高中有机化学推断题相关知识点全总结
高中有机化学知识点整理与推断专题
高中有机化学知识点整理与推断专题目录P1一、有机重要的物理性质P3二、重要的反应P6三、各类烃的代表物的结构、特性P6四、烃的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性质P8五、有机物的鉴别P9六、混合物的分离或提纯（除杂）P10七、有机物的结构P11八、具有特定碳、氢比的常见有机物P12九、重要的有机反应及类型P14十、一些典型有机反应的比较P15十一、推断专题P19十二、其它变化P19十三、化学有机算一、重要的物理性质①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。
例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。
②苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。
蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。
但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。
⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。
补充性质【高中化学中各种颜色所包含的物质】1．红色：铜、Cu2O、品红溶液、酚酞在碱性溶液中、石蕊在酸性溶液中、液溴（深棕红）、、（FeSCN）2+（血红）红磷（暗红）、苯酚被空气氧化、Fe2O32．橙色：溴水及溴的有机溶液（视浓度，黄—橙）3．黄色：（1）淡黄色：硫单质、过氧化钠、溴化银、TNT、实验制得的不纯硝基苯、（2）黄色：碘化银、黄铁矿（FeS2）、*磷酸银（AgPO4）工业盐酸（含Fe3+）、3久置的浓硝酸（含NO2）溶液、碘水（黄棕→褐色）（3）棕黄：FeCl3、CuCl2（铜与氯气生成棕色烟）、NO2气（红棕）、溴蒸气（红棕）4．棕色：固体FeCl35．褐色：碘酒、氢氧化铁（红褐色）、刚制得的溴苯（溶有Br2）6．绿色：氯化铜溶液、碱式碳酸铜、硫酸亚铁溶液或绿矾晶体（浅绿）、氯气或氯水（黄绿色）、氟气（淡黄绿色）7．蓝色：胆矾、氢氧化铜沉淀（淡蓝）、淀粉遇碘、石蕊遇碱性溶液、硫酸铜溶液8．紫色：高锰酸钾溶液（紫红）、碘（紫黑）、碘的四氯化碳溶液（紫红）、碘蒸气1．有机物的密度（1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、酯（包括油脂）（2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝基苯2．有机物的状态[常温常压（1个大气压、20℃左右）]（1）气态：① 烃类：一般N(C)≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH 3)4]亦为气态② 衍生物类：一氯甲烷（CH 3Cl ，沸点为-24.2℃）氟里昂（CCl 2F 2，沸点为-29.8℃） 氯乙烯（CH 2==CHCl ，沸点为-13.9℃） 甲醛（HCHO ，沸点为-21℃） 氯乙烷（CH3CH 2Cl ，沸点为12.3℃） 一溴甲烷（CH 3Br ，沸点为3.6℃） 四氟乙烯（CF 2==CF 2，沸点为-76.3℃）甲醚（CH 3OCH 3，沸点为-23℃）甲乙醚（CH 3OC 2H 5，沸点为10.8℃） 环氧乙烷（ ，沸点为13.5℃）（2）液态：一般N(C)在5～16的烃及绝大多数低级衍生物。
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有机化学推断题解题技巧和相关知识点全总结
一、常见有机物物理性质归纳 1．有机物的溶解性
（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较 多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指 N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。 （它们都能与水形成氢键）。
② 衍生物类：
一氯甲烷（CH3Cl，沸点为-24.2℃）
氟里昂（CCl2F2，沸点为-29.8℃）
氯乙烯（CH2==CHCl，沸点为-13.9℃）
甲醛（HCHO，沸点为-21℃）
氯乙烷（CH3CH2Cl，沸点为 12.3℃）
一溴甲烷（CH3Br，沸点为 3.6℃）
四氟乙烯（CF2==CF2，沸点为-76.3℃）
☆ 甲烷
无味
☆ 乙烯
稍有甜味(植物生长的调节剂)
☆ 液态烯烃
汽油的气味
☆ 乙炔
无味
☆ 苯及其同系物
芳香气味，有一定的毒性，尽量少吸入。
☆ 一卤代烷
不愉快的气味，有毒，应尽量避免吸入。
☆ 二氟二氯甲烷（氟里昂）
无味气体，不燃烧。
☆ C4 以下的一元醇 ☆ C5～C11 的一元醇 ☆ C12 以上的一元醇 ☆ 乙醇
甲醚（CH3OCH3，沸点为-23℃）
甲乙醚（CH3OC2H5，沸点为 10.8℃） 环氧乙烷（
，沸点为 13.5℃）
（2）液态：一般 N(C)在 5～16 的烃及绝大多数低级衍生物。如，
己烷 CH3(CH2)4CH3 甲醇 CH3OH 溴乙烷 C2H5Br 溴苯 C6H5Br ★特殊：来自环己烷 甲酸 HCOOH
(完整版)高中化学有机推断知识点
有机化学知识点归类整理：ZMH1mol 有机物消耗 H 2或 Br 2的最大量2． 1mol 有机物消耗 NaOH 的最大量3．由反应条件推断反应类型反应条件NaOH 水溶液、△ NaOH 醇溶液、△稀 H 2SO 4、 浓 H 2SO 4、 浓H 2SO 4、 浓 H 2SO 4、 溴水或Br 2的 CCI 4溶液 浓溴水 Br 2、Fe 粉 X 2、光照 O 2、Cu 、△ O 2 或 Ag(NH3)2OH 新制 Cu(OH)2 酸性 KMnO 4溶液 H 2、催化剂 4．由官能团推断有机物的性质 △ △ 170℃ 140℃ 反应类型 卤代烃水解 酯类水解 卤代烃消去 酯的可逆水解 二糖、多糖的水解 酯化反应 苯环上的硝化反应 醇的消去反应 醇生成醚的取代反应不饱和有机物的加成反应 苯酚的取代反应 苯环上的取代反应 烷烃或苯环上烷烃基的卤代 醇的催化氧化反应 醛的氧化反应不饱和有机物或苯的同系物支链上的氧化 C =C 、C ≡C 、－ CHO 、羰基、苯环的加成5．由反应试剂看有机物的类型6．