高中化学 第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第3节 第1课时 常见的醛和酮及其化学性质课后
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
复习课件
高中化学 第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第3节 第1课时 常见的 醛和酮及其化学性质课后达标检测课件 鲁科版选修5
1
课后达标检测
[基础巩固] 1．下列有关说法正确的是( ) A．含有醛基的物质一定是醛 B．含醛基的物质能发生银镜反应，但不能使酸性 KMnO4 溶液退色 C．醛类物质常温常压下都为液体或固体 D．醛与 H2 发生的加成反应也是还原反应
符合上述条件的酯的结构有( )
A．2 种
B．4 种 C．6 种
D．8 种
解析：选 B。由转化关系可确定 B 为羧酸盐，C 为醇，D 为
醛，E 为羧酸，且 D、E 的碳链骨架相同，都含有 5 个碳原
子，D 的结构简式可看作—CHO 与丁基连接，丁基有 4 种
结构。
14．已知：①RX＋Mg―乙―醚→RMgX；
解析：选 D。戊二醛可以看作两个醛基取代了丙烷中的两个 氢原子，丙烷的二取代物有 4 种，所以戊二醛有 4 种同分异 构体，戊二醛经催化氧化可得 4 种戊二酸。戊二醛具有二元 醛的通性，能使酸性高锰酸钾溶液退色，1 mol 戊二醛与足 量的银氨溶液反应，最多可得 4 mol 银。
13．分子式为 C10H20O2 的酯，在一定条件下可发生如图所示 的转化过程：
5．食品化学家 A.Saari Csallany 和 Christine Seppanen 说， 当豆油被加热到油炸温度(185 ℃)时，会产生如图所示高毒 性物质，许多疾病和这种有毒物质有关，如帕金森症。下列 关于这种有毒物质的判断不正确的是( )
A．该物质最多可以和 2 mol H2 发生加成反应 B．该物质的分子式为 C9H15O2 C．该物质分子中含有三种官能团 D．该物质能发生银镜反应
解析：依次检验多种官能团化合物的官能团时，应注意官能
团之间的干扰，如选用溴水检验
时，—CHO 也会
被溴水氧化，故需先检验并除去—CHO 再检验
，
同时应注意连续操作过程中溶液酸碱性的调节。
答案：(1)加入银氨溶液，水浴加热，观察是否有银镜产生(答 案合理即可) (CH3)2C===CHCH2CH2CHO ＋ 2[Ag(NH3)2]OH ―△―→ (CH3)2C===CHCH2CH2COONH4＋3NH3＋2Ag↓＋H2O (2)加入溴水，观察溴水是否退色 (CH3)2C===CHCH2CH2COOH＋Br2―→
②
。
写出以 1，3-丁二烯和乙醛为原料合成 的反应流程图。
提示：①合成过程中无机试剂任选； ②只能依据本题提供的信息和学过的知识； ③合成反应流程图的示例如下：由乙醇合成 1，2-二溴乙烷 的 反 应 流 程 图 可 表 示 为 CH3CH2OH 浓―17硫―0 ℃→酸 CH2===CH2―B―r→ 2 CH2BrCH2Br。
(1)A 的名称为____________，热水的作用是______________， 本实验的目的是________________________________。 (2)检验乙醇中是否有水的方法为__________________，除去 其中水的方法为____________________________；撤去 A 处 酒精灯后铜丝仍能保持红热的原因是______________。 (3)反应后将试管 C 中的液体冷却，取出少量，滴加几滴银 氨溶液，再水浴加热一段时间观察到的现象为__________ ___________________________；反应方程式为__________ __________________________________________________。
4．区别乙醛、苯、Cu(OH)2 悬浊液 B．银氨溶液
C．浓溴水
D．AgNO3 溶液
