厨房美食菜谱：蔓越莓玛芬蛋糕的做法

厨房美食菜谱：蔓越莓玛芬蛋糕的做法
有了烤箱后我就想着做各种各样的美食，可是好像还有很多工具家里没有呢，看了介绍说这款蛋糕很适合烘焙新手，所以就学着做了，做法简单，而且口感很好。

食材
主料：
低筋面粉120g
黄油
砂糖70g
牛奶
泡打粉5g
蔓越莓干30g
鸡蛋1个
步骤
1.准备好所有的食材，当然这些都是的重量也都称好了这做起来才不会手忙脚乱
2.黄油放在常温下软化
3.把细砂糖跟底粉筛入软化的黄油中
4.黄油和低粉、白砂糖混合，搓成屑状
5.鸡蛋打散后和牛奶加入到粉中
6.用上下搅拌的方式搅拌均匀
7.将蔓越莓倒入面糊中搅拌均匀
8.搅拌好的面糊倒入玛芬杯中
9.烤箱预热170度中层烤15-20分钟
10.好吃的玛芬蛋糕就可以出炉了
小贴士：加入鸡蛋跟牛奶后搅拌均匀就可以了，是显湿颗粒状的
蛋糕液倒入纸杯中7分满就可以了
每个人烤箱的功率不同所以靠的时间也不同，用牙签插到蛋糕中间慢慢拔出后是干的，那就说明蛋糕已经烤好了。