根据反应物的化学性质推断官能团化学性质 与 Na 或 K 反应放出 H 2 与 NaOH 溶液反应 与 Na 2CO 3 溶液反应与 NaHCO 3 溶液反应与 H 2发生加成反应 （即能被还原） 不易与 H 2 发生加成反应 能与 H 2O 、HX 、X 2 发生加成反应能发生银镜反应或能与新制 Cu （OH ）2 反应生成砖红色沉淀 使酸性 KMnO 4溶液褪色或使溴水 因反应而褪色 能被氧化（发生还原反应）发生水解反应 发生加聚反应 与新制Cu （OH ）2 悬浊液混合产生 降蓝色生成物 能使指示剂变色 使溴水褪色且有白色沉淀 遇 FeCI 3 溶液显紫色 使酸性 KMnO 4 溶液褪色但不能使 溴水褪色 使 I 2 变蓝 使浓硝酸变黄7．根据反应类型来推断官能团官能团 醇羟基、酚羟基、羧基 酚羟基、羧基、 酯基、C-X 键酚羟基（不产生 CO 2）、羧基 （产生 CO 2）羧基 碳碳双键、碳碳叁键、醛基、 酮羰基、苯环 羧基、酯基 碳碳双键、碳碳叁键醛基碳碳双键、碳碳叁键、醛基 醛基、醇羟基、酚羟基、碳碳双键 碳碳叁键酯基、 C-X 键、酰胺键 碳碳双键 羧基 酚羟基 酚羟基 苯的同系物 淀粉 蛋白质8．引入官能团的方法9．消除官能团的方法①通过加成消除不饱和键；②通过消去或氧化或酯化等消除羟基（－OH）；③通过加成或氧化等消除醛基（－CHO）。
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有机化学推断题解题技巧和相关知识点全总结一、常见有机物物理性质归纳1．有机物的溶解性（ 1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（ 2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤ 4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（它们都能与水形成氢键）。
（3）具有特殊溶解性的：①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。
例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。
②苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体．．。
蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。
但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。
⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
⑥ 氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。
【高中化学中各种颜色所包含的物质】{方便推断时猜测 }1．红色：铜、Cu2O 、品红溶液、酚酞在碱性溶液中、石蕊在酸性溶液中、液溴（深棕红）、红磷（暗红）、苯酚被空气氧化、Fe2O3 、（ FeSCN ）2+（血红）2．橙色：、溴水及溴的有机溶液（视浓度，黄—橙）3．黄色（ 1）淡黄色：硫单质、过氧化钠、溴化银、TNT 、实验制得的不纯硝基苯、（2）黄色：碘化银、黄铁矿（ FeS2 ）、 *磷酸银（ Ag3PO4 ）工业盐酸（含 Fe3+ ）、久置的浓硝酸（含 NO2 ）（3）棕黄：FeCl3 溶液、碘水（黄棕→褐色）4．棕色：固体 FeCl3 、CuCl2 （铜与氯气生成棕色烟）、NO2 气（红棕）、溴蒸气（红棕）5．褐色：碘酒、氢氧化铁（红褐色）、刚制得的溴苯（溶有Br2 ）6．绿色：氯化铜溶液、碱式碳酸铜、硫酸亚铁溶液或绿矾晶体（浅绿）、氯气或氯水（黄绿色）、氟气（淡黄绿色）7．蓝色：胆矾、氢氧化铜沉淀（淡蓝）、淀粉遇碘、石蕊遇碱性溶液、硫酸铜溶液8．紫色：高锰酸钾溶液（紫红）、碘（紫黑）、碘的四氯化碳溶液（紫红）、碘蒸气2．有机物的密度（1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、酯（包括油脂）（2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝基苯3．有机物的状态 [ 常温常压（ 1 个大气压、 20℃左右） ]（ 1）气态：①烃类：一般N(C)≤ 4 的各类烃注意：新戊烷[C(CH3)4]亦为气态②衍生物类：一氯甲烷（ CH Cl，沸点为 - 24.2℃）．．．．．．．3．．．．．．．．．．．．．．氯乙烯（ CH ==CHCl，沸点为 - 13.9℃）．．．．．．2．．．．．．．．．．．．．．．．．．氯乙烷（ CH CH Cl，沸点为12.3℃）．．．．．．3．．2．．．．．．．．．．．．．．四氟乙烯（ CF ==CF，沸点为 - 76.3℃）22氟里昂（ CCl F ，沸点为 - 29.8℃）．．．．．．．2．2．．．．．．．．．．甲醛（ HCHO，沸点为 - 21℃）．．．．．．．．．．．．．．．．一溴甲烷（ CH3Br，沸点为 3.6℃）甲醚（ CH3OCH3，沸点为 - 23℃）甲乙醚（ CH3OC2H5，沸点为10.8℃）环氧乙烷（，沸点为 13.5℃）（ 2）液态：一般N(C)在 5～16 的烃及绝大多数低级衍生物。
高中有机化学推断题相关知识点全总结
有机化学推断题解题技巧与相关知识点全总结一、常见有机物物理性质归纳1.有机物的溶解性(1)难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。
(2)易溶于水的有:低级的[一般指N©≤4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
(它们都能与水形成氢键)。
(3)具有特殊溶解性的:①乙醇就是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物与无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。
例如,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率,提高反应限度。
② 苯酚:室温下,在水中的溶解度就是9、3g(属可溶),易溶于乙醇等有机溶剂,当温度高于65℃时,能与水混溶,冷却后分层,上层为苯酚的水溶液,下层为水的苯酚溶液,振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液与纯碱溶液,这就是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱与碳酸钠溶液中更加难溶,同时饱与碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸,溶解吸收挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味。