解析：选 C。乙醛能被溴水氧化而使溴水退色；苯酚能与浓
溴水反应生成白色沉淀；苯、四氯化碳分别与溴水混合时，
苯层(上层)呈橙色，而四氯化碳层(下层)呈橙色，因而可用
浓溴水来鉴别。
12．1，5-戊二醛(简称 GA)是一种重要的饱和直链二元醛， 2%的 GA 溶液对禽流感、口蹄疫等疾病有良好的防治作用。 下列说法正确的是( ) A．戊二醛的分子式为 C5H8O2，符合此分子式的二元醛有 5 种 B．1 mol 戊二醛与足量的银氨溶液反应，最多可得 2 mol 银 C．戊二醛不能使酸性高锰酸钾溶液退色 D．戊二醛经催化氧化可以得到 4 种戊二酸
(3)—CHO 因—CHO 会干扰
的检验 取少量
醛加入适量银氨溶液，水浴加热后观察到银镜的产生可证明 含—CHO，然后再加酸将溶液调至 pH<7，加入少量溴水后，
溴水退色，可证明含
(其他答案合理即可)
[能力提升]
11．某天然拒食素具有防御非洲大群蚯蚓的
作用，其结构简式如图(未表示出原子或原子
团的空间排列)。该拒食素与下列某试剂充分
8．某一元醛发生银镜反应，生成 4.32 g 银，等量的该一元
醛完全燃烧后，可生成 1.08 g 水。则此醛可能是①丙醛 ②
丙烯醛 ③丁醛 ④丁烯醛中的( )
A．①②
B．③④
C．②③
D．①④
解析：选 D。银镜反应中一元醛与生成银的物质的量的关系：
～2[Ag(NH3)2]OH～2Ag 设该一元醛的物质的量为 x，则有
数是 9%，则氧元素的质量分数是( )
A．16%
B．37%
C．48%
D．无法确定
解析：选 B。甲醛、乙醛、丙酮三者具有相同的通式：CnH2nO， 因此混合物中 m(C)∶m(H)＝12n∶2n＝6∶1，在该混合物中 碳元素的质量分数是氢元素的质量分数的 6 倍，即碳元素的 质量分数为 9%×6＝54%，则氧元素的质量分数为 1－9% －54%＝37%。
答案：(1)硬质玻璃管 使乙醇挥发为乙醇蒸气 验证乙醇在 铜作催化剂的条件下能被氧气氧化为乙醛 (2)向其中加入无水硫酸铜粉末 先加入生石灰，再蒸馏 A 中发生的反应为放热反应 (3)有光亮的银镜生成 CH3CHO ＋ 2[Ag(NH3)2]OH ―△―→ CH3COONH4 ＋ 2Ag ↓ ＋ 3NH3＋H2O
解析：选 D。A 项，甲酸中也含有醛基，但甲酸属于羧酸， 错误；B 项，含醛基的物质能被酸性 KMnO4 溶液氧化，使 酸性 KMnO4 溶液退色，错误；C 项，甲醛在常温常压下为 气体，错误；D 项，有机化学中加氢的反应属于还原反应， 正确。
2．在一定条件下，能把醛基(—CHO)氧化的物质有( )
(2)检验该分子中
的方法是___________________
__________________________________________________， 化学方程式为______________________________________ __________________________________________________。 (3)实验中应先检验________，原因是_________________ __________。具体操作：____________________________ ___________________________________________________ __________________________________________________。
解析：选 D。茉莉醛能与 H2 发生加成反应，即能发生还原 反应，A 正确；该物质中存在碳碳双键，可以使酸性高锰酸 钾溶液退色，B 正确；苯环上的氢在铁粉作用下能与溴单质 发生取代反应，C 正确；碳碳双键不仅可与 H2 加成，还可 与 H2O、HX 等加成，D 错误。
7．肉桂醛是一种食用香精，广泛应用于牙膏、糖果及调味
反应，所得有机物分子的官能团数目增加，则该试剂是( )
A．Br2 的 CCl4 溶液
B．[Ag(NH3)2]OH 溶液
C．HBr
D．H2
