职工食堂月工作总结范文

职工食堂月工作总结范文
嗨，大家好！我是咱们职工食堂的[名字]，又到了写月工作总结的时候啦，就像要交一份月度“美食答卷”一样呢。

一、本月工作内容。

1. 菜品供应。

这个月我们可是在菜品上花了不少心思。

每天早上都为大家准备了丰富的早餐，从热气腾腾的包子、油条，到营养满满的豆浆、小米粥。

那包子啊，褶子捏得像一朵朵盛开的小花，里面的馅料塞得满满当当的，咬一口都能滋出汁来。

油条呢，炸得金黄酥脆，就像一个个小棒槌，吃起来“嘎吱嘎吱”响。

午餐和晚餐就更丰富多样了。

我们推出了好多新菜品，像麻婆豆腐，那可是正宗的川味。

豆腐又嫩又滑，上面铺着一层红红的辣椒油，再撒上一把葱花，看着就特别有食欲。

还有糖醋排骨，每一块排骨都裹满了酸甜可口的酱汁，色泽红亮油润，吃起来外酥里嫩，让人回味无穷。

为了照顾不同同事的口味，我们还准备了清淡的炒时蔬，像清炒西兰花、蒜蓉油麦菜之类的，保证大家既能吃到美味的肉菜，又能摄入足够的维生素。

2. 食堂环境。

食堂环境也是我们很重视的一部分。

我们每天都会对食堂进行清洁打扫，就像给食堂做一次“美容”一样。

桌子擦得干干净净，能反光当镜子使；地面拖得一尘不染，都可以在上面打滚了（这只是开个玩笑啦）。

餐具也是严格消毒，确保大家用餐安全卫生。

而且，我们还在食堂里摆放了一些绿植，像绿萝、吊兰之类的，让大家在吃饭的时候能感受到一点清新的气息，就像在花园里用餐一样。

3. 服务质量。

我们的打饭窗口的小伙伴们可都是热情满满呢。

每次看到同事们来打饭，都会面带微笑地问一句：“今天想吃点啥呀？”然后快速又准确地给大家盛菜打饭。

要是有
同事不小心把饭菜弄洒了，我们也会马上帮忙清理，还会安慰说：“没关系，这只是个小意外，咱们再盛一份就好啦。

”
二、本月工作成果。

1. 就餐人数统计。

这个月的就餐人数总体来说还是比较稳定的。

早餐平均每天有[X]人就餐，午餐和晚餐的就餐人数也都保持在[X]人左右。

这说明咱们食堂的饭菜还是很受大家欢迎的嘛。

特别是推出新菜品的那几天，就餐人数还有所增加呢，看到大家排着队来品尝新菜，我们心里可高兴了。

2. 员工反馈。

我们通过在食堂设置意见箱，还有在餐桌上放调查问卷的方式，收集了很多员工的反馈。

大部分同事对我们这个月的菜品和服务还是比较满意的。

有同事说：“食堂的麻婆豆腐做得太地道了，吃起来就像在四川本地的小馆子里一样。

”还有同事夸我们的食堂环境越来越好了，感觉很温馨。

也有一些同事提出了一些小建议，比如希望能增加一些特色面食，像油泼面之类的；还有同事说希望打饭的分量可以再灵活一点，能根据自己的食量选择。

这些建议我们都认真记下来了，这可是我们改进的方向呢。

三、本月工作中存在的问题。

1. 菜品浪费现象。

虽然我们一直在努力控制菜品的分量，但是还是发现有一些菜品浪费的现象。

有些同事可能眼大肚子小，盛了很多菜，最后吃不完就倒掉了。

这可让我们很心疼啊，毕竟每一粒粮食都来之不易。

我们也在想办法解决这个问题，比如说在打饭的时候，提醒同事们根据自己的食量选择菜品，或者推出小份菜的选择，让大家既能品尝到多种菜品，又不会造成浪费。

2. 高峰时段排队问题。

在午餐和晚餐的高峰时段，打饭窗口还是会出现排队比较长的情况。

有时候同事们要等很久才能打到饭，这肯定会影响大家的用餐体验。

我们分析了一下原因，主要是高峰时段人手有点紧张，打饭的速度跟不上。

我们打算在高峰时段增加一些临时的工作人员，或者优化一下打饭的流程，提高打饭的效率。

四、下个月工作计划。

1. 菜品调整。

根据同事们的反馈，我们下个月打算增加一些特色面食，像油泼面、臊子面之类的。

还会继续推出新菜品，比如打算做一道梅菜扣肉，那可是一道经典的家常菜，肥而不腻，瘦而不柴，想想都让人垂涎欲滴。

同时，我们也会加强对菜品分量的控制，积极推广小份菜，减少菜品浪费现象。

2. 食堂环境改善。

我们打算对食堂的一些设施进行维护和更新。

比如说，有些桌椅已经有点破旧了，我们会更换一批新的桌椅，让大家坐得更舒服。

还有食堂的空调，有时候制冷效果不是很好，我们会请专业的人员来维修一下，确保大家在夏天能凉爽地用餐，在冬天能温暖地用餐。

3. 服务提升。

在服务方面，我们会继续加强员工的培训，提高大家的服务意识和服务水平。

特别是在高峰时段，要保证打饭的速度和服务的质量。

我们还计划在食堂里设置一个“服务之星”的评选活动，每个月评选出服务最好的员工，给予一定的奖励，激励大家都能更好地为同事们服务。