④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体．．。
蛋白质在浓轻金属盐(包括铵盐)溶液中溶解度减小,会析出(即盐析,皂化反应中也有此操作)。
但在稀轻金属盐(包括铵盐)溶液中,蛋白质的溶解度反而增大。
⑤线型与部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂,而体型则难溶于有机溶剂。
⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中,如甘油、葡萄糖溶液等,形成绛蓝色溶液。
【高中化学中各种颜色所包含的物质】{方便推断时猜测}1. 红色:铜、Cu2O、品红溶液、酚酞在碱性溶液中、石蕊在酸性溶液中、液溴(深棕红)、红磷(暗红)、苯酚被空气氧化、Fe2O3、(FeSCN)2+(血红)2.橙色:、溴水及溴的有机溶液(视浓度,黄—橙)3.黄色(1)淡黄色:硫单质、过氧化钠、溴化银、TNT、实验制得的不纯硝基苯、(2)黄色:碘化银、黄铁矿(FeS2)、*磷酸银(Ag3PO4)工业盐酸(含Fe3+)、久置的浓硝酸(含NO2)(3)棕黄:FeCl3溶液、碘水(黄棕→褐色)4.棕色:固体FeCl3、CuCl2(铜与氯气生成棕色烟)、NO2气(红棕)、溴蒸气(红棕)5.褐色:碘酒、氢氧化铁(红褐色)、刚制得的溴苯(溶有Br2)6.绿色:氯化铜溶液、碱式碳酸铜、硫酸亚铁溶液或绿矾晶体(浅绿)、氯气或氯水(黄绿色) 、氟气(淡黄绿色)7.蓝色:胆矾、氢氧化铜沉淀(淡蓝)、淀粉遇碘、石蕊遇碱性溶液、硫酸铜溶液8.紫色:高锰酸钾溶液(紫红)、碘(紫黑)、碘的四氯化碳溶液(紫红)、碘蒸气2.有机物的密度(1)小于水的密度,且与水(溶液)分层的有:各类烃、一氯代烃、酯(包括油脂)(2)大于水的密度,且与水(溶液)分层的有:多氯代烃、溴代烃(溴苯等)、碘代烃、硝基苯3.有机物的状态[常温常压(1个大气压、20℃左右)](1)气态:① 烃类:一般N©≤4的各类烃注意:新戊烷[C(CH3)4]亦为气态② 衍生物类:一氯甲烷．．．．2．F．2．,．沸点为．．．(CCl．．．．．．-．29．．、．8℃)．．．3．Cl．．,．沸点为．．．．(CH．．．-．24．．、．2℃)．．．氟里昂氯乙烯．．(HCHO,．．．．．．沸点为．．．-．21℃)．．．．．．．-．13．．、．9℃)．．．甲醛．．．2．==CHCl,．．．(CH．．．．．．．沸点为℃．)．一溴甲烷(CH3Br,沸点为3、6℃) 氯乙烷．．．12．．、．3．．．．3．CH．．2．C．l．,．沸点为．．．(CH四氟乙烯(CF2==CF2,沸点为-76、3℃) 甲醚(CH3OCH3,沸点为-23℃)甲乙醚(CH3OC2H5,沸点为10、8℃) 环氧乙烷( ,沸点为13、5℃)(2)液态:一般N©在5～16的烃及绝大多数低级衍生物。
高一化学有机推断题知识点
高一化学有机推断题知识点化学是一门探究物质组成、性质、变化规律的学科，而有机化学则是研究碳化合物的合成、结构和反应的一个重要分支。
在高一化学的学习中，有机推断题是一个重要的考察内容，对于学生来说，掌握有机推断题的知识点是提高化学分数的关键。
一、有机化合物的结构有机化合物的结构是有机推断题的基础。
常见的有机化合物结构包括直链烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等。
在化学试题中，常见的问题是给出化合物的结构，要求学生根据已知的化学式推断出化合物的结构。
这就需要学生了解不同结构的化合物的性质和特征，从分子结构的角度分析问题。
二、官能团的判断官能团是有机化合物中具有特定化学性质和反应能力的部分。
在解决有机推断题时，学生需要判断化合物中是否含有特定的官能团。
常见的官能团有羟基（OH）、羰基（C=O）、氨基（NH2）等。
根据分子结构，学生可以利用已知官能团的化学性质和反应能力，判断出化合物中是否存在特定的官能团。
三、杂环化合物的推断杂环化合物是指由碳和其他非碳原子组成的环状化合物。
在解决有机推断题时，学生需要对杂环化合物的结构进行判断。
这就需要学生了解杂环化合物常见的结构和性质，根据已知的化学式，推断出分子的结构和杂环的种类。
四、异构体的判断异构体是指具有相同分子式但结构不同的化合物。
在解决有机推断题时，学生需要判断分子式相同的化合物是否为异构体。
这就需要学生了解异构体的形成原因和特征，通过分析分子结构和化学性质，判断化合物是否为异构体。
五、官能团的反应官能团的反应是有机化学中的重要内容。
在解决有机推断题时，学生需要根据不同官能团的化学性质，推断出化合物在一定条件下可能发生的反应。
常见的反应有酸碱中和、氧化还原、加成反应等。
了解不同官能团的反应特点和条件，可以让学生在解决有机推断题时更准确地进行推断。
六、结构与性质的关系有机化合物的结构和性质之间存在着密切的关系。
在解决有机推断题时，学生需要根据已知的化学式和性质，推断出化合物的结构特征。
高中化学有机推断总结
⑤当反应条件为催化剂并有氧气时，通常是醇（Cu/Ag）氧化为醛或醛氧化为酸 ⑥当反应条件为催化剂并有氢气时，通常为碳碳双键 、碳碳叁键、苯环或醛基的加成 （或还原反应） 。 ⑦条件为氢氧化铜的悬浊液，银铵溶液的必为含有---CHO 的物质 ⑧能与溴水反应，可能为烯烃、炔烃的加成反应或酚的取代反应 ⑨当反应条件为光照且与 X2 反应时，通常是 X2 与烷或苯环侧链烃基上的 H 原子发生 的取代反应，而当反应条件为催化剂存在且与 X2 的反应时，通常为苯环上的 H 原子 直接被取代。 2．特征现象 ① 能使溴水褪色，可推知该物质分子中可能含有碳碳双键、三键或醛基。 ②能使酸性高锰酸钾溶液褪色，可推知该物质分子中可能含有碳碳双键、三键、醛基、 羟基或为苯的同系物。 ③ 遇三氯化铁溶液显紫色，可推知该物质分子含有酚羟基。 ④ 遇浓硝酸变黄，可推知该物质是含有苯环结构的蛋白质。 ⑤遇 I 2 水变蓝，可推知该物质为淀粉。 ⑥加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，有红色沉淀生成；或加入银氨溶液有银镜生成，可 推知该分子结构有 CHO 即醛基。则该物质可能为醛类、甲酸和甲酸某酯。 ⑦加入金属 Na 放出 H 2 ，可推知该物质分子结构中含有 OH或 COOH 。 ⑧ 加入 NaHCO 3 溶液产生气体，可推知该物质分子结构中含有 COOH或 SO 3 H 。 ⑨ 加入溴水，出现白色沉淀，可推知该物质为苯酚或其衍生物。 3．特征产物-----推知碳架结构
（二） 解题关键--找到突破口 1．反应条件
①. 在 NaOH 水溶液中发生水解反应， 则反应可能为卤代烃的水解反应或酯的水解反应。 ②在氢氧化钠的醇溶液中，加热条件下发生反应，则一定是卤代烃发生了消去反应。 ③当反应条件为浓 H2SO4 并加热时，通常为醇脱水成醚或醇消去成不饱化合物或酯化。 苯的硝化 ④当反应条件为稀酸并加热时，通常为酯或二糖、淀粉的水解反应。
