在促进幼儿身心健康发展中的作用
1 2
及时发现并解决幼儿健康问题
通过家园共育，家长和保健老师可以及时发现幼 儿存在的健康问题，并共同商讨解决方案。
培养幼儿良好的生活习惯
家长和保健老师共同引导幼儿养成良好的生活习 惯，如定时作息、合理饮食、适度运动等。
3
促进幼儿心理健康发展
通过家园共育，家长和保健老师可以关注幼儿的 心理状态，及时发现并解决心理问题，促进幼儿 心理健康发展。
THANKS
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任务
制定并执行卫生保健制度；监测 幼儿健康状况；开展健康教育； 进行疾病预防与控制；应对突发 公共卫生事件等。
幼儿园保健工作的基本原则
以幼儿为中心
保健工作应始终围绕幼儿的需求和利益展开 ，关注每一个幼儿的身心健康。
科学性与实用性相结合
保健措施应基于科学理论，同时结合实际情 况，确保措施的有效性和可行性。
评估方法
通过观察法、谈话法、问卷法等多种 方式，对幼儿心理健康状况进行全面 评估。
常见心理行为问题及干预措施
常见心理行为问题
包括攻击性行为、退缩性行为、多动症、自闭症等。
干预措施
针对不同问题，采取个性化干预措施，如心理咨询、行为疗法、感觉统合训练等。
家园合作促进幼儿心理健康的策略
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03
家园沟通
室内外环境清洁
通风换气
保持幼儿园室内外环境整洁，定期清扫地 面、擦拭桌
采光照明
保证室内光线充足，避免强光直射。
检查制度
建立定期环境卫生检查制度，发现问题及 时处理。
常用消毒方法及操作规范
01
紫外线消毒
使用紫外线灯对室内空气和物体 表面进行消毒，注意使用时人要 离开房间，避免紫外线直射。