解析：选 A。根据拒食素的结构简式确定其性质，进而确定 其与不同试剂反应后产物的结构和官能团。该有机物中的碳 碳双键与 Br2 发生加成反应，使官能团数目由 3 个增加为 4 个，选项 A 正确。有机物中的醛基被银氨溶液氧化为 —COOH，官能团数目不变，选项 B 不正确。有机物中的碳 碳双键与 HBr 发生加成反应，但官能团数目不变，选项 C 不正确。有机物中的碳碳双键、醛基与 H2 发生加成反应， 官能团数目减少，选项 D 不正确。
解析：选 B。根据肉桂醛的结构简式确定其分子式为 C9H8O， A 正确；检验肉桂醛中是否有残留的苯甲醛不能用酸性 KMnO4 溶液，因为肉桂醛中含有的碳碳双键和醛基也可以 使酸性 KMnO4 溶液退色，B 错误；根据肉桂醛的化学式可 知，1 mol 肉桂醛完全燃烧消耗 10.5 mol O2，C 正确；肉桂 醛分子中含有碳碳双键和醛基，D 正确。
的是丙醛和丁烯醛。
休息时间到啦
同学们，下课休息十分钟。现在是休息时间，你们休息一 看看远处，要保护好眼睛哦~站起来动一动，久坐对身体
9．如图在 A 中放入干燥的细铜丝，左边烧杯中放入热水， 试管 B 中放入乙醇，右边试管 C 中放入冷水。向 B 中不断 鼓入空气，使乙醇蒸气和空气通过加热至红热的铜丝。
15．苯乙酮是最简单的芳香酮，它是制备药物、调味剂、有 机高聚物和催泪瓦斯等物质的中间体。
苯乙酮 请回答下列问题： (1)苯乙酮分子中最多有________个原子共面。 合成苯乙酮有如下两条路线：
10．某醛的结构简式为(CH3)2C===CHCH2CH2CHO，请回 答下列问题： (1)检验该分子中醛基的方法是______________________ __________________________________________________， 化学方程式为______________________________________ ___________________________________________________ 。
解析：从题给信息可知，
与格氏试剂(RMgX)可发生反应
生成
，再与 H2O 作用生成
，此为有机合成
中引入羟基生成醇的一种重要的方法。从目标产物
不难看出
部分来自原料乙醛，而其他部分来自 1，3-丁二
烯。运用已学过的知识并结合信息①②，即可完成该题。
答案：CH2===CH—CH===CH2一―定H―C条→l 件
品中，工业上可通过下列反应制得：
CHO ＋
CH3CHO―一―定―条―件→
CH===CHCHO＋H2O。下列说
法不正确的是( ) A．肉桂醛的分子式为 C9H8O B．检验肉桂醛中是否有残留的苯甲醛：加入酸性 KMnO4 溶液，看是否退色 C．1 mol 肉桂醛完全燃烧消耗 10.5 mol O2 D．肉桂醛分子中含有的官能团：醛基、碳碳双键
①新制 Cu(OH)2 悬浊液 ②银氨溶液 ③氧气
④溴水 ⑤酸性 KMnO4 溶液
A．①②⑤
B．①②④
C．①②③⑤
D．全部
解析：选 D。醛基可以催化氧化为羧基，也可被银氨溶液、 新制 Cu(OH)2 悬浊液氧化，溴水、酸性 KMnO4 溶液氧化性 更强，都能把 —CHO 氧化为 —COOH。
3．在甲醛、乙醛、丙酮组成的混合物中，氢元素的质量分
解析：选 B。键线式中每一个拐点表示一个碳原子，该物质 分子式为 C9H16O2，对于只含有 C、H、O 原子的分子来说， 其 H 原子个数一定为偶数。
6．茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式为
，下列关于茉莉醛的叙述
中错误的是( ) A．在加热和催化剂作用下，能被氢气还原 B．能被酸性高锰酸钾溶液氧化 C．在一定条件下能与液溴发生取代反应 D．不能与 HBr 发生加成反应
～2Ag
1 mol
216 g
x
4.32 g
1 mx ol＝42.1362 gg，
解得
x＝1
mol×4.32 216 g
g＝0.02
mol，n(H2O)＝18 g1·.08mgol－1＝
0.06 mol。由题意可知，0.02 mol 该一元醛完全燃烧后生成