高中有机化学推断题相关知识点全总结详解
有机化学推断题解题技巧和相关知识点全总结一、常见有机物物理性质归纳1．有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指N©≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（它们都能与水形成氢键）。
（3）具有特殊溶解性的：①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。
例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。
② 苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体．．。
蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。
但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。
⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。
【高中化学中各种颜色所包含的物质】{方便推断时猜测}1．红色：铜、Cu2O、品红溶液、酚酞在碱性溶液中、石蕊在酸性溶液中、液溴（深棕红）、红磷（暗红）、苯酚被空气氧化、Fe2O3、（FeSCN）2+（血红）2．橙色：、溴水及溴的有机溶液（视浓度，黄—橙）3．黄色（1）淡黄色：硫单质、过氧化钠、溴化银、TNT、实验制得的不纯硝基苯、（2）黄色：碘化银、黄铁矿（FeS2）、*磷酸银（Ag3PO4）工业盐酸（含Fe3+）、久置的浓硝酸（含NO2）（3）棕黄：FeCl3溶液、碘水（黄棕→褐色）4．棕色：固体FeCl3、CuCl2（铜与氯气生成棕色烟）、NO2气（红棕）、溴蒸气（红棕）5．褐色：碘酒、氢氧化铁（红褐色）、刚制得的溴苯（溶有Br2）6．绿色：氯化铜溶液、碱式碳酸铜、硫酸亚铁溶液或绿矾晶体（浅绿）、氯气或氯水（黄绿色）、氟气（淡黄绿色）7．蓝色：胆矾、氢氧化铜沉淀（淡蓝）、淀粉遇碘、石蕊遇碱性溶液、硫酸铜溶液8．紫色：高锰酸钾溶液（紫红）、碘（紫黑）、碘的四氯化碳溶液（紫红）、碘蒸气2．有机物的密度（1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、酯（包括油脂）（2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝基苯3．有机物的状态[常温常压（1个大气压、20℃左右）]（1）气态：① 烃类：一般N©≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH3)4]亦为气态② 衍生物类：一氯甲烷（．．．．-．29.8℃．．．．．）．．．．．CCl．．．2．F．2．，沸点为．．．-．24.2℃．．．．．）．氟里昂（．．．．．CH．．3．Cl．．，．沸点为氯乙烯（．．．．，沸点为．．．．-．21℃．．．）．．．．HCHO．．．．．）．甲醛（．．．．CH．．2．==CHCl．．．．．．，沸点为．．．．-．13.9℃℃．）．一溴甲烷（CH3Br，沸点为3.6℃）氯乙烷（．．．．．．．．CH．．3．CH．．2．C．l．，沸点为．．．．12.3四氟乙烯（CF2==CF2，沸点为-76.3℃）甲醚（CH3OCH3，沸点为-23℃）甲乙醚（CH3OC2H5，沸点为10.8℃）环氧乙烷（，沸点为13.5℃）（2）液态：一般N©在5～16的烃及绝大多数低级衍生物。
高中有机化学推断题相关知识点全总结
有机化学推断题解题技巧和相关知识点全总结一、常见有机物物理性质归纳1．有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指N©≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（它们都能与水形成氢键）。
（3）具有特殊溶解性的：①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。
例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。
②苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体．．。
蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。
但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。
⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。
【高中化学中各种颜色所包含的物质】{方便推断时猜测}1．红色：铜、Cu2O、品红溶液、酚酞在碱性溶液中、石蕊在酸性溶液中、液溴（深棕红）、红磷（暗红）、苯酚被空气氧化、Fe2O3、（FeSCN）2+（血红）2．橙色：、溴水及溴的有机溶液（视浓度，黄—橙）3．黄色（1）淡黄色：硫单质、过氧化钠、溴化银、TNT、实验制得的不纯硝基苯、（2）黄色：碘化银、黄铁矿（FeS2）、*磷酸银（Ag3PO4）工业盐酸（含Fe3+）、久置的浓硝酸（含NO2）（3）棕黄：FeCl3溶液、碘水（黄棕→褐色）4．棕色：固体FeCl3、CuCl2（铜与氯气生成棕色烟）、NO2气（红棕）、溴蒸气（红棕）5．褐色：碘酒、氢氧化铁（红褐色）、刚制得的溴苯（溶有Br2）6．绿色：氯化铜溶液、碱式碳酸铜、硫酸亚铁溶液或绿矾晶体（浅绿）、氯气或氯水（黄绿色）、氟气（淡黄绿色）7．蓝色：胆矾、氢氧化铜沉淀（淡蓝）、淀粉遇碘、石蕊遇碱性溶液、硫酸铜溶液8．紫色：高锰酸钾溶液（紫红）、碘（紫黑）、碘的四氯化碳溶液（紫红）、碘蒸气2．有机物的密度（1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、酯（包括油脂）（2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝基苯3．有机物的状态[常温常压（1个大气压、20℃左右）]（1）气态：①烃类：一般N©≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH3)4]亦为气态②衍生物类：一氯甲烷（．．．．CCl．．．．．）．．．．．-．29.8℃．．．2．F．2．，沸点为．．．．．CH．．3．Cl．．，．沸点为．．．-．24.2℃．．．．．）．氟里昂（氯乙烯（．．．HCHO．．．．，沸点为．．．．．）．甲醛（．．．）．．．．．-．21℃．．．．-．13.9℃．．2．==CHCl．．．．CH．．．．．．，沸点为℃．）．一溴甲烷（CH3Br，沸点为3.6℃）氯乙烷（．．．．．．．．12.3．．2．C．l．，沸点为．．．．CH．．3．CH四氟乙烯（CF2==CF2，沸点为-76.3℃）甲醚（CH3OCH3，沸点为-23℃）甲乙醚（CH3OC2H5，沸点为10.8℃）环氧乙烷（，沸点为13.5℃）（2）液态：一般N©在5～16的烃及绝大多数低级衍生物。
