实验五黄柏、厚朴、肉桂皮类生药鉴定

实验五
黄柏、肉桂、厚朴（皮类）生药鉴定
实验目的 掌握黄柏、厚朴（pu）和肉桂的性状鉴别、显微鉴定及理化鉴别 方法。 实验材料 仪器试剂：白瓷板、小勺、解剖针、酒精灯、试管、吸水纸、镊 子、载玻片、盖玻片、擦镜纸；水合氯醛、蒸馏水、乙醇、硫酸、氯 试液 药材标本：黄柏和肉桂皮部横切片及粉末、厚朴粉末。
2.显微鉴定 （1）观察和绘制黄柏的横切面简图及粉末详图。 （2）观察肉桂和厚朴的横切面简图及粉末特征图。 3.理化鉴定 取黄柏粉末0.1g，加乙醇10ml，振摇数分钟，滤过，滤液加硫 酸1ml，沿管壁滴加氯试液1ml，在两液接界处显红色环。（检查小 檗碱）
（一）黄柏
黄柏
黄柏因其色黄而得名，为常用的清热 燥湿药，与黄连、黄芩并称为“三 黄”。 【来源】为芸香科植物黄皮树的干燥 树皮。 【植物形态】 黄皮树为乔木，高8～ 25m。木栓层薄。奇数羽状复叶对生， 小叶7～15枚，长圆状披针形，上面 仅中脉密被短毛，下面密被长柔毛。 花单性，雌雄异株，集成顶生聚伞状 圆锥花序，萼片5，花瓣5。桨果状核 果球形，熟后紫黑色。花期5～6月， 果熟期9～10月。如图所示。
厚朴原植物
凹叶厚朴原植物
【性状鉴定】 干皮： 1.呈卷筒状或双卷筒状，习称“筒朴”；近根部如喇叭 口，习称“靴筒朴”。 2.筒朴外表面灰棕色，刮去粗皮者显黄棕色。内表面紫 棕色或深紫褐色，划之显油痕。 3.质坚硬不易折断，断面颗粒性，内层紫褐色有油性， 有的可见发亮的细小结晶。 4.气香烈，味辛辣微苦。如图所示。 枝皮(枝朴)：呈单筒状，形状气味如筒朴而较淡薄。质脆， 易折断，断面纤维性。 根皮(根朴)：呈单筒状或不规则块片；有的细小弯曲形如 鸡肠，习称“鸡肠朴”。质稍坚韧，较易折断，断面纤维 性。
川黄柏饮片
知识链接 1.关黄柏 同科植物黄檗 的干燥树皮。主产于吉林、 辽宁。外表面黄绿色或淡棕黄色，，皮孔痕小而少见，偶 有残留的特殊加厚的灰白色栓皮；有的呈片状分层，淡黄 绿色。味极苦，嚼之有黏性。小檗碱含量较川黄柏低，功 效、主治同川黄柏。 2005版药典将其单列为另一品种。 2.外观品质 以皮厚、鲜黄色、无栓皮者为佳。川黄柏 优于关黄柏。
【植物形态特征】厚朴为落叶乔木，高7～15m。单叶互生， 革质，倒卵形或长倒卵形，先端钝圆或短尖，基部楔形。 花与叶同时开放，花白色，单生枝顶，芳香，花被片9～ 12，聚合蓇葖果长园状卵形，木质。花期4～5月，果期 9～10月。如图所示。 凹叶厚朴与厚朴相似，主要区别为叶先端凹陷，形成二 圆裂。 【采收加工】4～6月剥取，根皮及枝皮直接阴于；干皮置 沸水中微煮后，堆放阴湿处，“发汗”至内表面紫褐色或 棕褐色时，蒸软取出，卷成筒状干燥。
三、厚朴
厚朴为较常用的芳香化湿药始载于《神农本草经》，列为 中品。李时珍称：“其木质朴而皮厚，味辛烈而色紫赤， 故有厚朴、烈赤诸名”。 【来源】为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、枝皮及 根皮。 【产地】厚朴主产于四川、湖北，习称“紫油厚朴”或“川 厚朴”，质量最佳；凹叶厚朴主产于浙江、福建，习称 “温朴”。
2.石细胞鲜黄色，类圆形， 有的呈分枝状，层纹明显； 有的可见大型纤维状的石细 胞，长可达900µm。 3.草酸钙方晶众多。