0.06 mol H2O，故 1 mol 该一元醛完全燃烧后生成 3 mol H2O， 该醛的分子组成中含有 6 个氢原子，分子中含有 6 个氢原子
高中化学 第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第3节 第1课时 常见的 醛和酮及其化学性质课后达标检测课件 鲁科版选修5
1
课后达标检测
[基础巩固] 1．下列有关说法正确的是( ) A．含有醛基的物质一定是醛 B．含醛基的物质能发生银镜反应，但不能使酸性 KMnO4 溶液退色 C．醛类物质常温常压下都为液体或固体 D．醛与 H2 发生的加成反应也是还原反应
符合上述条件的酯的结构有( )
A．2 种
B．4 种 C．6 种
D．8 种
解析：选 B。由转化关系可确定 B 为羧酸盐，C 为醇，D 为
醛，E 为羧酸，且 D、E 的碳链骨架相同，都含有 5 个碳原
子，D 的结构简式可看作—CHO 与丁基连接，丁基有 4 种
结构。
14．已知：①RX＋Mg―乙―醚→RMgX；
解析：选 D。戊二醛可以看作两个醛基取代了丙烷中的两个 氢原子，丙烷的二取代物有 4 种，所以戊二醛有 4 种同分异 构体，戊二醛经催化氧化可得 4 种戊二酸。戊二醛具有二元 醛的通性，能使酸性高锰酸钾溶液退色，1 mol 戊二醛与足 量的银氨溶液反应，最多可得 4 mol 银。
13．分子式为 C10H20O2 的酯，在一定条件下可发生如图所示 的转化过程：
5．食品化学家 A.Saari Csallany 和 Christine Seppanen 说， 当豆油被加热到油炸温度(185 ℃)时，会产生如图所示高毒 性物质，许多疾病和这种有毒物质有关，如帕金森症。下列 关于这种有毒物质的判断不正确的是( )
A．该物质最多可以和 2 mol H2 发生加成反应 B．该物质的分子式为 C9H15O2 C．该物质分子中含有三种官能团 D．该物质能发生银镜反应
解析：依次检验多种官能团化合物的官能团时，应注意官能
团之间的干扰，如选用溴水检验
时，—CHO 也会
被溴水氧化，故需先检验并除去—CHO 再检验
，
同时应注意连续操作过程中溶液酸碱性的调节。
答案：(1)加入银氨溶液，水浴加热，观察是否有银镜产生(答 案合理即可) (CH3)2C===CHCH2CH2CHO ＋ 2[Ag(NH3)2]OH ―△―→ (CH3)2C===CHCH2CH2COONH4＋3NH3＋2Ag↓＋H2O (2)加入溴水，观察溴水是否退色 (CH3)2C===CHCH2CH2COOH＋Br2―→
②
。
写出以 1，3-丁二烯和乙醛为原料合成 的反应流程图。
提示：①合成过程中无机试剂任选； ②只能依据本题提供的信息和学过的知识； ③合成反应流程图的示例如下：由乙醇合成 1，2-二溴乙烷 的 反 应 流 程 图 可 表 示 为 CH3CH2OH 浓―17硫―0 ℃→酸 CH2===CH2―B―r→ 2 CH2BrCH2Br。
(1)A 的名称为____________，热水的作用是______________， 本实验的目的是________________________________。 (2)检验乙醇中是否有水的方法为__________________，除去 其中水的方法为____________________________；撤去 A 处 酒精灯后铜丝仍能保持红热的原因是______________。 (3)反应后将试管 C 中的液体冷却，取出少量，滴加几滴银 氨溶液，再水浴加热一段时间观察到的现象为__________ ___________________________；反应方程式为__________ __________________________________________________。
4．区别乙醛、苯、Cu(OH)2 悬浊液 B．银氨溶液
C．浓溴水
D．AgNO3 溶液
解析：选 C。乙醛能被溴水氧化而使溴水退色；苯酚能与浓
溴水反应生成白色沉淀；苯、四氯化碳分别与溴水混合时，
苯层(上层)呈橙色，而四氯化碳层(下层)呈橙色，因而可用