高中化学有机推断知识点
有机化学知识1mol有机物消耗H2或Br2的最大量2．1mol有机物消耗NaOH的最大量3．由反应条件推断反应类型反应条件反应类型NaOH水溶液、△卤代烃水解酯类水解NaOH醇溶液、△卤代烃消去稀H2SO4、△酯的可逆水解二糖、多糖的水解浓H2SO4、△酯化反应苯环上的硝化反应浓H2SO4、170℃醇的消去反应浓H2SO4、140℃醇生成醚的取代反应溴水或Br2的CCI4溶液不饱和有机物的加成反应浓溴水苯酚的取代反应Br2、Fe粉苯环上的取代反应X2、光照烷烃或苯环上烷烃基的卤代O2、Cu、△醇的催化氧化反应O2或Ag(NH3)2OH或新制Cu(OH)2醛的氧化反应酸性KMnO4溶液不饱和有机物或苯的同系物支链上的氧化H2、催化剂C=C、C≡C、－CHO、羰基、苯环的加成4．由官能团推断有机物的性质5．由反应试剂看有机物的类型6．根据反应物的化学性质推断官能团化学性质官能团与Na或K反应放出H2醇羟基、酚羟基、羧基与NaOH溶液反应酚羟基、羧基、酯基、C-X键与Na2CO3溶液反应酚羟基（不产生CO2）、羧基（产生CO2）与NaHCO3溶液反应羧基与H2发生加成反应（即能被还原）碳碳双键、碳碳叁键、醛基、酮羰基、苯环不易与H2发生加成反应羧基、酯基能与H2O、HX、X2发生加成反应碳碳双键、碳碳叁键能发生银镜反应或能与新制醛基Cu(OH)2反应生成砖红色沉淀碳碳双键、碳碳叁键、醛基使酸性KMnO4溶液褪色或使溴水因反应而褪色能被氧化（发生还原反应）醛基、醇羟基、酚羟基、碳碳双键碳碳叁键发生水解反应酯基、C-X键、酰胺键发生加聚反应碳碳双键多羟基与新制Cu(OH)2悬浊液混合产生降蓝色生成物能使指示剂变色羧基使溴水褪色且有白色沉淀酚羟基遇FeCI3溶液显紫色酚羟基苯的同系物使酸性KMnO4溶液褪色但不能使溴水褪色使I2变蓝淀粉使浓硝酸变黄蛋白质9．消除官能团的方法①通过加成消除不饱和键；②通过消去或氧化或酯化等消除羟基（－OH）；③通过加成或氧化等消除醛基(－CHO)。
高中化学有机推断知识点
高中化学有机推断知识点有机化学知识点分类1.确定最大消耗量1 mol 有机物消耗 H2 或 Br2 的最大量2.1 mol 有机物消耗 NaOH 的最大量2.推断反应类型卤代烃水解酯类水解卤代烃消去可逆水解二糖、多糖的水解酯化反应苯环上的硝化反应醇的消去反应醇生成醚的取代反应不饱和有机物的加成反应苯酚的取代反应苯环上的取代反应烷烃或苯环上烷烃基的卤代醇的催化氧化反应醛的氧化反应不饱和有机物或苯的同系物支链上的氧化C=C、C≡C、-CHO、羰基、苯环的加成3.推断有机物的性质根据官能团推断4.推断有机物的类型根据反应试剂推断5.推断官能团根据反应物的化学性质推断6.化学性质与官能团对应关系与 Na 或 K 反应放出 H2：醇羟基、酚羟基、羧基与 NaOH 溶液反应：酚羟基、羧基、酯基、C-X 键与 Na2CO3 溶液反应：酚羟基（不产生 CO2）、羧基（产生 CO2）与 NaHCO3 溶液反应：羧基与 H2 发生加成反应（即能被还原）：碳碳双键、碳碳叁键、醛基、酮羰基、苯环不易与 H2 发生加成反应：羧基、酯基能与 H2O、HX、X2 发生加成反应：碳碳双键、碳碳叁键能发生银镜反应或能与新制 Cu(OH)2 反应生成砖红色沉淀：醛基、C=C、C≡C、苯环使酸性 KMnO4 溶液褪色或使溴水因反应而褪色：碳碳双键、碳碳叁键、醛基能被氧化（发生还原反应）：醛基、醇羟基、酚羟基、碳碳双键、碳碳叁键发生水解反应：酯基、C-X 键、酰胺键发生加聚反应：碳碳双键与新制 Cu(OH)2 悬浊液混合产生多羟基降蓝色生成物能使指示剂变色：羧基使溴水褪色且有白色沉淀：酚羟基遇 FeCl3 溶液显紫色：酚羟基使酸性 KMnO4 溶液褪色但不能使苯的同系物溴水褪色使 I2 变蓝淀粉使浓硝酸变黄蛋白质7.推断官能团根据反应类型推断官能团取代反应加成反应加聚反应缩聚反应消去反应水解反应氧化反应还原反应酯化反应C:H=1:2可能为单烯烃、甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖、果糖等。
高中有机化学推断题相关知识点全总结
有机化学推断题解题技巧和相关知识点全总结一、常见有机物物理性质归纳1．有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的,下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指N©≤4]醇、（醚）、醛、(酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（它们都能与水形成氢键）.(3）具有特殊溶解性的:①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积,提高反应速率.例如,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率,提高反应限度。
② 苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶)，易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时,能与水混溶,冷却后分层,上层为苯酚的水溶液,下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液.苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液,这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体．．.蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。
但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。
⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂,而体型则难溶于有机溶剂。
⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等,形成绛蓝色溶液.【高中化学中各种颜色所包含的物质】{方便推断时猜测｝1．红色：铜、Cu2O、品红溶液、酚酞在碱性溶液中、石蕊在酸性溶液中、液溴（深棕红）、红磷（暗红）、苯酚被空气氧化、Fe2O3、（FeSCN)2+（血红）2．橙色：、溴水及溴的有机溶液（视浓度，黄—橙）3．黄色（1）淡黄色:硫单质、过氧化钠、溴化银、TNT、实验制得的不纯硝基苯、（2）黄色:碘化银、黄铁矿(FeS2)、＊磷酸银(Ag3PO4）工业盐酸(含Fe3+）、久置的浓硝酸（含NO2）（3）棕黄:FeCl3溶液、碘水(黄棕→褐色）4．棕色：固体FeCl3、CuCl2（铜与氯气生成棕色烟)、NO2气(红棕）、溴蒸气(红棕）5．褐色：碘酒、氢氧化铁（红褐色）、刚制得的溴苯（溶有Br2）6．绿色：氯化铜溶液、碱式碳酸铜、硫酸亚铁溶液或绿矾晶体（浅绿)、氯气或氯水（黄绿色) 、氟气（淡黄绿色）7．蓝色：胆矾、氢氧化铜沉淀（淡蓝)、淀粉遇碘、石蕊遇碱性溶液、硫酸铜溶液8．紫色：高锰酸钾溶液（紫红）、碘（紫黑）、碘的四氯化碳溶液(紫红）、碘蒸气2．有机物的密度(1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、酯（包括油脂）（2）大于水的密度,且与水（溶液)分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝基苯3．有机物的状态［常温常压（1个大气压、20℃左右）]（1）气态：① 烃类:一般N©≤4的各类烃注意：新戊烷[C（CH3）4]亦为气态② 衍生物类：一氯甲烷．．．2．F．2．，沸点为．．．．-．29．．。
重点高中有机化学推断题相关知识点全总结
重点高中有机化学推断题相关知识点全总结————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：2有机化学推断题解题技巧和相关知识点全总结一、常见有机物物理性质归纳1．有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指N©≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（它们都能与水形成氢键）。
（3）具有特殊溶解性的：①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。
例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。
② 苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体．．。
蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。
但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。
⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。
【高中化学中各种颜色所包含的物质】{方便推断时猜测}1．红色：铜、Cu2O、品红溶液、酚酞在碱性溶液中、石蕊在酸性溶液中、液溴（深棕红）、红磷（暗红）、苯酚被空气氧化、Fe2O3、（FeSCN）2+（血红）2．橙色：、溴水及溴的有机溶液（视浓度，黄—橙）3．黄色（1）淡黄色：硫单质、过氧化钠、溴化银、TNT、实验制得的不纯硝基苯、（2）黄色：碘化银、黄铁矿（FeS2）、*磷酸银（Ag3PO4）工业盐酸（含Fe3+）、久置的浓硝酸（含NO2）（3）棕黄：FeCl3溶液、碘水（黄棕→褐色）4．棕色：固体FeCl3、CuCl2（铜与氯气生成棕色烟）、NO2气（红棕）、溴蒸气（红棕）5．褐色：碘酒、氢氧化铁（红褐色）、刚制得的溴苯（溶有Br2）6．绿色：氯化铜溶液、碱式碳酸铜、硫酸亚铁溶液或绿矾晶体（浅绿）、氯气或氯水（黄绿色）、氟气（淡黄绿色）7．蓝色：胆矾、氢氧化铜沉淀（淡蓝）、淀粉遇碘、石蕊遇碱性溶液、硫酸铜溶液8．紫色：高锰酸钾溶液（紫红）、碘（紫黑）、碘的四氯化碳溶液（紫红）、碘蒸气2．有机物的密度（1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、酯（包括油脂）（2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝基苯3．有机物的状态[常温常压（1个大气压、20℃左右）]（1）气态：① 烃类：一般N©≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH3)4]亦为气态② 衍生物类：一氯甲烷（．．．．．CH．．3．Cl．．，．沸点为．．．．．）．．．．2．F．2．，沸点为．．．．-．29.8℃．．．-．24.2℃．．．．．）．氟里昂（．．．．CCl氯乙烯（．．．．，沸点为．．．HCHO．．．）．．．．．-．21℃．．．．．）．甲醛（．．．．．．，沸点为．．．．CH．．2．==CHCl．．．．-．13.9℃℃．）．一溴甲烷（CH3Br，沸点为3.6℃）氯乙烷（．．．．．．．．12.3．．．．CH．．3．CH．．2．C．l．，沸点为四氟乙烯（CF2==CF2，沸点为-76.3℃）甲醚（CH3OCH3，沸点为-23℃）甲乙醚（CH3OC2H5，沸点为10.8℃）环氧乙烷（，沸点为13.5℃）（2）液态：一般N©在5～16的烃及绝大多数低级衍生物。
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有机化学知识点整理与推断专题有机化学推断题解题技巧和相关知识点全总结一、常见有机物物理性质归纳1．有机物的溶解性（ 1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（ 2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤ 4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（它们都能与水形成氢键）。
（3）具有特殊溶解性的：①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。
例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。
②苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体．．。
蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。
但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。
⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
⑥ 氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。
【高中化学中各种颜色所包含的物质】{方便推断时猜测 }1．红色：铜、Cu2O 、品红溶液、酚酞在碱性溶液中、石蕊在酸性溶液中、液溴（深棕红）、红磷（暗红）、苯酚被空气氧化、Fe2O3 、（ FeSCN ） 2+ （血红）2．橙色：、溴水及溴的有机溶液（视浓度，黄—橙）3．黄色（ 1）淡黄色：硫单质、过氧化钠、溴化银、TNT 、实验制得的不纯硝基苯、（2）黄色：碘化银、黄铁矿（ FeS2）、 * 磷酸银（ Ag3PO4 ）工业盐酸（含Fe3+ ）、久置的浓硝酸（含 NO2 ）（3）棕黄：FeCl3 溶液、碘水（黄棕→褐色）4．棕色：固体 FeCl3 、CuCl2 （铜与氯气生成棕色烟）、NO2 气（红棕）、溴蒸气（红棕）5．褐色：碘酒、氢氧化铁（红褐色）、刚制得的溴苯（溶有Br2 ）6．绿色：氯化铜溶液、碱式碳酸铜、硫酸亚铁溶液或绿矾晶体（浅绿）、氯气或氯水（黄绿色）、氟气（淡黄绿色）7．蓝色：胆矾、氢氧化铜沉淀（淡蓝）、淀粉遇碘、石蕊遇碱性溶液、硫酸铜溶液8．紫色：高锰酸钾溶液（紫红）、碘（紫黑）、碘的四氯化碳溶液（紫红）、碘蒸气2．有机物的密度（1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、酯（包括油脂）（2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）、碘代烃、硝基苯3．有机物的状态 [ 常温常压（ 1 个大气压、 20℃左右） ]（ 1）气态：①烃类：一般N(C)≤ 4 的各类烃注意：新戊烷[C(CH3)4]亦为气态②衍生物类：一氯甲烷（ CH3Cl，沸点为 - 24.2℃）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．氯乙烯（ CH2==CHCl，沸点为 - 13.9℃）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．氯乙烷（ CH3CH2Cl，沸点为12.3℃）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．四氟乙烯（ CF2==CF2，沸点为 - 76.3℃）氟里昂（ CCl2F2，沸点为 - 29.8℃）．．．．．．．．．．．．．．．．．．甲醛（ HCHO，沸点为 - 21℃）．．．．．．．．．．．．．．．．一溴甲烷（ CH3Br，沸点为 3.6℃）甲醚（ CH3OCH3，沸点为 - 23℃）甲乙醚（ CH3 2 510.8℃）环氧乙烷（，沸点为 13.5℃）OC H ，沸点为（ 2）液态：一般N(C)在 5～16 的烃及绝大多数低级衍生物。
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8．紫色： 高锰酸钾溶液（紫红）、碘（紫黑）、碘的四氯化碳溶液（紫红）、碘蒸气
、氟气（淡
2．有机物的密度
（ 1）小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、一氯代烃、酯（包括油脂） （ 2）大于水的密度，且与水（溶液）分层的有：多氯代烃、溴代烃（溴苯等）
3．有机物的状态 [常温常压（ 1 个大气压、 20℃左右） ] （ 1）气态：
2Al
+
-
2OH
+
2H2O
==
2
-
AlO2
+
-
-
Al2O3 + 2OH == 2 AlO2 + H2O
-
Al(OH)3 + OH
== AlO2- + 2 H2O
3H2↑
NaHCO3 + HCl == NaCl + CO2↑ + H2O
NaHCO3 + NaOH == Na2CO3 + H2O
NaHS + HCl == NaCl + H2S↑
④ 通过萃取使之褪色：液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯
（ 2）无机物
① 通过与碱发生歧化反应
3Br2
+
-
6OH
==
-
5Br
+
BrO3- +
3H2O 或
-
Br2 + 2OH
-
== Br
+
BrO- +
H2O
② 与还原性物质发生氧化还原反应，如
H2S、S2-、 SO2、 SO32-、 I-、 Fe2+
H2NCH2COOH + HCl → HOOC2CNHH3Cl H2NCH2COOH + NaOH→ H2NCH2COONa + H2O （ 7）蛋白质
蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的—
COOH和呈碱性的— NH2，故蛋白质仍能与碱和酸反应。
5．银镜反应的有机物
（ 1）发生银镜反应的有机物： 含有— CHO 的物质：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、还原性糖（葡萄糖、麦芽糖等）
2．能使酸性高锰酸钾溶液 KMnO 4/H +褪色的物质
（ 1）有机物：含有、— C≡Ｃ—、— OH（较慢）、— CHO 的物质
与苯环相连的侧链碳碳上有氢原子的苯的同系物（与苯不反应）
（ 2）无机物：与还原性物质发生氧化还原反应，如
H2S、S2-、 SO2、 SO32-、 Br-、 I-、 Fe2+
（ 3）反应条件：碱过量、加热煮沸 （ 4）实验现象：
① 若有机物只有官能团醛基 有（砖）红色沉淀生成；
（— CHO），则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中，
常温时无变化， 加热煮沸后
② 若有机物为多羟基醛（如葡萄糖） ，则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中，常温时溶解变成绛蓝色溶液， 加热煮沸后有（砖）红色沉淀生成；
（ 2）液态：一般 N? 在 5～ 16 的烃及绝大多数低级衍生物。如，
，沸点为 13.5℃）
己烷 CH3(CH2)4CH3
环己烷
甲醇 CH3OH
甲酸 HCOOH
溴乙烷 C2H5Br
乙醛 CH3CHO
ห้องสมุดไป่ตู้
溴苯 C6H5Br
硝基苯 C6H5NO2
特殊：
不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常温下也为液态
有机化学推断题解题技巧和相关知识点全总结
一、常见有机物物理性质归纳 1．有机物的溶解性