1.纤维与晶纤维多见，鲜黄色； 2.石细胞分枝状，鲜黄色；草酸钙方晶及淀粉粒。
【化学成分】 川黄柏含小檗碱较高，含小檗碱1.4％～5.8％。此外尚 含黄柏碱、掌叶防己碱、药根碱、黄柏酮等。黄柏水煎剂及 乙醇提取物对多种细菌有抑制作用。
根 朴 筒 朴 靴朴
【显微鉴定】
1.厚朴横切面 木栓层为10余列细胞，有 的可见落皮层。皮层 外侧有石细胞环带， 内侧散有多数油细胞 及石细胞群。韧皮部 射线宽1～3列细胞， 纤维多，数个成束； 亦有油细胞散在。如 图所示。
厚朴横切面详图 1. 木栓层 2. 石细胞环带 3. 异型石细胞 4. 油细胞 5. 韧皮射线 6. 韧皮纤维束
实验内容与方法 1.性状鉴定 （1）黄柏： 观察黄柏生药(川黄柏和关黄柏)的性状特征，注意木栓层的有无与厚 度，表面特征，平滑或粗糙，有无皮孔，分布及形状如何?色泽如何? 折断面和横断面特征各如何?同时注意气味及粘性。
（2）厚朴：
观察厚朴生药(包括干皮、枝皮与根皮)的性状特征，注意其卷曲形式， 外表面与内表面色泽、断面特征，质地与气味。 （3）肉桂： 取企边桂和油桂筒观察：注意两者的外表面颜色，特征，内表面颜 色，划痕，折断面特征，气味等方面的异同点。注意板桂的形状。
【性状鉴定】 1.“企边桂”呈浅槽状，
2.“桂通”多呈卷筒状，长30～40cm，宽或直径3～ l0cm，厚0.2～0.8cm。
3.外表面灰棕色，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔， 有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，有细纵纹，划之 显油痕。质硬而脆， 4.易折断，断面颗粒状，外层棕色而较粗糙，内层红棕 色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。 5.气香浓烈，味甜而辣。如图所示。
【药理作用及功效】 1．抗病原微生物及病原虫作用：小檗碱广谱抗菌；煎剂、醇浸 液光谱抗菌，并对钩端螺旋体、滴虫、阿米巴原虫有抑制作用。 2．降压作用：小檗碱、黄柏碱、巴马亭具有不同程度降压作用。 3.抗炎作用：小檗碱为活性成分。 此外，黄柏尚有解热、镇静、利胆、抗血小板聚集等作用。
性寒，味苦。能清热燥湿、泻火解毒。 用于菌痢、肠炎、黄疸、尿路感染等；外用治疮疹、口疮、 湿疹、黄水疮。用量3～12g。外用适量。
【化学成分】含木脂素类成分，主要为厚朴酚及和厚朴酚。 挥发油约1%，其中β-桉油醇占95%以上；另含少量生物碱， 主要有木兰箭毒碱等。经小白鼠抓网试验证明，厚朴酚与 和厚朴酚具有特殊而持久的肌肉松弛作用。木兰箭毒碱能 使运动神经末梢麻痹，引起全身松弛性运动麻痹现象。 【功效应用】燥湿消痰，下气除满。用于湿滞伤中，脘痞吐 泻，食积气滞，腹胀便秘，痰饮喘咳。
二、肉桂
始载于《神农本草经》，列为上品。香气浓郁、甜辣兼有 的味道使其特征明显。 【来源】为樟科植物肉桂的干燥树皮。 【产地】 主产于广西、广东、云南。 【采收加工】秋季剥取生长期5～6年以上的树皮和枝皮，加工 成不同的规格，主要有： 1.桂通 为5～6年生树的干皮和粗枝皮或老树枝皮，不经 压制，自然卷曲呈筒状。 2.企边桂 为10余年生树的干皮，将两端削成斜面，夹在 木制的凹凸板中晒干。 3.板桂 为老树茎的干皮，夹在木制的桂夹内，晒至九成 干，经纵横堆迭，加压，约一个月完全干燥，成为扁平板状。 4.桂碎 在肉桂加工过程中剩下的碎块。