浓溴水来鉴别。
12．1，5-戊二醛(简称 GA)是一种重要的饱和直链二元醛， 2%的 GA 溶液对禽流感、口蹄疫等疾病有良好的防治作用。 下列说法正确的是( ) A．戊二醛的分子式为 C5H8O2，符合此分子式的二元醛有 5 种 B．1 mol 戊二醛与足量的银氨溶液反应，最多可得 2 mol 银 C．戊二醛不能使酸性高锰酸钾溶液退色 D．戊二醛经催化氧化可以得到 4 种戊二酸
(3)—CHO 因—CHO 会干扰
的检验 取少量
醛加入适量银氨溶液，水浴加热后观察到银镜的产生可证明 含—CHO，然后再加酸将溶液调至 pH<7，加入少量溴水后，
溴水退色，可证明含
(其他答案合理即可)
[能力提升]
11．某天然拒食素具有防御非洲大群蚯蚓的
作用，其结构简式如图(未表示出原子或原子
团的空间排列)。该拒食素与下列某试剂充分
8．某一元醛发生银镜反应，生成 4.32 g 银，等量的该一元
醛完全燃烧后，可生成 1.08 g 水。则此醛可能是①丙醛 ②
丙烯醛 ③丁醛 ④丁烯醛中的( )
A．①②
B．③④
C．②③
D．①④
解析：选 D。银镜反应中一元醛与生成银的物质的量的关系：
～2[Ag(NH3)2]OH～2Ag 设该一元醛的物质的量为 x，则有
数是 9%，则氧元素的质量分数是( )
A．16%
B．37%
C．48%
D．无法确定
解析：选 B。甲醛、乙醛、丙酮三者具有相同的通式：CnH2nO， 因此混合物中 m(C)∶m(H)＝12n∶2n＝6∶1，在该混合物中 碳元素的质量分数是氢元素的质量分数的 6 倍，即碳元素的 质量分数为 9%×6＝54%，则氧元素的质量分数为 1－9% －54%＝37%。
答案：(1)硬质玻璃管 使乙醇挥发为乙醇蒸气 验证乙醇在 铜作催化剂的条件下能被氧气氧化为乙醛 (2)向其中加入无水硫酸铜粉末 先加入生石灰，再蒸馏 A 中发生的反应为放热反应 (3)有光亮的银镜生成 CH3CHO ＋ 2[Ag(NH3)2]OH ―△―→ CH3COONH4 ＋ 2Ag ↓ ＋ 3NH3＋H2O
解析：选 D。A 项，甲酸中也含有醛基，但甲酸属于羧酸， 错误；B 项，含醛基的物质能被酸性 KMnO4 溶液氧化，使 酸性 KMnO4 溶液退色，错误；C 项，甲醛在常温常压下为 气体，错误；D 项，有机化学中加氢的反应属于还原反应， 正确。
2．在一定条件下，能把醛基(—CHO)氧化的物质有( )
(2)检验该分子中
的方法是___________________
__________________________________________________， 化学方程式为______________________________________ __________________________________________________。 (3)实验中应先检验________，原因是_________________ __________。具体操作：____________________________ ___________________________________________________ __________________________________________________。
解析：选 D。茉莉醛能与 H2 发生加成反应，即能发生还原 反应，A 正确；该物质中存在碳碳双键，可以使酸性高锰酸 钾溶液退色，B 正确；苯环上的氢在铁粉作用下能与溴单质 发生取代反应，C 正确；碳碳双键不仅可与 H2 加成，还可 与 H2O、HX 等加成，D 错误。
7．肉桂醛是一种食用香精，广泛应用于牙膏、糖果及调味
反应，所得有机物分子的官能团数目增加，则该试剂是( )
A．Br2 的 CCl4 溶液
B．[Ag(NH3)2]OH 溶液
C．HBr
D．H2