（ 1）难溶于水的有： 各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子 数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（ 2）易溶于水的有： 低级的 [一般指 N? ≤ 4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二 糖。（它们都能与水形成氢键） 。
2．橙色： 、溴水及溴的有机溶液（视浓度，黄—橙）
3．黄色 （ 1）淡黄色：硫单质、过氧化钠、溴化银、 TNT、实验制得的不纯硝基苯、 （2）黄色 ：碘化银、黄铁矿（ FeS2）、 * 磷酸银（ Ag3PO4）工业盐酸（含 Fe3+）、久置的浓硝酸（含 NO2）
（3）棕黄 ：FeCl3溶液、碘水（黄棕→褐色）
淀粉溶液（胶）遇碘（ I2）变蓝色溶液；
含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生，加热或较长时间后，沉淀变黄色。
5．有机物的气味
许多有机物具有特殊的气味，但在中学阶段只需要了解下列有机物的气味：
甲烷 乙烯 液态烯烃 乙炔
无味 稍有甜味 (植物生长的调节剂 ) 汽油的气味 无味
苯及其同系物 一卤代烷 二氟二氯甲烷（氟里昂） ☆ C4 以下的一元醇
三硝基甲苯（
俗称梯恩梯 TNT）为淡黄色晶体；
部分被空气中氧气所氧化变质的苯酚为粉红色；
2， 4， 6—三溴苯酚
为白色、难溶于水的固体（但易溶于苯等有机溶剂） ；
苯酚溶液与 Fe3+(aq)作用形成紫色 [H3Fe(OC6H5)6] 溶液；
多羟基有机物如甘油、葡萄糖等能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解生成绛蓝色溶液；
1．能使溴水（ Br2/H 2O）褪色的物质
（ 1）有机物
① 通过加成反应使之褪色：含有、— C≡C—的不饱和化合物
② 通过取代反应使之褪色：酚类
注意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外还产生白色沉淀。
③ 通过氧化反应使之褪色：含有 —CHO（醛基）的有机物（有水参加反应） 注意：纯净的只含有 —CHO（醛基）的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色
C5～ C11 的一元醇 C12 以上的一元醇 ☆ 乙醇 ☆ 乙二醇 ☆ 丙三醇（甘油） ☆ 苯酚 ☆ 乙醛 ☆ 乙酸 ☆ 低级酯 ☆ 丙酮 二、重要的反应
芳香气味，有一定的毒性，尽量少吸入。 不愉快的气味，有毒，应尽量避免吸入。 无味气体，不燃烧。 有酒味的流动液体
不愉快气味的油状液体 无嗅无味的蜡状固体 特殊香味 甜味（无色黏稠液体） 甜味（无色黏稠液体） 特殊气味 刺激性气味 强烈刺激性气味（酸味） 芳香气味 令人愉快的气味
乙二醛：
OHC-CHO + 4Ag(NH3)2OH4Ag↓ + (NH4)2C2O4 + 6NH3 + 2H2O
甲酸：
HCOOH + 2 Ag(NH3 )2OH2 Ag↓ + (NH4)2CO3 + 2NH3 + H2O
葡萄糖：
（过量）
CH2OH(CHOH)4CHO +2Ag(NH3 )2OH2Ag↓ +CH2OH(CHOH)4COONH4+3NH3 + H2O
③ 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸， 溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
④ 有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体 ．．。蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会 析出（即盐析， 皂化反应中也有此操作） 。但在稀轻金属盐 （包括铵盐） 溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。
（ 6）定量关系：— CHO～2Ag(NH)2OH～ 2 Ag
HCHO～ 4Ag(NH)2OH～4 Ag
6．与新制 Cu(OH)2 悬浊液（斐林试剂）的反应
（ 1）有机物：羧酸（中和） 、甲酸（先中和，但 NaOH 仍过量，后氧化） 、醛、还原性糖（葡萄糖、麦 芽糖）、甘油等多羟基化合物。
（ 2）斐林试剂的配制： 向一定量 10%的 NaOH 溶液中， 滴加几滴 2%的 CuSO4 溶液，得到蓝色絮状悬浊 液（即斐林试剂） 。
3．与 Na 反应的有机物：含有— OH、— COOH的有机 物
与 NaOH 反应的有机物：常温下，易与含有酚羟基．．．、 —COOH 的有机物反应 加热时，能与卤代烃、酯反应（取代反应）
与 Na2CO3 反应的有机物：含有酚 ．羟基的有机物反应生成酚钠和 NaHCO3； 含有 —COOH的有机物反应生成羧酸钠，并放出 CO2 气体； 含有— SO3H 的有机物反应生成磺酸钠并放出 CO2 气体。 与 NaHCO3 反应的有机物：含有 —COOH、— SO3H 的有机物反应生成羧酸钠、磺酸钠并放出等物质的量
（ 3）具有特殊溶解性的：
① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物 色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触
面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解
NaOH，又能溶解油脂，让它们在均
（ 2）银氨溶液 [Ag(NH 3)2OH]（多伦试剂）的配制： 向一定量 2%的 AgNO3 溶液中逐滴加入 2%的稀氨水至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消失。
（ 3）反应条件：碱性．、．水．浴．加．热．．
若在酸性条件下，则有 Ag(NH3)2+ + OH- + 3H+ == Ag+ + 2NH4+ + H2O 而被破坏。 （ 4）实验现象：①反应液由澄清变成灰黑色浑浊；②试管壁有银白色金属析出 （ 5）有关反应方程式： AgNO3 + NH3·H2O == AgOH↓ + NH4NO3
（ 3）固态：一般 N? 在 17 或 17 以上的链烃及高级衍生物。如，
石蜡
C12 以上的烃
饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如动物油脂在常温下为固态
特殊： 苯酚（ C6H5OH）、苯甲酸（ C6H5COOH）、氨基酸等在常温下亦为固态
4．有机物的颜色
绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体，少数有特殊颜色，常见的如下所示：
4．棕色： 固体 FeCl3、 CuCl2（铜与氯气生成棕色烟）、 NO2 气（红棕）、溴蒸气（红棕）