我学摊煎饼作文
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我学摊煎饼作文
你可别小瞧了摊煎饼这事儿,这里头的学问可大着呢!我呀,就有这么一段学摊煎饼的有趣经历。
那是在一个阳光正好的周末,我突发奇想,想要学做摊煎饼。
为啥呢?还不是因为街边那香喷喷的煎饼,每次路过都把我的魂儿给勾走了,我就想啊,要是自己能做,那不就能随时吃到美味的煎饼了嘛。
说干就干,我先把材料准备好。
面粉那是必须的,就像盖房子得有砖头一样。
我按照网上说的比例,把面粉倒在一个大碗里,再加上水,然后就开始搅拌。
这搅拌可不像我想的那么简单。
一开始,那面粉就像调皮的小孩子,根本不听话,水一加进去,就结成了一个个小疙瘩。
我急得像热锅上的蚂蚁,这可咋整呢?没办法,我只能耐着性子,用筷子一点点地把那些小疙瘩给碾碎。
费了九牛二虎之力,总算是把面糊给调好了,那面糊稠稠的,看起来还挺像那么回事儿。
接下来就是最重要的环节——摊煎饼了。
我学着煎饼摊老板的样子,先把平底锅放在炉灶上,开小火,然后用小刷子在锅里刷了一层油。
等油热了,我就小心翼翼地舀了一勺面糊倒在锅里。
这面糊一进锅,就像个调皮的小怪兽,开始到处乱跑。
我慌了神,赶紧拿起铲子去把它往中间赶,可是越赶越乱,最后那面糊在锅里摊得是歪歪扭扭的,就像一张不规则的地图。
这时候,我可不能放弃啊。
我想着,这煎饼虽然形状不好看,但是只要能吃就行呗。
于是,我又在面糊上打了个鸡蛋。
那鸡蛋在煎饼上“滋滋”作响,就像在演奏一首独特的乐曲。
我用铲子把鸡蛋弄散,让蛋液均匀地铺在煎饼上,这一步还算顺利。
然后我又撒上了一些葱花和芝麻,顿时,锅里就飘出了一股诱人的香味。
可是,还没等我高兴太久,问题又出现了。
当我想要把煎饼翻个面的时候,它就像跟我作对似的,紧紧地粘在锅底上。
我用铲子铲啊铲,费了好大的劲儿才把它翻过来,可是这一翻,煎饼的样子就更惨不忍睹了,有一部分都破了,就像一个受伤的士兵。
我还是硬着头皮继续做下去。
我在煎饼上抹了些甜面酱,再加上一根油条,然后把煎饼卷起来。
虽然这个煎饼看起来不怎么美观,但是当我咬上一口的时候,心里还是充满了成就感。
那味道,虽然比不上街边专业煎饼摊的,但毕竟是自己亲手做的呀,吃起来别有一番风味。
通过这次学摊煎饼的经历,我明白了一个道理:看起来简单的事情,做起来可不一定容易。
不过只要有耐心,不断尝试,总能做出点样子来的。
而且啊,这摊煎饼的过程还充满了乐趣呢,下次我还要继续练习,争取做出一个完美的煎饼!。