解析：选 A。根据拒食素的结构简式确定其性质，进而确定 其与不同试剂反应后产物的结构和官能团。该有机物中的碳 碳双键与 Br2 发生加成反应，使官能团数目由 3 个增加为 4 个，选项 A 正确。有机物中的醛基被银氨溶液氧化为 —COOH，官能团数目不变，选项 B 不正确。有机物中的碳 碳双键与 HBr 发生加成反应，但官能团数目不变，选项 C 不正确。有机物中的碳碳双键、醛基与 H2 发生加成反应， 官能团数目减少，选项 D 不正确。
解析：选 B。根据肉桂醛的结构简式确定其分子式为 C9H8O， A 正确；检验肉桂醛中是否有残留的苯甲醛不能用酸性 KMnO4 溶液，因为肉桂醛中含有的碳碳双键和醛基也可以 使酸性 KMnO4 溶液退色，B 错误；根据肉桂醛的化学式可 知，1 mol 肉桂醛完全燃烧消耗 10.5 mol O2，C 正确；肉桂 醛分子中含有碳碳双键和醛基，D 正确。
的是丙醛和丁烯醛。
休息时间到啦
同学们，下课休息十分钟。现在是休息时间，你们休息一 看看远处，要保护好眼睛哦~站起来动一动，久坐对身体
9．如图在 A 中放入干燥的细铜丝，左边烧杯中放入热水， 试管 B 中放入乙醇，右边试管 C 中放入冷水。向 B 中不断 鼓入空气，使乙醇蒸气和空气通过加热至红热的铜丝。
15．苯乙酮是最简单的芳香酮，它是制备药物、调味剂、有 机高聚物和催泪瓦斯等物质的中间体。
苯乙酮 请回答下列问题： (1)苯乙酮分子中最多有________个原子共面。 合成苯乙酮有如下两条路线：
10．某醛的结构简式为(CH3)2C===CHCH2CH2CHO，请回 答下列问题： (1)检验该分子中醛基的方法是______________________ __________________________________________________， 化学方程式为______________________________________ ___________________________________________________ 。
解析：从题给信息可知，
与格氏试剂(RMgX)可发生反应
生成
，再与 H2O 作用生成
，此为有机合成
中引入羟基生成醇的一种重要的方法。从目标产物
不难看出
部分来自原料乙醛，而其他部分来自 1，3-丁二
烯。运用已学过的知识并结合信息①②，即可完成该题。
答案：CH2===CH—CH===CH2一―定H―C条→l 件
品中，工业上可通过下列反应制得：
CHO ＋
CH3CHO―一―定―条―件→
CH===CHCHO＋H2O。下列说
法不正确的是( ) A．肉桂醛的分子式为 C9H8O B．检验肉桂醛中是否有残留的苯甲醛：加入酸性 KMnO4 溶液，看是否退色 C．1 mol 肉桂醛完全燃烧消耗 10.5 mol O2 D．肉桂醛分子中含有的官能团：醛基、碳碳双键
①新制 Cu(OH)2 悬浊液 ②银氨溶液 ③氧气
④溴水 ⑤酸性 KMnO4 溶液
A．①②⑤
B．①②④
C．①②③⑤
D．全部
解析：选 D。醛基可以催化氧化为羧基，也可被银氨溶液、 新制 Cu(OH)2 悬浊液氧化，溴水、酸性 KMnO4 溶液氧化性 更强，都能把 —CHO 氧化为 —COOH。
3．在甲醛、乙醛、丙酮组成的混合物中，氢元素的质量分
解析：选 B。键线式中每一个拐点表示一个碳原子，该物质 分子式为 C9H16O2，对于只含有 C、H、O 原子的分子来说， 其 H 原子个数一定为偶数。
6．茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式为
，下列关于茉莉醛的叙述
中错误的是( ) A．在加热和催化剂作用下，能被氢气还原 B．能被酸性高锰酸钾溶液氧化 C．在一定条件下能与液溴发生取代反应 D．不能与 HBr 发生加成反应
～2Ag
1 mol
216 g
x
4.32 g
1 mx ol＝42.1362 gg，
解得
x＝1
mol×4.32 216 g
g＝0.02
mol，n(H2O)＝18 g1·.08mgol－1＝
0.06 mol。由题意可知，0.02 mol 该一元醛完全燃烧后生成
0.06 mol H2O，故 1 mol 该一元醛完全燃烧后生成 3 mol H2O， 该醛的分子组成中含有 6 个氢原子，分子中含有 6 个氢原子