2019年中国食用植物油行业成本领先战略研究及建议

2019年中国食用植物油行业
成本领先战略研究及建议
让每个人都能成为
战略专家
管理专家
行业专家
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第一章成本领先战略的基本类型与目标 (2)
一、成本领先战略的类型 (2)
二、成本领先战略内容 (2)
三、成本领先战略的追求的目标 (3)
第二章2018-2019年中国食用植物油行业市场现状分析 (4)
第一节中国食用植物油行业概况 (4)
一、食用植物油的产业链 (4)
二、食用植物油的分类 (5)
三、中国食用植物油行业的特点 (5)
四、行业技术水平和发展趋势 (6)
五、行业的经营模式 (6)
六、行业的周期性、季节性和区域性 (7)
第二节中国食用植物油市场的竞争格局 (7)
一、原料依赖国际市场 (7)
二、行业巨头占据我国植物油市场 (8)
三、行业进入规模化和品牌化的竞争阶段 (8)
四、主要企业情况 (9)
五、行业的进入壁垒 (11)
第三节 2018年食用植物油市场供求状况及变动原因 (11)
一、中国食用植物油的供给情况 (12)
（一）我国食用植物油供给结构 (12)
（二）我国食用植物油供给情况 (12)
二、中国食用植物油的需求情况 (13)
三、居民植物食用油消费结构分析 (14)
四、食用植物油人均消费量情况 (15)
第三章2019年食用植物油行业成本领先战略研究及建议 (17)
一、构建完善的成本控制责任体系，建立激励约束机制 (17)
二、增强成本观念，实行全员成本管理 (17)
三、建立严谨的成本管理科学体系 (17)
四、完善作业流程，细化作业环节，落实成本指标 (18)
五、采用科学的成本核算方法，加大成本控制力度 (18)
六、加大对无形损耗的量化管理，提高经济效益 (19)
七、鼓励技术改造、流程再造，降低成本、提高效率 (19)
八、采取现代化手段，推进信息化管理进程 (19)
九、建立健全以财务为中心的经营调度调控机制 (19)
第四章企业失败的原因及提高胜率的策略 (21)
一、企业失败的原因 (21)
二、提高胜率的策略 (22)
第一章成本领先战略的基本类型与目标
一、成本领先战略的类型
根据企业获取成本优势的方法不同，我们把成本领先战略概括为如下几种主要类型：
(1)简化型成本领先战略(就是使产品或服务流程简化)；
(2)改进设计型成本领先战略；
(3)材料节约型成本领先战略；
(4)人工费用降低型成本领先战略；
(5)生产创新及自动化型成本领先战略。

通常企业都是采用组合型战略。

二、成本领先战略内容
成本领先战略主要包括四个方面的内容：保持竞争优势思想、节约思想、全员参与思想是以及全过程控制思想。

下面就来分别介绍一下这四个方面的内容。

1.保持竞争优势思想
它是成本领先战略的动因。

使用成本领先战略首先就是要做到树立一个优势思想。

这不仅可以提高企业制定策略时的理念方针，还可以有利于促进下几个环节的有效实施。

2.节约思想
该思想是成本领先战略的动力。

只有培养我方各个员工的节约习惯和观念，才能推动节约成本计划的进一步落实。

3.全员参与思想
其是成本领先战略的基础，该战略要想落实大部分需要企业全体员工的支持和参与，因为只有这样才能最大限度地减少生产过程和其他过程中的成本费用消耗，达到企业目标。

4.全过程控制思想
它是成本领先战略的保障，通过一些监管人员的不断管理和控制，纠正过程中不合理的地方，完善一些有待完善的领域，才能使其发挥最大化的积极作用。

三、成本领先战略的追求的目标
成本领先战略在不同的企业和同一企业的不同发展阶段，所追求和所能达到的目标是不同的。

食用植物油企业应当根据自身的具体情况，整体筹划，循序渐进，最终实现最高目标。

1、成本领先战略的最低目标是降低成本，增加企业利润
以最低的成本实现最高的经济目标是每个企业都应该追求的，当影响利润变化的其他因素不变时，降低成本始终是第一位的。

降低成本意味着对企业中每一个人都有成本约束，而摆脱或减轻约束是人的本性所在。

因此，实施成本控制、加强成本管理，在企业中是不太好实施的。

在现有的经济规模、技术条件和质量标准条件下，不断地挖掘内部潜力，通过降低消耗、提高劳动生产率、合理的组织管理等措施降低成本，是成本领先战略的基本前提和最低目标。

成本管理不能仅仅着眼于成本本身，要利用成本、质量、价格、销量等因素之间的相互关系，以合适的成本来维系质量、维持或提高价格、扩大市场份额等，使企业能够最大限度地获得利润。

2、成本领先战略的最高目标是改变成本发生的基础条件，保持企业的竞争优势
在特定的条件下，生产单位产品的劳动消耗和物料消耗有一个最低标准，当实际消耗等于或接近这个标准时，再要降低成本只有改变成本发生的基础条件，可通过采用新设备、新工艺、新设计、新材料等，使影响成本的因素得到改善，使原来难以降低的成本得到进一步降低，这是降低成本的高级形式。

这一点在一些对安全和质量要求高的产品上，显得尤为重要和困难。

成本管理要围绕食用植物油企业为取得和保持竞争优势所选择的战略而进行，在实施企业战略的过程中引导企业走向成本最低化，这是成本领先战略的最终目标，也是成本领先战略的最高境界。

第二章 2018-2019年中国食用植物油行业市场现状分析
第一节中国食用植物油行业概况
一、食用植物油的产业链
食用植物油产业链主要包括油料作物种植、压榨、精炼、包装和渠道销售等环节。

油料作物经过初榨产出原油和粕类（副产品）；原油精炼后，即为精制油（食用油）。

包装油按包装规格又可分为中包装和小包装。

注：食用植物油行业产业链示意图
食用植物油产业链的各个环节中，最核心的是原材料的供应。

近年来，从美国农业部统计的数据来看，全球范围内主要食用植物油的产量和贸易量都在稳步提高，如下表所示：。