【显微鉴定】 黄柏横切面 1.木栓层细胞长方形。 2.皮层宽广，散有众多石细 胞及纤维束。 3.韧皮部占大部分，外侧有 少数石细胞，纤维束 (硬韧 部)与筛管群 (软韧部)相间 隔，可见草酸钙方晶。 4.射线宽2～4列细胞，粘液 细胞随处可见。
射线
木栓层
皮层
韧皮部
晶鞘纤维
分枝石细胞
黄柏粉末
1.鲜黄色。纤维鲜黄色，形 成晶纤维。
R1 R2 N
+
小檗碱 巴马亭 药根碱
OCH3 OCH3
R1 R 2 O-CH 2-O OCH3 OCH3 OH O CH3
【理化鉴别】 1.小檗碱颜色反应； 2.黄柏酮反应； 3.薄层层析： 展开剂： 苯-醋酸乙酯-甲醇-异丙醇 （6∶3∶1.5∶0.5）。
①~②黄柏（商品）③川黄柏 ④关黄柏 ⑤巴马汀 ⑥小檗碱
2.厚朴粉末 纤维甚多，直径15～ 32µm，壁甚厚，有的呈 波浪形或一边呈锯齿状， 木化，孔沟不明显。石 细胞类方形、椭圆形、 卵圆形或不规则分枝状， 直径11～65µm，有时可 见层纹。油细胞椭圆形 或类圆形，直径50～ 85µm，含黄棕色油状物。 如图所示。
厚朴粉末图 1. 石细胞 2. 纤维 3. 油细胞 4. 木栓细胞 5. 筛管分子
黄皮树
黄檗
芸 香 科
柑果
【产地】 主产四川、贵 州、陕西、云南、广西、 湖北。 【采收加工】 立夏至夏 至间剥取生长10年以上 的树皮，趁鲜刮去粗皮 后晒干。
【性状鉴定注意点】 1.呈板片状或浅槽状。 2.外表面黄褐色或黄棕色，有的可 见皮孔痕及残存的灰褐色皮；内表面 暗黄色或淡棕色。 3.体轻，易折断，断面鲜黄色，纤 维性，呈裂片状分层。 4.气微，味苦，有黏性。嚼之唾液 可被染成黄色。如图所示。
企边桂
板 桂
桂 通
【化学成分】含挥发油1％～2％，油中主要成分为桂皮醛 75～95％。本品含挥发油不得少于1.2%（ml/g）,含桂皮 醛不得少于1.5%。桂皮醛及桂皮酸钠能扩张冠状动脉和脑 血管，增加其血流量，降低血管阻力；并能扩张外周血管， 降低血压。桂皮醛还有解热、镇静、镇痛及抗惊厥作用。 【功效应用】补火助阳，引火归原，散寒止痛，活血通经。 用于阳痿、宫冷、腰膝冷痛、肾虚作喘、阳虚眩晕、目赤 咽痛、心腹冷痛、虚寒吐泻、寒疝、痛经。有出血倾向者 及孕妇慎用，不宜与赤石脂同用。
知识链接 厚朴花 为木兰科植物 厚朴的干燥花蕾。性温味 苦。功能理气化湿。治疗 胸脘痞闷，纳谷不香。
实验报告 (一)绘黄柏横切面简图及厚朴粉末特征图。 (二)记述黄柏的理化鉴定结果。 思考题 肉桂有哪些规格，各有何特征？
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
知识链接 1.桂枝 为肉桂的干燥嫩枝。能发汗解肌，温经通脉。 主治风寒感冒、关节痹痛、血寒经闭等。 2.桂子 为肉桂带宿萼的未成熟果实。功效温中暖胃， 主治胃脘寒痛。 3.桂皮 为樟科天竺桂等多种植物的树皮，来源较复杂。 皮薄、质硬、不油润、香气淡薄，气清香而凉似樟脑。虽 含桂皮醛，但成分与肉桂不尽相同，不可以肉桂入药，一 般作食用香料应用。